Hổm bữa mua 100#tôm . Nhằm ngay lúc con mu phù thuỷ Laura phun nước miếng tùm lum ; rồi thằng chằng tinh Marco rượt theo khóc lóc . Làm cho 1 tuần lễ mưa , trời sầu không nắng . Tôm mua rồi biết phải làm sao vì freezer không chứa hết . Thế là luộc 50# , sau đó bỏ lên chảo sấy . Sấy chảo rồi bỏ vào oven sấy tiếp . Quần quật 3 ngày trời được 6-7 lbs .

Nhưng ... nhà cửa trong ngoài ...đốt tất cả candles xuân, hạ , thu đông . Mười mấy lọ đem ra đốt hết .



Nay đã 1 tuần rồi .... nhà thúi quắc , nó ảm vô quần áo đầu tóc etc .... Thôi nhé từ đây tởn tới già .

LOL

Chi Nho, nhung tom kho lam ra ngon khong?

nhonguoita wrote:Hổm bữa mua 100#tôm .  Nhằm ngay lúc con mu phù thuỷ Laura phun nước miếng tùm lum ; rồi thằng chằng tinh Marco rượt theo khóc lóc .  Làm cho 1 tuần lễ mưa , trời sầu không nắng .   Tôm mua rồi biết phải làm sao vì freezer không chứa hết .  Thế là luộc 50# , sau đó bỏ lên chảo sấy .  Sấy chảo rồi bỏ vào oven sấy tiếp .  Quần quật 3 ngày trời được 6-7 lbs .  

Nhưng ... nhà cửa trong ngoài ...đốt tất cả candles xuân, hạ , thu đông . Mười mấy lọ đem ra đốt hết .  



Nay đã 1 tuần rồi .... nhà thúi quắc , nó ảm vô quần áo đầu tóc etc ....   Thôi nhé từ đây tởn tới già .

Hôm bửa nghe chị mua 100lbs là em nổi da gà

Thanks for your feedback. For sure I will stick to buying them and not even attempt to make tom kho.

Tôm khô cực kỳ hôi.

Cười hở 10 cái răng nha . Lần trước T làm dễ lắm . T luộc tôm rồi đổ lên mái tôn của chuồng chó ;D phơi 2 ngày từ 9:AM tới 7:PM là khô queo . ĐEm vô đập vỏ và bỏ vào sấy lại chừng 10 phút. Lần này tại con Laura và thằng Marco đó . : D

Phơi tôm trên mái tôn của chuồng chó cho bị dơ hoặc bụi bặm quá 0 Nhớ? Just wondering...

Sis Nhớ có nói là phơi xong rồi đem đập vỏ ra & sấy lại mà, nói là mái tôn của chuồng chó chứ bây giờ metal roof sạch & đẹp trơn tru, và ở trên mái chứ đâu ở dưới đất nhưng Gà nghe nói tới chuồng chó thì liên tưởng ...

Gà & Mây .  Gà đừng sợ . Như Mây giải thích vì mình có 2 đứa con và một ông chồng hay ăn tôm khô sống nên mình phải làm kỹ  .  Mái tôn cao 14 ft lựng . Access pha?i đi lên mái nhà mới bược qua mái tôn được.  Leo lên đó khi buổi sáng khoảng 7 giờ ; sun set hãy trèo lên lấy xuống . During daytime, nóng lắm, chịu không nổi đâu . Phỏng chân á . Phơi trên đó ít bụi bặm và không có ruồi . T lấy miếng sheer (màn cửa ở cái nhà cũ) , T phủ lên trên sợ chim "ị" nhưng T chưa bị "incident" đó lần nào .  Phơi khô, T sẽ sấy lại nữa vì mấy ông nhậu hay bốc tôm khô nhâm nhi .

Mái tôn của chuồng chó màu rust orange này nè



Spinner, vì mấy ổng hay nhâm nhi nên T làm không bỏ muối . Tôm không bị mặn . Lạt hơn tôm khô mua .

ga10 wrote:Thanks for your feedback. For sure I will stick to buying them and not even attempt to make tom kho.

chị gà, nếu chị làm số lượng nhỏ và chị có máy sấy thì tìm cách sấy ở bên ngoài nhà thì không sợ hôi đâu. Em cũng muốn làm thử mặc dù biết là mắc hơn và cực nhưng vẩn muốn làm 1 lần cho biết.