mấy bé dung veggies gì nấu soup dị ?? tính làm nồi cari chay cúng ngày mai mà chưa biết mua veggies gì về nấu ..nấu cà ri mấy bé thich' bỏ khoai gì ..bé nào nấu chay giỏi làm ơn chỉ cho mình đại khái cách nấu với ....thank you!!

va(ng' hoe chời ..

Ai biểu cứ kiu bé riết, người ta ta chạy hết đó kìa. Lol

chắc phải lên chử bự mới có ngu+ời vô ..

Trong chùa thấy nấu soup/phở/mì ... chay với nước hầm rau củ gồm: bắp cải, củ cải, củ sắn, cà rốt (mùa bắp thì nấu bắp luộc lấy nước) đó bé Đẹp .

bên này chưa tới mùa bắ bé M4P nhưng chợ có bán mắc 1 tí ..vậy tối nay Đẹp đi mua về nấu sẳng nổi soup cho mai đám giỗ .. thanks be!!

Cách nấu soup chay cho bún mì phở:

Theo chef Xuân Hồng thì bỏ củ hay trái gì thêm cũng được nhưng thành phần chính thì có sắn, cà rốt, củ cải trắng, và táo (gọt vỏ). Mình thì thêm 1 nhánh cần Tây, hành Tây, và thơm nữa. Nước ra khá ngọt nên không cần bỏ thêm đường.

Cà ri chay thì nấu như cà ri mặn chớ có khác gì đâu. Khác là một bên dùng gà (hay vịt), một bên thì dùng nấm chân gà và có thể thêm ít tàu hủ ky khô chiên dòn. Khoai thì cũng với khoai lang, khoai Tây, và khoai môn.

nhatrangdep wrote:mấy bé dung veggies gì nấu soup dị ?? tính làm nồi cari chay cúng ngày mai mà chưa biết mua veggies gì về nấu ..nấu cà ri mấy bé thich' bỏ khoai gì ..bé nào nấu chay giỏi làm ơn chỉ cho mình đại khái cách nấu với ....thank you!!

va(ng' hoe chời ..

na^m' chân gà là gì Dinh? nào gio+` nấu không bỏ nấm ..vậy tối nay mình đi mua .,, thank you!

King mushroom (product of USA), texture của nấm này hơi dai dai và vị ngọt.

nhatrangdep wrote:na^m' chân gà là gì Dinh? nào gio+` nấu không bỏ nấm ..vậy tối nay mình đi mua .,, thank you!

Bé Đẹp làm thử kiểu này xem nhà thích không.

Mua mấy trái butter squash, cắt đôi, nạo hột, rồi bỏ vô oven nướng. Chừng mềm lột vỏ rồi bỏ vô food processor. Nồi bỏ vegetable broth và chút heavy cream. Gần sôi thì bỏ processed butter squash vô. Cho thêm chút muối và chives.

Floridian wrote:Bé Đẹp làm thử kiểu này xem nhà thích không.

Mua mấy trái butter squash,  cắt đôi,  nạo hột,  rồi bỏ vô oven nướng.   Chừng mềm lột vỏ rồi bỏ vô food processor.  Nồi bỏ vegetable broth và chút heavy cream.   Gần sôi thì bỏ processed butter squash vô.   Cho thêm chút muối và chives.

cái này làm butter squash soup gùi bác ..mình đang hỏi cà ri chay ....mình có làm qua tomatoes soup giống kiể bé dị á ..

Dinh - biết nấm đó rồi, chie^ù này dìa ghé chợ mua toàn bộ luôn ..thank you bé ..

Wish nấu cà ri chay hay mặn gì cũng dùng nước dừa tuơi (trong trái dừa chặt ra) để nấu. Nước cà ri ra rất thơm và ngọt. Khi nào nấu món nước chay khác thì W mới hầm rau củ cho nước súp.

Đẹp, biết nấu đại khái thôi chỉ được không ... nấu giống như Đinh nói, khác chút củ cải xắt khúc nướng sơ cho ngọt, carrot áp chảo với chút dầu cho có màu đẹp, táo tàu khô, apple, củ sắn, hành củ

Đẹp, tui ít nấu đồ chay vì ông xã tui không thích. Hồi đó có 1 thời gian ở chung với bà dì, bả nấu đồ chay ngon quá là ngon. Bắp luộc cho ra nước ngọt lắm đó Đẹp, nấu thử coi ra sao. Tới mùa bắp, tui mua về luộc ăn thường giữ nước lại để uống luôn cho mát.

Same here a sis Cuom, bắp tươi mua ở farm họ mới bẻ ra, đem về bỏ hết mấy lá ngoài, để lại vỏ lụa bên trong, cắt bớt râu bắp đen bên ngoài để lại phần xanh non bên trong, đem luộc xong nước bắp luộc bỏ thêm chút đường, để tủ lạnh uống tốt lắm .

cảm ơn tất cã mấy bé ..phải công nhận nồi cari chay hôm qua ngon ..rất ngo ..Đẹp mua hết những gì mấy sis list trên nấu nồi soup ra ngon ..làm bún trộn rậu ăn với cari ngon ..hôm qua dậy 8 gio+` sang làm tới trưa, cúng rồi dọn dẹp là 7 giờ mới rảnh nên không có thời gian chụp hình ...giờ chắc ăn chay thường xuyên quá, nấu soup vậy nấu hủ tíu chay ngon bá cháy ..
mua 2 trái bắp mà quất 2.5 ..2 trái tí tẹo

hôm qua có, món nào cũng ngon ...
cari chay
2 lố zucchini breads
mì xào chay
đậu hủ kho chay
xo^I
gỏi cuốn chay
chả ram chay ..