để ý thấy máy sản phẩm đồ ăn VN / Á đông thì phàn đông mặc hàng nào cũng có 2,3 hiệu khác nhau ....vậy chứ cái thằng tương ớt ăn phở ( hoisin sauce ) và tương đỏ ăn phở thì hong có hiệu nào khác cạnh tranh thì phải ....hồi nào giờ chỉ biết 2 thằng này, đâu có lựa chọn nào khác đâu .

tụi Mỹ nói Hoisin sauce là barbeque sauce của Asian ...1 số dùng làm sauce pha chế thêm ướp chicken wings này nọ ....hình như tuong ăn phở và tuong ớt là tư 2 companies khác nhau , noi chung giàu khẩm vì gióng như đoc quyền thị trường .

thì hỏng thằng nào chịu làm bán chắc overhead cost nhiều quá không muốn làm

em thay lạ hong companies nào khác ra cạnh tranh, như nuoc mắm , nước tương , bánh tráng có nhièu loai, khác nhau chứ 2 thằng này thì the only ones

1 phần giá họ bán cũng reasonable, còn nước mắm thì đủ giá từ $2 tới hơn $10

Ai biết sản xuất nước mắm dạng bột chắc sẽ thành công lớn, vì tiện lợi.

Tui thấy hoisin sauce cũng có nhiều hiệu mà. Lee Kum Kee thì có nhiều favor, Dynasty, Kikoman, Koon Chun, đây là mấy hiệu lớn. Đi mấy cái chợ như Trader's Joe còn thấy mấy cái hiệu nhỏ nhỏ nữa. Mấy hiệu lớn cũng làm tương ớt ăn phở chứ không chỉ có Huy Fong.

Hồi trước Huy Fong bị vụ kiện cáo gì ở Nam Cali sau đó họ dời manufacture đi đâu đó sau đó sản phẩm của họ đã vô thị trường mấy market của Mỹ, trước đó chỉ bán quanh quẩn cho người Việt và chợ Việt thôi, ớt cay hơn bây giờ, nói chung họ bán giá rẻ dễ ăn cho mọi lứa tuổi, đặc biệt loại ớt này thích hợp cho phở

Cạnh tranh với ớt Huy Fong là ớt tương cay của thằng Mễ, ớt này giá mắc gấp đôi rất cay và chua chỉ thích hợp ăn với gà chiên viêm cánh