Mua lá chuối đông đá 4 bọc đều cùng 1 loại mà sao bọc thì size lớn, bọc thì size nhỏ xíu làm gói bánh phải nương theo, cái lớn cái nhỏ thiệt là tức. Giờ chuẩn bị luộc mấy ẻm.

Thanks 8
Bày tùm lum giờ mệt quá. Mai trốn vô hãng relax

Wenn wrote:

Mua lá chuối đông đá 4 bọc đều cùng 1 loại mà sao bọc thì  size lớn,  bọc thì size nhỏ xíu làm gói bánh phải nương theo, cái lớn cái nhỏ thiệt là tức. Giờ chuẩn bị luộc mấy ẻm.

chín chưa Chị ??
Ngon hong ???

Chín rồi mà chị chưa cắt ra, còn nóng khó cắt. Chắc cũng sẽ "ngon" như ngày xưa

Gà mới check mailbox 0 thấy cái nào trong đó hết!

Hello Gà
Chắc thằng đưa thơ nó lủm hết đó.

Wenn wrote:Hello Gà
Chắc thằng đưa thơ nó lủm hết đó.

Thằng này nó cũng ham ăn giống mình rồi!

Hôm qua ướp 1 ít thịt, ngâm nấm mèo ... tính nay làm bánh giò mà lười quá, chắc skip luôn ... nhìn bánh tét của Wenn lại thèm làm bánh tét ...

Thèm.....

May4phuong wrote:Hôm qua ướp 1 ít thịt, ngâm nấm mèo ... tính nay làm bánh giò mà lười quá, chắc skip luôn ... nhìn bánh tét của Wenn lại thèm làm bánh tét ...

Thôi làm mắm chưng đi cũng ngon vậy!

ga10 wrote:

May4phuong wrote:Hôm qua ướp 1 ít thịt, ngâm nấm mèo ... tính nay làm bánh giò mà lười quá, chắc skip luôn ... nhìn bánh tét của Wenn lại thèm làm bánh tét ...

Thôi làm mắm chưng đi cũng ngon vậy!

Mắm chưng hình như không có nấm mèo Gà ui ?

chị Wenn siêng quá ...gói khéo tay

May4phuong wrote:

ga10 wrote:

May4phuong wrote:Hôm qua ướp 1 ít thịt, ngâm nấm mèo ... tính nay làm bánh giò mà lười quá, chắc skip luôn ... nhìn bánh tét của Wenn lại thèm làm bánh tét ...

Thôi làm mắm chưng đi cũng ngon vậy!

Mắm chưng hình như không có nấm mèo Gà ui ?

http://www.vickypham.com/blog/vietnamese-meatloaf-mam-chung

Có mà!

Ingredients
1-1/2 lb ground pork shoulder
1/4 cup dried Wood Ear mushroom
1 package (2 oz) dried bean thread vermicelli
1 large white or yellow onion
1 Thai chili pepper (optional)
15 oz jar ground salted fish in brine (Mắm cá trèn xay)
1/4 teaspoon pepper
3 eggs
3 egg yolks
2 tablespoons vegetable oil

Thường làm chả trứng mới có nấm mèo, còn mắm chưng thì hong có, nay coi cái clip của Gà mới biết, thấy hình như kiểu này lai 1/2 mắm chưng, 1/2 chả trứng vì có cho nấm mèo và miến vô chung .

May4phuong wrote:Thường làm chả trứng mới có nấm mèo, còn mắm chưng thì hong có, nay coi cái clip của Gà mới biết, thấy hình như kiểu này lai 1/2 mắm chưng, 1/2 chả trứng vì có cho nấm mèo và miến vô chung .

Tui chưng mắm ko có bỏ nấm mèo và miến.

Wenn wrote:

May4phuong wrote:Thường làm chả trứng mới có nấm mèo, còn mắm chưng thì hong có, nay coi cái clip của Gà mới biết, thấy hình như kiểu này lai 1/2 mắm chưng, 1/2 chả trứng vì có cho nấm mèo và miến vô chung .

Tui chưng mắm ko có bỏ nấm mèo và miến.

Same here á Wenn, mắm chưng không có miến với nấm mèo, em này còn cho thêm mấy khoanh hành tây lên mặt cái tray hấp mắm, thấy kỳ kỳ ...

May4phuong wrote:

Wenn wrote:

May4phuong wrote:Thường làm chả trứng mới có nấm mèo, còn mắm chưng thì hong có, nay coi cái clip của Gà mới biết, thấy hình như kiểu này lai 1/2 mắm chưng, 1/2 chả trứng vì có cho nấm mèo và miến vô chung .

Tui chưng mắm ko có bỏ nấm mèo và miến.

Same here á Wenn, mắm chưng không có miến với nấm mèo, em này còn cho thêm mấy khoanh hành tây lên mặt cái tray hấp mắm, thấy kỳ kỳ ...

Có thể hạp khẩu vị của họ.
Mình cắt lá hành hương với ớt đỏ bỏ lên mặt, rắc thêm tiêu giã lợn cợn đừng nhuyễn lắm như bột. Ăn với dưa leo nó bắt cơm quá xá.

Mắm chưng Wenn ăn kèm với dưa leo và rau húng cây, ngon lắm nhen ...

May4phuong wrote:Mắm chưng Wenn ăn kèm với dưa leo và rau húng cây, ngon lắm nhen ...

Đúng, kèm thêm lá xà lách non non cho nó bớt cay cái lưỡi. Mùi húng cay với dưa leo rất hợp