Xíu mại mới làm xong kịp ăn dinner tonight.  Mình chỉ biết nấu vài món linh tinh vậy thôi à.     Món này không nêm nước mắm nè.  Ai muốn làm theo cách của Duyên thì Duyên post, không thì Duyên im ru bà rù cho thèm luôn.  Ngon tuyệt cú mèo.  

nhưng thịt hơi nhiều giống meat ball

FedEx cho anh vài viên được rồi, khỏi công thức.

Bx anh đang nấu chè chuối, khoai mì.

Recipe dể làm thì cho Gà xin!

Duyen wrote:Xíu mại mới làm xong kịp ăn dinner tonight.  Mình chỉ biết nấu vài món linh tinh vậy thôi à.     Món này không nêm nước mắm nè.  Ai muốn làm theo cách của Duyên thì Duyên post, không thì Duyên im ru bà rù cho thèm luôn.  Ngon tuyệt cú mèo.  

Yum yum

8DonCo wrote:

nhưng thịt hơi nhiều giống meat ball

Nhìn giống nhiều thịt nhưng có củ sắn làm mềm mại.

Floridian wrote:FedEx cho anh vài viên được rồi,  khỏi công thức.

Bx anh đang nấu chè chuối,  khoai mì.

Fedex vài viên mất công quá để Duyên ăn rồi tả lại cho Wow chè có khoai mì ngon nha.

Chị Gà,
Khi làm em không đo lường vì nghĩ đâu chia sẻ lại.  Em ráng nhớ lại đoán chừng liều lượng.  

Trộn tất cả nguyên liệu trong phần A và vo thành viên (2 inch in diameter được 15 viên)

A:
1.5 lb thịt heo xay của Walmart
1 tsp muối
1 tbsp tiêu
1 tbsp đường
2 tbsp maggi
1 tbsp dầu hào
2 tép tỏi bự băm nhỏ
2 tbsp bột bắp
0.5 cup hành tây cắt nhỏ hơn hột lựu
1.5 cup củ sắn cắt nhỏ hơn hột lựu (jicama)

B:
1 tbsp dầu ăn
1 tbsp tỏi băm
3 tbsp tomato paste
4 cup nước lạnh

Cho 1 tbsp dầu vô nồi, phi tỏi cho vàng.  Cho 3 tbsp tomato paste vô đảo qua đảo lại sơ sơ.  Tiếp theo cho 4 cup nước vô nồi, nêm muối, đường, dầu hào.  Nước sôi cho viên thịt vô, nấu được 1 chút trở viên thịt nhẹ tay cho thịt chín đều mà không bị bung vụn ra. Đậy nắp nấu riu riu.  Khi gần chín, hòa tan 1 tsp bột bắp với chút nước lạnh đổ vô cho nước sốt sóng sánh sệt lại chút.

vái cho bà Gà mua không có thịt

8DonCo wrote:vái cho bà Gà mua không có thịt

Bác 8 -

Duyên - Phải là thịt heo xay của Walmart mới được hay thịt heo xay nào cũng được hết? Còn 0 có củ sắn thì bỏ yellow onion vào thế được 0?

ga10 wrote:

8DonCo wrote:vái cho bà Gà mua không có thịt

Bác 8 -

Duyên - Phải là thịt heo xay của Walmart mới được hay thịt heo xay nào cũng được hết?  Còn 0 có củ sắn thì bỏ yellow onion vào thế được 0?  

tui nghĩ ba mua thịt ba rọi tự bằm nó ngon hơn 

Bác 8 - Tui 0 thích ăn thịt ba rọi vì nó 0 healthy! Tui còn tính tự mua thịt pork loin về cho nạt rồi xay ra nửa kìa. Nhưng chắc làm xíu mại sẽ bị bả và 0 moist hén.

8DonCo wrote:

ga10 wrote:

8DonCo wrote:vái cho bà Gà mua không có thịt

Bác 8 -

Duyên - Phải là thịt heo xay của Walmart mới được hay thịt heo xay nào cũng được hết?  Còn 0 có củ sắn thì bỏ yellow onion vào thế được 0?  

tui nghĩ ba mua thịt ba rọi tự bằm nó ngon hơn 

 Thịt ba rọi ngon rồi. Thời buổi này ai chịu bỏ công ra cầm con dao bằm thịt cho nát.  Hay cho vô food processor cũng được, miễn làm sao nát như thịt heo xay Walmart là OK.

Duyen wrote: Thịt ba rọi ngon rồi. Thời buổi này ai chịu bỏ công ra cầm con dao bằm thịt cho nát.  Hay cho vô food processor cũng được, miễn làm sao nát như thịt heo xay Walmart là OK.

ăn ở không làm gì, coi như exercise luôn và kill time luôn

ga10 wrote:

8DonCo wrote:vái cho bà Gà mua không có thịt

Bác 8 -

Duyên - Phải là thịt heo xay của Walmart mới được hay thịt heo xay nào cũng được hết?  Còn 0 có củ sắn thì bỏ yellow onion vào thế được 0?  

Chỗ nào cũng được. Tại em thấy của Walmart ngon nhất nên mention Walmart. Làm thịt không mỡ nó bị xảm. Chị thử làm 1 ít coi có xảm nhiều không. Lâu lâu ăn 1 lần ăn cho ngon chị Gà ơi. Nhà chị ăn beef cả tảng mà sợ cholesterol từ thịt heo

8DonCo wrote:

Duyen wrote: Thịt ba rọi ngon rồi. Thời buổi này ai chịu bỏ công ra cầm con dao bằm thịt cho nát.  Hay cho vô food processor cũng được, miễn làm sao nát như thịt heo xay Walmart là OK.

ăn ở không làm gì, coi như exercise luôn và kill time luôn

Nhìn vậy chớ tui bận không thua gì lúc chưa dịch. Lo thức ăn 3 bữa chóng mặt luôn Ngày thường còn bày ra ăn chơi chớ không chịu chỉ ăn thiệt. Hôm qua đi chợ họ giới hạn mỗi người chỉ được mua 2 vĩ thịt/xương không cần biết thịt loại gì.

Duyên: làm xíu mại ngon quá...Duyên mở tiệm được rồi đó )

Duyen wrote:

8DonCo wrote:

Duyen wrote: Thịt ba rọi ngon rồi. Thời buổi này ai chịu bỏ công ra cầm con dao bằm thịt cho nát.  Hay cho vô food processor cũng được, miễn làm sao nát như thịt heo xay Walmart là OK.

ăn ở không làm gì, coi như exercise luôn và kill time luôn

Nhìn vậy chớ tui bận không thua gì lúc chưa dịch.  Lo thức ăn 3 bữa chóng mặt luôn    Ngày thường còn bày ra ăn chơi chớ không chịu chỉ ăn thiệt.  Hôm qua đi chợ họ giới hạn mỗi người chỉ được mua 2 vĩ thịt/xương không cần biết thịt loại gì.

bây giờ ngán nhất cái vụ ra ngoài đi chợ mà còn limit nữa thì cũng mệt

tech wrote:Duyên: làm xíu mại ngon quá...Duyên mở tiệm được rồi đó )

Hôm qua ox nói ngon như tiệm, Duyên thất vọng dễ sợ. Ngon như tiệm thôi ra tiệm mua cho rồi nấu chi cho mệt hahhaa. Giỡn chơi thôi.

ga10 wrote:

8DonCo wrote:vái cho bà Gà mua không có thịt

Bác 8 -

Duyên - Phải là thịt heo xay của Walmart mới được hay thịt heo xay nào cũng được hết?  Còn 0 có củ sắn thì bỏ yellow onion vào thế được 0?  

Phải có củ sắn.  Em từng làm chỉ có onion thấy không ngon bằng.  Theo ý em thôi. Em thích onion trắng hơn vàng. Trắng giòn hơn.