Lâu lâu lắm rồi mới làm lại
hôm nay nhà còn khoai môn nên làm thử nhân khoai môn, nhân này khó làm quá xóm ơi nhưng mềm, thích khoai môn hơn đậu xanh mà làm chưa vừa ý

Bánh màu tím đẹp quá. Nhân taro nhìn thấy moist.

Banh nhin ngon va dep... ganh ty qua

Pretty color I like it chi Rice!

Gà, Spinner, Love: Gạo làm là xấu hơn người ta nhiều rối đó nhưng lần này làm vỏ bánh mềm ngon

Gạo
Bánh nhìn màu đẹp & nhân moist ngon quá … nhân khoai môn Gạo làm sao mà trong đẹp vậy ??? Chỉ Bạch với :please: … thích bánh ni lâu rồi mà chưa bao giờ làm qua nơi .. chắc theo kéo áo Gạo đế học nghề

Bạch ơi sáng nay làm lần đầu tiên, nên còn nhớ, ghi lại cho Bạch nè
Khoai môn loại để làm chả giò, khoai môn đó (chác khoảng 2-3 lbs), cắt khúc khúc rồi đem đi hấp cho thật chín mềm
đem xay lúc còn ấm nhen, còn steam cái hơn luôn
rồi cắt nhỏ ra thêm, tại lúc Gạo hấp, că"t hơi to, bỏ vào máy food processor + đường (không nhớ bao nhiêu luôn nhưng nghĩ là 1/2 cup tại Gạo ăn lạc lắm) + 3 tablespoon veg oil, xay cho nhuyễn
Nếu thấy khô máy kho^gn xay ngon lành thì add 1 tablespoon of veg oil nữa lúc xay
xong bỏ vô chảo xào như làm nhân đậu xanh vậy, lúc này trộn bột bánh dẻo vào (4-5 tablespoons) cho nhân nó đặc lại tí.
Nhân hôm nay Gạo làm được bánh này chứ làm bánh trung thu hay bánh dẻo thì nhân hơi mềm á Bạch
Có gì thắc mắc hỏi tiếp, Gạo nói tiê'p

Rice wrote:Bạch ơi sáng nay làm lần đầu tiên, nên còn nhớ, ghi lại cho Bạch nè
Khoai môn loại để làm chả giò, khoai môn đó (chác khoảng 2-3 lbs), cắt khúc khúc rồi đem đi hấp cho thật chín mềm
đem xay lúc còn ấm nhen, còn steam cái hơn luôn
rồi cắt nhỏ ra thêm, tại lúc Gạo hấp, că"t hơi to, bỏ vào máy food processor + đường (không nhớ bao nhiêu luôn nhưng nghĩ là 1/2 cup tại Gạo ăn lạc lắm) + 3 tablespoon veg oil, xay cho nhuyễn
Nếu thấy khô máy kho^gn xay ngon lành thì add 1 tablespoon of veg oil nữa lúc xay
xong bỏ vô chảo xào như làm nhân đậu xanh vậy, lúc này trộn bột bánh dẻo vào (4-5 tablespoons) cho nhân nó đặc lại tí.
Nhân hôm nay Gạo làm được bánh này chứ làm bánh trung thu hay bánh dẻo thì nhân hơi mềm á Bạch
Có gì thắc mắc hỏi tiếp, Gạo nói tiê'p

Cám ơn Gạo nhiều nhé

Bạch thích làm nhân khoai môn lắm … nhưng khi đóng bánh tt nướng thì hay bị chảy mất shape bánh nên nghĩ lâu lắm ko làm lại nơi … nghĩ chắc nhân của Gạo làm bánh ngàn lớp & bánh bía chắc ngon lắm … thấy nhân trong trong nhìn mê luôn

Bánh dẻo làm nhân mềm như vậy được há Gạo … năm nay chắc Bạch làm bánh dẻo nhiều hơn bánh nướng … bánh nướng chỉ đại khái 20-30 chục cái thôi hà ..

Sẽ réo Gạo khi nào chuẩn bị ra tay .. nhân là phần bột bánh ngàn lớp phải kiếm sư phụ Gạo & Béo để réo

Hay quá Rice! Nhưn nhìn thấy ngon.