thường nhà mấy sis ăn hot pot mấy sis dùng pot nhà có sẵn hay là mua loại pot của hot pot vậy? cx tìm online sao mà nó méc quá vậy??? muốn kiếm 1 cái để dành xài.

còn nữa hot pot nước soup mình bỏ ingredient như thế nào vậy???

Duyên dùng nồi đang có sẵn để nấu trên portable induction cooktop.  Nếu có nồi cast iron càng tốt vì nấu mau sôi, giữ nóng lâu.

Nước lẫu thì tùy thích ăn vị gì cho gia vị đó. Thích mùi sả thì cho sả, hầm xuóng gà hoặc heo, even xương bò tùy.  Google ra 1 đống hình lẫu nhìn làm theo.

Duyen wrote:Duyên dùng nồi đang có sẵn để nấu trên portable induction cooktop.  Nếu có nồi cast iron càng tốt vì nấu mau sôi, giữ nóng lâu.

Nước lẫu thì tùy thích ăn vị gì cho gia vị đó. Thích mùi sả thì cho sả, hầm xuóng gà hoặc heo, even xương bò tùy.  Google ra 1 đống hình lẫu nhìn làm theo.

oh, vậy là kiếm gì ở nhà có xài hén.

thanks!

Yeah, mua thêm chi chật nhà. Để dành chỗ chứa giày và quần áo đẹp.

CX coi mấy cái này coi thích hông



link để coi:
https://www.walmart.com/ip/Aroma-Electric-Shabu-Shabu-Hot-Pot/48931062




link để coi:

https://www.walmart.com/ip/Rosewill-Portable-Induction-Cooker-Electric-Hot-Plate-Includes-3-5Qt-Stainless-Steel-Pot-1800-Watts-RHAI-15001/47709523

Sim prefer cái số 1 .......  cái thứ nhì thì có khi mấy đứa nhỏ nó kéo cái nồi rớt xuống dễ bị phỏng. Mấy ông nhậu xỉn cũng vậy ... lúc ăn gần hết thì cái nồi nó nhẹ ... rất dễ tuột ra khỏi cái bếp điện

Con của cx lớn rồi.  Warning nó kéo nồi làm đổ là bị ăn bạt tai, tụi nó nhớ liền không dám làm đổ đâu.  Người lớn già đầu rồi còn để nhậu xỉn, warning xỉn là bị tiễn liền, miễn mời ăn lẫu tiếp.  Duyên prefer cái thứ 2.  Nồi cast iron nặng khó trượt khỏi cái cooktop. Đừng đãi khách món lẫu. Lỡ có ai đó liếm đũa xong dùng đũa đó khều đồ ăn coi như hết ăn.

chongxa wrote:.......
còn nữa hot pot nước soup mình bỏ ingredient như thế nào vậy???

dùng nước xương làm base .... gà, heo, bò

mùi thì họ có đóng gói bán hà  rầm ... tùy theo nấu lẫu gì ... họ có gia vị cho dê, cừu, đồ biển, bò , vịt ...

đồ biển là:  cá fillet, tôm, mực , ốc , nghêu, muscle(?) . Hoặc đầu cá hồi nấu măng chua.

lẫu đồ biển là loại dễ nấu mà lẹ . Gia vị có thể mua 1 hủ nhỏ TomYum của Thái. nước có vị chua , hơi cay.

-----------

Dê, Cừu, Bò dùng nước xương bò làm base , nêm một bịch gia vị ở chợ bán là xong. Thịt có thể sắt lát để trụng .
Dê, Bò có thể cắt cục nhỏ hầm như nấu bò kho .... chỉ cần bỏ gia vị rồi nêm mặn ngọt theo ý mình.

---------

Ăn chay thì làm lẫu Chao nấu với Vịt .

Youtube có nhiều clip chỉ lắm CX ... Làm lẫu mùa này còn OK ... chờ mùa hè ăn lau mồ hôi chít lun!

Nhà Mây cũng dùng induction cooktop rồi để cái nồi lên nấu, trong nhà với nhau không nên nhúng đũa vô không ngại, tuy nhiên cũng có cái vá để trụng thịt, rau và cái muỗng để múc nước dùng.

Như Sim nói đó chongxa, dùng hũ Tom Yum chua cay dễ ăn, nhà mình nhúng với tôm, thịt bò, gà chứ không cho salmon, tại thấy cái vị nó không hợp lắm .

Sim: cái gì mà ăn chay còn làm lẫu chao với vịt ?

thank you all!

cx ở nhà có cái lò gas hiệu coleman rồi...nhà chỉ có 2 v.c ăn lẩu thôi, chứ mấy món này 2 thằng con không rớ tới đâu.

không biết làm mùi vị ra sao chợt nhớ nhà có mì gói chanh của thái lan, lấy mấy gói đó bỏ vào ăn và cho em me chua gói canh chua vào.