Thì ra secret của món là vầy ... (cho thêm beer và baking powder) ...

Before ...


After:  (Mình cố tình chiên vậy, miếng nào ăn liền thì chiên cháy hơn, còn khi khác mới ăn thì chiên đủ chín rồi có gì nướng lại sau     )


Dĩa này có cánh gà nữa ...  (hầm nguyên con gà thấy tiếc quá nên cắt 2 cái cánh ra chiên dòn ăn chơi)


Sẳn cho khoe nồi nước lèo mì hoành thánh luôn.   Nấu trước cho khoẻ, chiều mai chỉ cần làm hoành thánh, nướng xá xíu, và hâm lại nồi nước lèo là có ăn ...

Wow fish fillet looked good. An voi tảrter sauce la ngon tuyet voi

LoveStory08 wrote:Wow fish fillet looked good.  An voi tảrter sauce la ngon tuyet voi

Ờ, dòn tan à ...

Đa phần ai cũng nói cá chiên chấm với tartar sauce nhưng D hay ăn kèm nó với tương ớt (aka ...sriracha).

DinhT wrote:

LoveStory08 wrote:Wow fish fillet looked good.  An voi tảrter sauce la ngon tuyet voi

Ờ, dòn tan à ...  

Đa phần ai cũng nói cá chiên chấm với tartar sauce nhưng D hay ăn kèm nó với tương ớt (aka ...sriracha).

Lan đau tien love nghe ai an ot voi fish fillet

anh dùng bột gì anh D ?

thay tụi Mỹ dạy nau an tren tivi cung khen cái rice flour của VN mình .

TuTu wrote:anh dùng bột gì anh D ?

thay tụi Mỹ dạy nau an tren tivi cung khen cái rice flour của VN mình .

Đơn giản nhất là dùng all purpose flour ...

Edit: Rice flour--->Tối qua quên, giờ mới nhớ là có lần xem clip thấy 1 chef Tây có cho tí bột gạo vào batter nữa, họ nói sẽ cho ra cái texture ngon hơn.

Bánh mì thịt. Nhìn ugly vậy thôi chớ ăn cũng ngon lắm nhe. (Tự khen (lol)) Lười biếng làm đồ chua nhưng nhà có sẳn kim chi, miễn chua là được.

Bánh mì thịt nhìn ngon, không ugly đâu! Có xá xíu hay thịt đỏ nhà làm không? Ăn tiền là cái nước sauce chan vô đó nhe.

Làm tô mì hoành thánh đặc biệt cho thèng em ...



Nói chứ thôi mình cũng đi ăn đây.

Cuom wrote:Bánh mì thịt nhìn ngon, không ugly đâu! Có xá xíu hay thịt đỏ nhà làm không? Ăn tiền là cái nước sauce chan vô đó nhe.

Pate, bơ, chả lụa thì mua ở chợ, còn thịt đỏ thì tự làm.   Yes, D có chan tí nước sauce vô bánh mì.