Mùa lạnh tui khoái ngồi ăn lẫu ....

Cái mà tui ớn là nhiều người Việt họ chưa theo kịp lối ăn uống bên Mỹ.

Nồi lẫu vừa nóng là họ ụp hết rau, cải, tôm, thịt các cái dô nồi .....

Dĩ nhiên làm sao mọi thứ chín cùng lúc được?! .... thế là nhân dân ta lấy đũa thọc vào nồi lẫu lựa ra...

cái nào chín thì vớt ra ăn .... Họ cứ vừa ăn vừa thọc đũa vào nồi nước soup quậy quậy ... dậy là mình hết ăn ...


Có phải tại tui ở Mỹ quen rồi hông? ... Hay tại nhiều người thiếu ý thức về vệ sinh?

Nội cái chuyện thọc đũa vô nồi lẫu lựa lựa ... xong gắp vài miếng ra ăn: Có phải là họ lựa miếng ngon ăn... còn miếng dỡ chừa cho mình hông? ...


Ông Tám! ... Bác đi ăn lẫu dới BònBon bác gắp miếng ngon bỏ chén bác hay chén Bòn Bon?

Hồi tui còn bên TX ... tui có đi ăn lẫu bên đó ở nhiều nhà hàng ... bây giờ nhà hàng lẫu họ dọn cái nồi nhỏ thôi ...  chừng 1-2 người ăn.

Cho nên ai muốn ăn loại soup gì thích cũng dễ.  Có người thích soup đồ biển, Có người thích soup bò cay, Có người thích kiểu Mongolian ... cứ dọn mỗi người một cái nồi lẫu nhỏ rồi tự biên tự diễn ... khỏi thọc đũa dô nồi người khác...

giống dậy nè:

Sao thấy mất thẩm mỹ gì đâu:

Bởi vậy Duyên đâu dám làm lẫu đãi tùm lum người. Nhắc nhở thì nói mình kỹ sợ dơ này nọ mà sợ thiệt. Món lẫu là món dễ share nước miếng nhất. Chỉ ăn trong family và ai cũng dùng the same đũa muỗng múc ra. Khi chỉ có 2 vợ chồng ăn thì tha hồ khua

Sim làm lẫu cũng có để đủa riêng, cái môi múc soup riêng ... nhưng nhiều người họ thích thọc đũa vào nồi ... mà không phải thọc vào gắp ... họ thọc vào lựa! ... miếng này hông được... bỏ một bên ... gắp miếng khác lên .. chưa chín! .. bỏ một bên ...

Người Mỹ họ có câu "Double Dip" ... đi party mà double dip là họ nói thẳng dô mặt liền ...


Sim mới kiếm ra được lò lẫu nhỏ .... 6 người thì dọn 4 cái lẫu nhỏ mạnh ai nấy ăn ..

6 người thì ăn món nước lèo mỗi người 1 tô cho tiện.   Để dành món lẫu ăn với Trinh đi sợ nữa 1 ly rượu chuyền nhau uống mỗi người 1 ngụm

Nấu ăn chung nhà cũng được, nhưng dùng mấy cái đồ kẹp (tongs ) để gắp đồ cho vào nồi, và dùng muôi (ladle ) múc đồ ăn . Không ai mà thọt đũa cá nhân vô cả . Tui mà thấy thì cũng nhịn ăn luôn .

Đúng rồi Bác Floridian ... Tui nấu lẫu ở nhà cũng để đồ gắp, đồ múc soup ... Mà có người cũng thọt cái muỗng họ đang ăn dô nồi lẫu múc nước ... dĩ nhiên cái muỗng nó nhỏ, phải múc nhiều lần ....

Có khi bạn dẫn theo "bè" ... họ cứ thọc đũa dô nồi lẫu mà lựa đồ ăn .... pó tay!

về sau tui cũng như Duyên nói ... ít khi nấu lẫu đãi khách. Ngay cả trong gia đình tui... hông có ai ăn lẫu mà thọc đũa muỗng vào nồi soup.

Cái kẹt là có khi đi ăn bên ngoài ... kêu lẫu ra mà mạnh ai nấy thọc muỗng đũa dô quậy ... dậy là mình vác bụng đói dìa ăn mì gói...

Tui thấy người Việt còn tin là:

A- Nước lẫu đủ nóng để giết chết vi trùng ....
B- Chứng tỏ mình là dân chơi hông sợ mưa rơi ... ăn chút cũng không chết
C- Bạn bè thân thiết có ăn nước miếng của nhau mới là tin nhau

Quá sức lầm lẫn! ... phải ăn chung thì mới chứng tỏ là tin nhau! ... Nên loại bỏ cái ý niệm tào lao này ra khỏi đầu lập tức! ... Tại sao phải chứng tỏ mình tin người ta bằng cách ăn nước miếng của họ?!

Đâu phải chỉ có lẫu, nhiều khi đi ăn chung kêu nhiều món ra share mà họ cũng thọt muỗng, nĩa cá nhân vô lấy thức ăn mặc dù ở mỗi dĩa có cái muỗng sẵn để múc. Tui thấy gớm nên chỉ ăn khi đồ ăn mới được mang ra chưa ai quậy đũa của họ trong đó.

Đúng rồi Wish.
Có khi đi ăn với mấy người bạn vừa Á Đông vừa Mỹ .... một ông thần Á Đông cứ double dip vô dĩa đồ ăn

... Mấy người Mỹ lúc đầu tưởng dĩa đó là người đó order riêng

rồi một lúc lại thấy mấy tên Á châu khác cũng thọt đũa vô dĩa đó gắp!

Họ rất ngạc nhiên vì sao mấy thằng này lại ăn chung dĩa của thằng kia ...

Nhà hàng dọn đồ ăn bao giờ họ cũng để thêm cái muỗng trong dĩa đồ ăn đó ... Dân ta thì lấy cái muỗng đó bỏ xuống bàn, dùng đũa gắp xối xã ăn nhon nhon như Jubi nuôi bé heo...

Nhiều người lớn tuổi bên đây như vậy, nhưng tui không dám nói sợ mích lòng, chứ nhìn thấy thò đũa vô lựa: gắp miếng này lên, bỏ miếng kia xuống, bới tung cả dĩa/tô thức ăn ... trong khi tui thấy miếng nào cũng như nhau, tại sao phải lựa ?

có lần đi ăn nhà hàng ....... kêu gỏi đu đủ gan cháy. Ông thần kia thọt đũa dô dĩa gỏi trộn lên ... cho nó ngon ...

trộn xong nhìn thì ngon thiệt ... mà mình hết ăn ....

Có nhiều người nấu ăn khi cần nêm nếm coi vừa ăn chưa thì dùng cùng một cái muỗng múc tới múc lui để thử, có khi múc ra trong muỗng để thử mà còn dư thì lại đổ trở vô nồi, gớm ơi là gớm luôn.

Có nhiều cái hay cần học hỏi khi được góp ý nhưng tui thấy họ không open minded mà mình còn bị chửi nên thôi im cho rồi

tui thích ăn rau ..nên rất mê lẩu bác Sim ..bác thử mua khoai môn, với bí đỏ ăn lẩu ngon lắm ..giờ ăn lẩu Đẹp hay mua them khoai môn, bí đỏ

chưa nghe dụ bí đỏ Đẹp ơi
lẫu khoai môn thì có nhiều món ...
khoai môn nấu lẫu dê hay bò ... hay vịt nấu chao ...chớ bí đỏ thì nấu dới cái gì?

bà bày tầm bậy tầm bạ ... thằng cha tào tháo cầm đao rượt chạy té re ....

Đẹp hấp hay chiên sơ khoai môn bí đỏ trước ko?

Sim wrote:
chưa nghe dụ bí đỏ Đẹp ơi
lẫu khoai môn thì có nhiều món ...  
khoai môn nấu lẫu dê hay bò ... hay vịt nấu chao ...chớ bí đỏ thì nấu dới cái gì?  

bà bày tầm bậy tầm bạ ... thằng cha tào tháo cầm đao rượt chạy té re ....  

bí đỏ, hoặc butter squash, thì nấu lẫu .. tôm hùm . Giống lobster bisque dị đó .

Becha all of you love group sex ...
Khong sợ dơ

EmKay wrote:Đẹp hấp hay chiên sơ khoai môn bí đỏ trước ko?

không Kay ..bí đỏ mình sắt theo dọc dài ..cắt 1 miếng dài rồi bỏ vô nồi lẩu đợi mềm lấy ra ăn thôi ..khoai môn thì cắt cục vuông ..bỏ vô chín lấy ra sực ..