salad dressings.
ace có thích ăn sàlad không và dressing thì tự làm hay mua ?

Italian dressing mua chai trong chợ về ăn hong thấy thihc' chứ mua salad trong nhà hàng Ý về ăn sao thấy ngon quá .

Bí quyết của nhà hàng mà

TuTu wrote:salad dressings.
ace có thích ăn sàlad không và dressing thì tự làm hay mua ?

Italian dressing mua chai trong chợ về ăn hong thấy thihc' chứ mua salad trong nhà hàng Ý về ăn sao thấy ngon quá .

"ace có thích ăn sàlad không"--->Ăn mà không thường , chắc có lẻ Vietnamese thì đã có quá nhiều loại rau cải khác thay cho salad rồi.

"Salad dressing"--->Qua Mỹ mới biết Tây có mấy chục loại dressing, Việt Nam làm đơn giản nhưng lại là dễ ăn, nhất cho người già vì ít béo.  Trộn dấm + muối + tiêu + đường + dầu olive (siêng hơn thì làm hành Tây xắt mỏng ngâm dấm) là xong.

Salad bar trong Fogo de chao (Brazilian steakhouse) ăn rất ngon nhưng đi ăn buffet thì ai lại ăn nhiều salad.  

mua cũng ko bao giờ thấy ngon như ăn trong nhà hàng

Love thich an Chinese chicken salad o costco ban.  Just add lettuce!

anh 8, chắc vậy quá .
anh Dinh ....nhièu loại cua Tây béo quá ăn hong được như Ranch,Cesear, Bluecheese ( cái này là ác đạn nhất ) lol. VN mình thì thịt bò xào hành ăn với salad dầu dấm là hết xẩy .
chị Rice, vây, là hong fải mình em cảm nhận vậy ,,..làm cứ thấy sale thì mua về thử mà ăn hong thấy ngon như của nhà hàng .
Love, hong biet loại này nha .

Gà chiên (cánh gà hay nuggets) chấm với blue cheese cũng ngon.

yes thường nó đi đôi vậy ....
weekend này anh D lên menu gì tutu quên rồi (lol)

TuTu wrote:yes thường nó đi đôi vậy ....
weekend này anh D lên menu gì tutu quên rồi (lol)

Thấy nhiệt độ cuối tuần này lên gần 80 độ nên chắc là nướng BBQ (last BBQ of the year 2022  )  + cơm tấm bì sườn chả.

món này ngon ....
suon+` nướng than là hết xẩy .

TuTu wrote:món này ngon ....
suon+` nướng than là hết xẩy .

Yeah, sườn bò Đại Hàn nướng than ăn ngon hơn nhiều so với nướng trong oven.  1 phần cũng muốn nấu món cơm tấm vì trong tủ lạnh còn hơn 10 cái trứng gà (mua chắc cũng hơn 2 tuần rồi) + thịt nạc vai trong freezer--->làm xong món này là dứt điểm hết những nguyên liệu cũ luôn.

vâng !

tính hỏi nữa mà thôi thấy ngại quá ...vụ chả trứng mình làm sao ra khô và xảm , nhà hàng nguòi ta làm ra mềm ngon ....mà khi mua nó cho 1 miếng chút xiu à ...
tuần sau làm lại món này coi sao

nhung món non-fail của tôi :

cơm chiên
mì xào
gà kho xả ớt
các món canh
bún riêu
bún bò Huế
hủ tiếu ./ mì nước
canh chua cá kho tộ ( khi bị ai nhập vô rồi thì nấu ra khá ngon )

những món luôn fail của tôi :
- không giấy mực nào tả xiết

TuTu wrote:vâng !

tính hỏi nữa mà thôi thấy ngại quá ...vụ chả trứng mình làm sao ra khô và xảm , nhà hàng nguòi ta làm ra mềm ngon ....mà khi mua nó cho 1 miếng chút xiu à ...

Có lẻ khô và xảm là do ăn healthy quá , đừng có dùng lean meat mà xay, dùng nạc vai (shoulder roast or butt roast) cho nhiều mỡ 1 chút. Cũng có lẽ do thiếu trứng mà bị khô.

Chả trứng ở nhà hàng thì ngon đó nhưng lâu lâu xui ăn nhằm chả trứng cũ thì có mùi. (Tình trạng này hay xảy ra ở nhà hàng nhỏ mà menu hơn 100 món, họ bán đủ thứ (cơm, bún, mì, phở, bánh xèo, ...)).

anh D bắt bịnh ra đúng chóc

yeah giờ nhà hàng bán hàng bị ế họ ẩu bán luôn ra cho khách hàng nên nhhièu khi ăn thấy ghê

cơm tấm + mỡ hành ăn với gì cũng ngon ...nhieu `khi chiên đại vài 3 con tôm và 1 qua? trứng chiên ốp la lên ăn cung~ xong .....

Happy Friday

TuTu wrote:anh D bắt bịnh ra đúng chóc

yeah giờ nhà hàng bán hàng bị ế họ ẩu bán luôn ra cho khách hàng nên nhhièu khi ăn thấy ghê  

cơm tấm + mỡ hành ăn với gì cũng ngon ...nhieu `khi chiên đại vài 3 con tôm và 1 qua? trứng chiên ốp la lên ăn cung~ xong .....

Happy Friday

Tutu,

Anh sợ nếu anh là chủ nhà hàng "ế" đó thì cũng vậy thôi à.     Ai mà không có lương tâm hoặc biết chuyện mình đang làm đúng hay sai nhưng lắm khi vì tiền nên đành vậy thôi ...

Ahem ... menu cuối tuần lại thay đổi, sẽ không BBQ và cơm tấm nữa mà là bánh canh giò heo tôm chả mực ...  Nhà có thèng em hắn thích đi làm dạo lắm nghe. Anh hỏi ...chi cực vậy thì hắn trả lời ...kiếm thêm tiền.  Anh thấy tội con hắn quá nên bác nó phải chịu khó  ...    



Good night, sáng mai vô hãng làm rồi có gì bàn về cà phê ha ...    

ok anh Dịnh rãnh thì sẽ vô , tại có hẹn với bồ nhí đi shopping

món bánh canh giò heo tôm chả mực nghe cũng ngon quá trời

TT,

À, không có gì, chắc tại mình uống cà phê free trong hãng hoặc tự pha ở nhà không à nên thấy ai đó soang qua khi mua cà phê ở ngoài.  (lol)

Mời ăn sáng ...  





Have a nice weekend!

salad dressings thì tui tự làm, ngon hay dỡ gì thì ăn riết cũng quen

tui dùng balsamic vinegar + olive oil chan lên salad là xong, cái hậu cùa balsamic vinegar nó có tí ngọt nên tui thấy ngon

Salad dressing mua trong chai sao không thây ngon. Tui cũng hay tụ làm ở nhà, 1 chút dấm, đường, tiêu, olive oil, và nặn 1 chút xíu chanh cho thơm là xong.