Anh chị em ở Mỹ, TG nấu món gì ?
Nhà Gạo ngày xưa còn DINK (Double Income, No Kids), TG là ở Caribbean tắm biển, đi mùa này rẻ :-) mà vắng, khỏi phải sáng đi dành võng nằm . Từ ngày được lên chức parents, mỗi năm host TG feast, thường khoảng 25 people, most of the guests were our close friends tại g/đ không có ở nước Mỹ . Năm nay con Vi nó cấm mình host TG, g/đ chi? 4 người, OX chiều nay ướp con gà turkey 8 lbs. Gạo mới làm xong shortbread cookies cho thằng con, cái sweet potato swiss roll cho con chị, làm cái cake, mai mới cuốn cream cheese.
Menu ngày mai:
Món thịt
- turkey
- meatballs
Rau:
- grilled potato (3 màu)
- grilled corn
- grilled green beans with miso paste
Soup:
- New England clam chowder
Carb:
- xôi hấp
- bánh mì (chưa biết which one: Hawaii roll or Japanese sòft roll)
Dessert:
- cookié
- bánh khoai lang đỏ cuộn
- khoai lang daikufu (mochi) : nhân làm hôm nay rồi, mai mới làm vỏ và bánh

Sounds delicious chi Rice

Gia đình có 4 người mà bày ra cả đống món ăn sao hết?

Gia đình Gà năm nay ít người ăn Thanksgiving cho nên chỉ làm Prime Ribs, grilled esparagus, corn, mashed potatoes, và bánh khoai mì ăn tráng miệng thôi.

Mấy món sis định làm thấy hấp dẫn. Nhiều quá ăn ko hết có ship qua Canada hông .
Mấy ngày lễ của năm nay buồn vì ko được tụ tập ăn nhậu. Thôi ráng để qua năm sau ăn bù .

mới nghe món bánh khoai lang cuộn

menu nhìn thôi cũng thấy hấp dẫn quá, chị Gạo khéo quá , mà phải mấy mình làm chứ 1 mình thì làm sao làm nổi hết bao nhiêu đó

bả WFH nên không gì làm nên dư thời gian

Quá trời nhiều món ngon! Ăn cho đã hôm nay, mai fasting cũng được mà.

ăn xong rồi diet 1 tháng tới Xmas ăn tiếp

Ông 8: hãng tui tuần này holiday hours 20 hrs, tui lấy thêm 20 hours, tui nghỉ 1 tuần nay and 3 days next week, đúng là rảnh :-)

Menu dài vậy chứ không phải làm 1 lúc và ăn hết 1 lúc đâu
turkey: ăn đùi, còn ức thì đem đông lạnh để ăn với salad, còn xương thì nấu cháo, con gái Gạo thích ăn cháo nấu từ con turkey
Hôm qua nướng 2 lb thịt cho meatballs, 2 đứa nhỏ đòi ăn liền, nên hôm này không ăn meatballs. Meatballs Gạo làm theo recipe này, sau xong giai đoạn nướng, đem freeze, khi nào ăn đem 8 viên ra nấu với sauce
https://www.allrecipes.com/recipe/220854/chef-johns-italian-meatballs/

bánh khoai lang cuộn: chắc Gạo dịch hay quá :-), chứ nó là Sweet potato swiss roll, Gạo làm theo recipe này mà Gạo dùng khoai lang chứ không dùng bí https://tasty.co/recipe/pumpkin-spice-swiss-roll, món này ăn không hết bỏ vào freezer, sau ăn vẫn ngon
bánh mì Gạo làm loại Japanese softbread, xong chia ra làm 3 phần, freeze 2 phần, chỉ làm 1 phần thôi thì được 6-8 dinner rolls.
cookies Gạo cũng làm vậy, làm 1 batch, chia làm 3, freeze 2 phần,
Nên cái list dài vậy chứ quantity không có bao nhiêu .
OX lo phần con gà, còn Gạo lo các món còn lại .

Rice wrote:Ông 8: hãng tui tuần này holiday hours 20 hrs, tui lấy thêm 20 hours, tui nghỉ 1 tuần nay and 3 days next week, đúng là rảnh :-)

Menu dài vậy chứ không phải làm 1 lúc và ăn hết 1 lúc đâu
turkey: ăn đùi, còn ức thì đem đông lạnh để ăn với salad, còn xương thì nấu cháo, con gái Gạo thích ăn cháo nấu từ con turkey
Hôm qua nướng 2 lb thịt cho meatballs, 2 đứa nhỏ đòi ăn liền, nên hôm này không ăn meatballs. Meatballs Gạo làm theo recipe này, sau xong giai đoạn nướng, đem freeze, khi nào ăn đem 8 viên ra nấu với sauce
https://www.allrecipes.com/recipe/220854/chef-johns-italian-meatballs/

bánh khoai lang cuộn: chắc Gạo dịch hay quá :-), chứ nó là Sweet potato swiss roll, Gạo làm theo recipe này mà Gạo dùng khoai lang chứ không dùng bí https://tasty.co/recipe/pumpkin-spice-swiss-roll, món này ăn không hết bỏ vào freezer, sau ăn vẫn ngon
bánh mì Gạo làm loại Japanese softbread, xong chia ra làm 3 phần, freeze 2 phần, chỉ làm 1 phần thôi thì được 6-8 dinner rolls.
cookies Gạo cũng làm vậy, làm 1 batch, chia làm 3, freeze 2 phần,
Nên cái list dài vậy chứ quantity không có bao nhiêu .
OX lo phần con gà, còn Gạo lo các món còn lại .

SR chỉ nấu cho 3 người ăn thôi, mà đã thấy nhức đầu vì suốt ngày cứ không biết nấu gì cho ngày mai chứ nói chị là party chị Gạo giỏi thiệt nha, mà nói vậy chứ nhà SR máy móc trong bếp chắc cũng không thiếu thứ chị, vì suốt ngày cứ đu theo mấy chị rồi sắm thôi

nhìn menu của sis R cũng thấy xĩu rồi, khi nào làm xong cho coi hình với. Happy Thanksgiving.

Năm nay GĐ thằng em út nấu nên mình chỉ chờ ăn thôi

Bỏ món meatballs với green beans. Khoai lang 3 loại đem rưới muối + olive oil + thyme, đem đi roast, ăn ngon nhen
Làm gọn mà, ít chứ đâu cón nhiều
Nếp tròn Nhật, ngâm với nước 4 của củ carrot cho nó có tí màu cam cam
image sharing

chị Gạo khéo quá . Happy Thanksgiving to gia đình chị!

Thanks SauRieng, and happy TG to you and your family!