Home
Register
Log inXóm bị trúng dịch
Page 1 of 1 • Share
Xóm bị trúng dịch
by Rice Sun Apr 30, 2023 7:55 pm
bánh bao
hôm nay làm 2 recipes khác nhau:
1. from Marion do xóm mentioned
2. from https://www.chinasichuanfood.com/chinese-bbq-pork-buns/#recipe but I used bread flour instead
and recipe 3. ko phải bánh bao but left over Japanese soft bread dough, Gạo đem steam instead of baking
kết quả là:
#3 ngon nhất, then #2
do not like Marion's recipe, my husband agreed.
g/đ Gạo ko thích nhưn ground pork vò viên, thích char síu but not loại Tàu, họ bỏ flour and too much sugar
Gạo làm gà roti xé ra trộn vộn với nắm Nhật + carrot + khoai môn
và 1 loại chay: khoai môn + carrot + Korean King mushroom
hôm nay làm 2 recipes khác nhau:
1. from Marion do xóm mentioned
2. from https://www.chinasichuanfood.com/chinese-bbq-pork-buns/#recipe but I used bread flour instead
and recipe 3. ko phải bánh bao but left over Japanese soft bread dough, Gạo đem steam instead of baking
kết quả là:
#3 ngon nhất, then #2
do not like Marion's recipe, my husband agreed.
g/đ Gạo ko thích nhưn ground pork vò viên, thích char síu but not loại Tàu, họ bỏ flour and too much sugar
Gạo làm gà roti xé ra trộn vộn với nắm Nhật + carrot + khoai môn
và 1 loại chay: khoai môn + carrot + Korean King mushroom
Rice
Re: Xóm bị trúng dịch
by ga10 Sun Apr 30, 2023 8:52 pm
Good job! 
Nhân thịt loose như vậy khó gói lắm....I will not attempt bởi vì gói viên tròn còn 0 nên thân!
Nhân thịt loose như vậy khó gói lắm....I will not attempt bởi vì gói viên tròn còn 0 nên thân!
ga10
Re: Xóm bị trúng dịch
by saurieng2016 Mon May 01, 2023 3:59 am
SR thấy recipes của bà Marion dể follow mà 
để hôm nào SR thử công thức thứ 3 của chị Gạo mà cái nhân chính sẵn thì dể lo cái vụ hấp bánh bao mà không sợ bị ăn thịt còn sống
để hôm nào SR thử công thức thứ 3 của chị Gạo mà cái nhân chính sẵn thì dể lo cái vụ hấp bánh bao mà không sợ bị ăn thịt còn sống_________________
saurieng2016
Re: Xóm bị trúng dịch
by TuTu Mon May 01, 2023 5:01 am
Good job chị Gạo ,...bánh bao ăn sáng tiện lắm ...nói chớ nhân thì cho vào gì miễn sao thấy ngon là được ha
TuTu
Re: Xóm bị trúng dịch
by Rice Mon May 01, 2023 6:38 am
SR: chị dùng recipe này của Marion: https://www.marionskitchen.com/chinese-bbq-pork-steamed-buns/
rất dễ, đúng rồi nhưng ko ngon, chị tried many different recipes and hers is my least favorite, lý do:
bánh nhìn xốp nhưng ăn ko dai, bánh ko đủ ngọt, bánh bao ngon phải có tí ngọt ngọt (my preferred taste that is), recipe này hơi khô
nếu em thử cái bread dough thì làm tròn chứ khô, ko có bắt hình bánh bao được đâu nhưng độ dai rất ngon
TuTu: hồi nhỏ giờ chị ko thích ăn nhân kiểu vò viên 1 cục, có trứng nên hồi nhỏ cũng vậy mỗi lần được ăn là chị ăn cái vỏ ko à, mẹ chị gói bánh bao đẹp lắm, lúc mẹ sống, bày hoài mà đâu có làm đẹp như mẹ
rất dễ, đúng rồi nhưng ko ngon, chị tried many different recipes and hers is my least favorite, lý do:
bánh nhìn xốp nhưng ăn ko dai, bánh ko đủ ngọt, bánh bao ngon phải có tí ngọt ngọt (my preferred taste that is), recipe này hơi khô
nếu em thử cái bread dough thì làm tròn chứ khô, ko có bắt hình bánh bao được đâu nhưng độ dai rất ngon
TuTu: hồi nhỏ giờ chị ko thích ăn nhân kiểu vò viên 1 cục, có trứng nên hồi nhỏ cũng vậy mỗi lần được ăn là chị ăn cái vỏ ko à, mẹ chị gói bánh bao đẹp lắm, lúc mẹ sống, bày hoài mà đâu có làm đẹp như mẹ
Rice
Re: Xóm bị trúng dịch
by Rice Mon May 01, 2023 6:39 am
ga10 wrote:Good job!
Nhân thịt loose như vậy khó gói lắm....I will not attempt bởi vì gói viên tròn còn 0 nên thân!
nếu dùng nhân rời, thì ko có gói cái bánh vun cao được á Gà, more difficult nên bánh Gạo nắn nó dẹp dẹp hơn là vậy
Rice
Re: Xóm bị trúng dịch
by saurieng2016 Mon May 01, 2023 7:09 am
Rice wrote:SR: chị dùng recipe này của Marion: https://www.marionskitchen.com/chinese-bbq-pork-steamed-buns/
rất dễ,đúng rồi nhưng ko ngon, chị tried many different recipes and hers is my least favorite, lý do:
bánh nhìn xốp nhưng ăn ko dai, bánh ko đủ ngọt, bánh bao ngon phải có tí ngọt ngọt (my preferred taste that is), recipe này hơi khô
nếu em thử cái bread dough thì làm tròn chứ khô, ko có bắt hình bánh bao được đâu nhưng độ dai rất ngon
TuTu: hồi nhỏ giờ chị ko thích ăn nhân kiểu vò viên 1 cục, có trứng nên hồi nhỏ cũng vậy mỗi lần được ăn là chị ăn cái vỏ ko à, mẹ chị gói bánh bao đẹp lắm, lúc mẹ sống, bày hoài mà đâu có làm đẹp như mẹ
SR sẽ thử recipe của chi Gạo nói, sẵn tối hôm qua mới nướng đùi gà, và trong nhà cũng đang có mushrooms luôn nhưng mà là button mushrooms
_________________
saurieng2016
Re: Xóm bị trúng dịch
by Crissy Mon May 01, 2023 9:18 am
Chị gạo good idea, làm1 lần nhiều loại nhân khác nhau ăn thay đổi. Gà với chị gió làm thấy cũng ngon, nhiều nhân nhưng kiểu mới hở phần trên nên chọc gà với gió cho vui thôi.
Ai cũng giỏi, chịu khó làm là giỏi rồi
Ai cũng giỏi, chịu khó làm là giỏi rồi
Crissy
Re: Xóm bị trúng dịch
by ga10 Mon May 01, 2023 10:29 am
Báo cáo hồi nảy Út mới finished the last bánh bao that I made more than a week ago. Last weekend định mua thêm thịt bằm về retry nhưng got busy with making Bò Kho for my Dad nên 0 có time. I am only allowed 1 failure per weekend! 
Next weekend thì busy đi dự 1st communion của thằng cháu nên sẽ 0 có time either.
Next weekend thì busy đi dự 1st communion của thằng cháu nên sẽ 0 có time either.
ga10
Re: Xóm bị trúng dịch
by 8DonCo Mon May 01, 2023 10:34 am
Con trai gà cũng chịu khó 
_________________
8DonCo
Re: Xóm bị trúng dịch
by nhatrangdep Mon May 01, 2023 10:38 am
em thấy bột bánh hơi bị nặng bên trong không thấy sóp nhiều heng ..
em thì trung thành với recipe của Mai Khôi, bách phát bách trúng
em thì trung thành với recipe của Mai Khôi, bách phát bách trúng
nhatrangdep
Re: Xóm bị trúng dịch
by ga10 Mon May 01, 2023 10:47 am
8DonCo wrote:Con trai gà cũng chịu khó
Hôm nay nó WFH với Gà 0 còn gì khác để ăn nên đành bóp bụng ăn cái bánh bao móp méo cuối cùng!
Gà warning là vài bửa nửa rảnh Gà sẽ try different recipe! Chắc có lẽ 2 đứa nó quen ăn my cooking rồi. Nhờ vậy mai mốt lấy vợ nấu cho ăn gì cũng thấy okay hết!
ga10
Re: Xóm bị trúng dịch
by ga10 Mon May 01, 2023 10:51 am
nhatrangdep wrote:em thấy bột bánh hơi bị nặng bên trong không thấy sóp nhiều heng ..
em thì trung thành với recipe của Mai Khôi, bách phát bách trúng
Để lần sau Gà thử làm recipe của MK coi. Ở đây họ bán $3.15/each bánh bao mà ăn cũng ngon cho nên OX cứ discouraged Gà hoài à! Chỉ có cái phải lái xe lên Eden hơi mắc công để mua thôi.
ga10
Similar topics» Cái vụ dịch corona Trung Quốc ...
» kiện Trung Quốc về đại dịch Corona
» Không dịch giữa tâm dịch
» Bình luận của đài RFI về dịch virus corona ở Trung Quốc
» Đơn vị quân đội tối tân của Trung Quốc đứng sau chiến dịch khinh khí cầu
» kiện Trung Quốc về đại dịch Corona
» Không dịch giữa tâm dịch
» Bình luận của đài RFI về dịch virus corona ở Trung Quốc
» Đơn vị quân đội tối tân của Trung Quốc đứng sau chiến dịch khinh khí cầu
Page 1 of 1
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum