Nhờ hổm gày mưa nên cũng đỡ chút

Cà Tím







Bí Đao

Hồng
Mãng cầu dai (được hai trái)


Ớt



Mùng tơi



Ngò gai


Rau Răm


Rau má

Rau muống

Dấp cá

rau nhà chị ra quanh năm hả chị Wenn ..ở đâu cũng có cái hay của nó ..nhìn vườn rau nhà chị thì muốn move đi Tx để tự làm vườn ..mê tít luôn ..

Mùa đông nó chết rụi bé Đẹp ui. Trồng theo mùa. Chị đang lên list cho mùa đông
1. Tần ô
2. Cải xanh
3. Xà lách
4. Ngò rí
5. Cauliflower
6. Bắp cải

Còn những thứ khác lạnh chết queo, bầu bí mướp không bao giờ chịu nổi. Chị có nguyên một hàng rào mướp khía mướp hương và đậu ngự mà mới ra bông, hy vọng ăn được cho tới tháng 11 mới lạnh.

Chị Wenn, đậu rồng của em ra bông rồi. Em nghĩ là từ cây mà từ năm rồi. Nó không có chết nên em để yên luôn.

Dưa gang của May có trái 5-6 lbs, nặng quá nó rớt bịch xuống đất luôn, đậu rồng thì chưa ra bông .

May4phuong wrote:Dưa gang của May có trái 5-6 lbs, nặng quá nó rớt bịch xuống đất luôn, đậu rồng thì chưa ra bông .

Tui trồng đậu rồng 2 năm và thêm năm nay thì tui thấy hình như cây nào còn sống từ năm trước thì sẽ có bông sớm. Bởi vậy thỉnh thoảng tui thấy người ta khoe đậu rồng vào dịp hè. Tui có 1 cây không chết từ last year. Cây này cái thân bự lắm.

Wenn wrote:Mùa đông nó chết rụi bé Đẹp ui. Trồng theo mùa. Chị đang lên list cho mùa đông
1. Tần ô
2. Cải xanh
3. Xà lách
4. Ngò rí
5. Cauliflower
6. Bắp cải

Còn những thứ khác lạnh chết queo, bầu bí mướp không bao giờ chịu nổi. Chị có nguyên một hàng rào mướp khía mướp hương và đậu ngự mà mới ra bông, hy vọng ăn được cho tới tháng 11 mới lạnh.

mê luôn ...thích gì ra vườn hái ..năm nay em có lộc hưởng, em ăn rau như hạm thiết rồi bà thiếm chồng biết có rau là bứng đem xuống gởi má chồng cho em ...bả chồng sao lá tía to nó bự chà bá ra luôn ..nói chung là bả chồng gì ra sai đó ...

Đậu rồng bé Jen có bông rồi hả? Đã nha. Của chị cũng cả chục dây nhưng chưa có bông. Mướp khía mướp hương thì có bông nhưng chưa đậu trái. Được trái đầu tiên thì khuất trên giàn, đến chừng phát hiện thì nó già ngắc.

Mây,
Tui một đám dưa gang èo uột, mà cũng ăn được lai rai, nó bự nhứt có chừng 2lb hà

Chị mê ăn rau ghê lắm bé Đẹp, nhất là chấm nước thịt kho hay cá kho, đôi khi cuốn bánh tráng với bún, hoặc không có bún, đôi khi làm gỏi cuốn không có thịt, nói chung, rau sống hay rau luộc là ăn ghiền. Bầu bí cũng nấu canh nhưng ít ăn bằng rau.

Bữa hái vô 1 trái dưa gang, đem gói giấy báo ủ cho chín thêm, nay mở ra nó hơi nứt, mềm & thơm, cắt ra ăn với đá đường khá ngon á Wenn, mấy chục năm ở Mỹ rồi mới được ăn lại món dưa bở dầm đá đường ...

Ôi trời, thấy bí đao của chị Wenn mà thèm. Bí này làm mứt bí đã lắm nè. Mua ngoài chợ la,f gì có trái bí ngon như vậy? Phải ở gần chị em xin mua lại làm mứt bí để dành làm bánh. Hic.
Đúng là người ăn ko hết, người mò ko ra.

Mây,
Vậy là cuối cùng ăn được dưa chín ngon lành rồi ha. Bên này ăn lai rai. Trái không bự lắm, to nhất chừng 3lb

Meiji ui,
Sẵn đây cho chị cái công thức làm mứt bí đi. Chị search mà nó nói gì ngâm nước vôi, bên Mỹ không có nước vôi lấy gì ngâm đây, chán quá

Meiji mà ở gần chị chị trồng cho làm mứt, chị chỉ thích trồng ra trái cho vui thôi chứ dở nấu nướng lắm.

Wenn wrote:Mây,
Vậy là cuối cùng ăn được dưa chín ngon lành rồi ha. Bên này ăn lai rai. Trái không bự lắm, to nhất chừng 3lb

Meiji ui,
Sẵn đây cho chị cái công thức làm mứt bí đi. Chị search mà nó nói gì ngâm nước vôi, bên Mỹ không có nước vôi lấy gì ngâm đây, chán quá

Meiji mà ở gần chị chị trồng cho làm mứt, chị chỉ thích trồng ra trái cho vui thôi chứ dở nấu nướng lắm.

Chị Wenn, vôi trong chợ VN có bán chớ chị. Cái hũ nhỏ xíu, nắp màu đỏ, để limestone paste á. Mứt bí phải có vôi ngâm 1 đêm cho cứng bí, xong luộc sơ với phèn chua cho trắng, rồi ngâm đường 1 đêm cho trong, rồi hôm sau sên.
Hồi xưa chưa làm tưởng khó lắm, giờ làm thấy dễ chị. Bên chị nắng, sên xong đem phơi nắng mứt trắng bóc luôn. Em làm ko trắng lắm nên em chỉ để dành làm bánh TT thôi.

Meiji wrote:
Chị Wenn, vôi trong chợ VN có bán chớ chị. Cái hũ nhỏ xíu, nắp màu đỏ, để limestone paste á. Mứt bí phải có vôi ngâm 1 đêm cho cứng bí, xong luộc sơ với phèn chua cho trắng, rồi ngâm đường 1 đêm cho trong, rồi hôm sau sên.
Hồi xưa chưa làm tưởng khó lắm, giờ làm thấy dễ chị. Bên chị nắng, sên xong đem phơi nắng mứt trắng bóc luôn. Em làm ko trắng lắm nên em chỉ để dành làm bánh TT thôi.

ồ vậy hả
Thì ra gọi là limestone paste. Chị từ lúc ở đây đến giờ không biết xài phèn chua hay vôi, thành thử mù tịt luôn. Năm đó có trái bí đao hơn 20lb, hình như là 22lb, cắt cho chị hàng xóm một nửa, còn lại chị cắt khúc bỏ tủ đá, đến chừng dọn dẹp trong tủ cho sạch, ci' liệng luôn, coi như trớt quớt.

Chị Wenn
Tối thứ 2 vừa qua, chổ Kay bị storm, mấy cây lớn 5-10 năm cũng gảy thân bứng gốc luôn. Kay trồng ớt trong chậu storm hất tung chậu cây gãy chậu bể cả hoa và cây kiểng văng rơi tung toé cả vườn. Hôm qua định dọn mà mưa còn bay bay ko làm được. Hôm bay trời mát 80 đi kiếm chậu về thay lại ko thấy

Chán ghê

Cái vườn của bà Wenn thì tui chấm bí đao với ớt mà thôi .. Bí đao đó nó ngọt lắm nghen .. Bà Wenn hỏng ăn ớt thì ship gởi tui nghen .. Ngày xưa tui có cô em nuôi ở Irvine hay ship gởi ớt cho tui ăn lắm .. Nhắc tới làm nhớ cô em đó vô cùng .. Tuy là em nuôi nhưng hỏng có ăn thịt đâu nghen .. Nói trước đặng đừng hỏi .

Wenn wrote:

Meiji wrote:
Chị Wenn, vôi trong chợ VN có bán chớ chị. Cái hũ nhỏ xíu, nắp màu đỏ, để limestone paste á. Mứt bí phải có vôi ngâm 1 đêm cho cứng bí, xong luộc sơ với phèn chua cho trắng, rồi ngâm đường 1 đêm cho trong, rồi hôm sau sên.
Hồi xưa chưa làm tưởng khó lắm, giờ làm thấy dễ chị. Bên chị nắng, sên xong đem phơi nắng mứt trắng bóc luôn. Em làm ko trắng lắm nên em chỉ để dành làm bánh TT thôi.

ồ vậy hả
Thì ra gọi là limestone paste. Chị từ lúc ở đây đến giờ không biết xài phèn chua hay vôi, thành thử mù tịt luôn. Năm đó có trái bí đao hơn 20lb, hình như là 22lb, cắt cho chị hàng xóm một nửa, còn lại chị cắt khúc bỏ tủ đá, đến chừng dọn dẹp trong tủ cho sạch, ci' liệng luôn, coi như trớt quớt.

chị làm mứt bí cần luôn phèn chua với vôi ..chợ VN có bán 2 loại vôi, nhớ mua vôi trắng ..vôi bỏ vô nước cho qua đêm, lấy phần trên bỏ phần cặn phía dưới ..năm nay bí lù không có mức bí cũng không làm kịp ..đến phút cuối bà chị hàng xóm đem qua cho ...

của chị bạn cho em ..

Vườn rau xanh rì mê quá chị ; năm nay bí đao được mùa, nó ra quá chừng trái luôn

Thấy trái dưa gang chín cây của Mây thèm

Coi bí đao của em nè

Trái bí của hoaihuong tròn ủm thấy cute quá ... nay mới xay sinh tố dưa gang uống ... Ra vườn đếm được 17 trái dưa gang, không biết làm gì ăn cho hết hỡi trời ?

Wenn: trồng được mãng cầu với hồng là giỏi rồi, cây hồng của May 5-6 năm chẳng ra trái nào, năm nay cây chính thì chết khô, dưới gốc ra 1 đám cây con lô nhô ...