10 món ăn phổ biến, vượt qua ranh giới văn hóa

Bảo Duy
15 tháng 7, 2023
Saigon Nhỏ

Sushi, một món ăn ngon của Nhật Bản, đã chiếm được cảm tình và khẩu vị của mọi người trên toàn thế giới. (minh họa: Design n Print/Pixabay)
Thực phẩm không chỉ là nguồn cung cấp dinh dưỡng, mà còn là một phong cách sống, một cách để ăn mừng và là một phương tiện để chia sẻ những câu chuyện và xây dựng kết nối.

Khi các quốc gia gần lại với nhau hơn, chúng ta có cơ hội khám phá các truyền thống ẩm thực đa dạng tồn tại ở mọi nơi trên thế giới. Hãy khám phá mười món ăn phổ biến nhất từ nhiều nơi trên thế giới và khám phá cách mà mỗi món ăn đã vượt qua ranh giới văn hóa và chiếm được cảm tình của hàng triệu người trên khắp thế giới.

1.Pizza
Pizza xứng đáng giành được vị trí là món ăn được yêu thích nhất thế giới. Sự sáng tạo từ nước Ý này đã trở thành một mặt hàng chủ lực ở nhiều quốc gia, với vô số biến thể để phù hợp với mọi khẩu vị. Cho dù bạn thích lớp bánh mỏng hay bánh dày, chay hay mặn, Margherita cổ điển hay xúc xích cay, pizza là món ăn phù hợp với hầu hết tất cả mọi người.

Nguồn gốc của pizza bắt nguồn từ Napoli, Ý vào cuối thế kỷ 18, nơi chiếc bánh pizza đầu tiên được phủ cà chua, phô mai mozzarella và húng quế, tượng trưng cho màu sắc của quốc kỳ Ý. Pizza nhanh chóng trở nên nổi tiếng ở Ý và nay đã lan rộng ra khắp thế giới, trở thành một hiện tượng toàn cầu.

2.Burger
Burger, một món ăn cổ điển của Mỹ, đã “làm mưa làm gió” trên toàn thế giới, quyến rũ vị giác với miếng nhân mọng nước, rau diếp tươi, cà chua chín và pho mát thơm ngon kẹp giữa hai chiếc bánh. Món ăn khá đơn giản nhưng ngon miệng này đã lấy lòng rất nhiều người trên khắp các quốc gia.

Burger hiện đại có nguồn gốc từ Hoa Kỳ vào đầu thế kỷ 20, khi một miếng thịt bò được đặt giữa hai lát bánh mì. Ngày nay, burger là một phần tinh túy của ẩm thực Mỹ và bạn có thể tìm thấy một cửa hàng burger ở khắp mọi nơi, từ chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh đến nhà hàng cao cấp trên toàn thế giới.

3.Sushi
Sushi, một món ăn ngon của Nhật Bản, đã chiếm được cảm tình và khẩu vị của mọi người trên toàn thế giới với sự kết hợp đầy hương vị giữa cơm ngâm giấm và các nguyên liệu như cá sống, rau và trứng. Sushi không chỉ tươi, ngon mà còn là một món ăn tốt cho sức khỏe.

Nguồn gốc của sushi bắt nguồn từ hơn 2000 năm trước ở Đông Nam Á, nơi mà món sushi đầu tiên được tạo ra bằng cách lên men cá và gạo cùng nhau để bảo quản cá. Theo thời gian, sushi đã trải qua những thay đổi, phát triển thành hình thức mà chúng ta biết đến ngày nay, với cá sống và cơm được kết hợp cùng nhau để tạo ra một kiệt tác ẩm thực.


4.Tacos
Tacos, một món ăn hấp dẫn của Mexico, đã chiếm được cảm tình của nhiều người trên toàn cầu với lớp vỏ giòn hoặc mềm chứa đầy thịt, phô mai, rau diếp và nhiều loại gia vị khác, tạo nên một bữa ăn nhanh chóng và thỏa mãn. Với lịch sử hàng thế kỷ, tacos là một món ăn truyền thống của Mexico được làm từ bánh ngô nhỏ chứa đầy thịt, rau và gia vị. Vào đầu thế kỷ 20, tacos đã trở nên phổ biến ở Hoa Kỳ và từ đó trở thành món ăn yêu thích của mọi người trên toàn thế giới, mang đến sự bùng nổ hương vị thú vị trong mỗi miếng cắn.

5.Pasta
Pasta, một phần tinh túy của ẩm thực Ý, kế pizza. Món ăn này đã chiếm được cảm tình và vị giác của mọi người trên nhiều quốc gia với vô số hình dạng và hương vị mang đến trải nghiệm ẩm thực đa dạng và ngon miệng. Từ mì Ý bolognese cổ điển đến fettuccine alfredo đậm đà, mì ống là món ăn yêu thích của nhiều người.

Nguồn gốc của pasta được bắt nguồn từ nhiều thế kỷ trước ở khu vực phía nam của Ý, nơi món mì ống đầu tiên được làm bằng bột mì cứng và nước. Theo thời gian, mì ống đã trở thành một món ăn chính của ẩm thực Ý và cuối cùng lan rộng ra các khu vực khác của Châu Âu và phần còn lại của thế giới, làm hài lòng vị giác của nhiều người ở khắp mọi nơi.

6.Cà ri
Có nguồn gốc từ tiểu lục địa Ấn Độ, cà ri đã trở thành một món ăn được yêu thích trên khắp thế giới nhờ sự pha trộn hương vị của các loại gia vị và tính chất thỏa mãn. Thường được ăn kèm với cơm hoặc bánh mì, cà ri đã chiếm được vị giác của mọi người từ khắp nơi trên thế giới. Mặc dù nó đã trở nên phổ biến ở Vương quốc Anh trong thế kỷ 19, nhưng kể từ đó, nó đã lan rộng ra nhiều quốc gia, trở thành một món ăn chính trong chế độ ăn kiêng của nhiều người và là biểu tượng của sự hợp nhất văn hóa.

7.Gà rán
Gà rán là món ăn được yêu thích vượt qua mọi thời đại và văn hóa với lớp vỏ giòn và thịt ngon ngọt, khiến món ăn này trở thành một sự lựa chọn dễ dàng mà rất nhiều người thích. Từ chuỗi thức ăn nhanh hay công thức nấu ăn tự làm, gà rán là món ăn được yêu thích trên toàn thế giới, đáp ứng vị giác ở mọi nơi.

Với lịch sử hàng thế kỷ, gà rán đã trở thành một món ăn chính của ẩm thực Mỹ kể từ khi nó ra đời, với công thức đầu tiên được cho là của những người Scotland nhập cư ở miền Nam Hoa Kỳ. Ngày nay, gà rán đã trở thành một món ăn phổ biến trên khắp các quốc gia, với nhiều cách chế biến khác nhau, tùy theo vùng miền, mang đến sự thay đổi thú vị cho món ăn cổ điển và đầy hấp dẫn này.

8.Bánh bao
Bánh bao là một món ăn ngon được thưởng thức ở nhiều quốc gia như Trung Quốc, Hàn Quốc và Nhật Bản. Món ăn ngon miệng này được tạo ra từ một loại bột nhồi nhân thịt, rau hoặc các thành phần khác, được hấp hoặc luộc chín tới và dậy mùi thơm. Bánh bao là một món ăn chính của ẩm thực Trung Quốc trong hơn 1800 năm qua, với công thức đầu tiên chứa đầy thịt và rau và được hấp chín tới. Kể từ đó, bánh bao đã lan rộng khắp châu Á và toàn cầu, trở thành một món ăn phổ biến được yêu thích trên toàn thế giới.

9.Paella
Paella là một món ăn lạ miệng của Tây Ban Nha đã được công nhận trên toàn cầu. Món ăn đầy hương vị này được chế biến từ gạo, nghệ tây, cùng nhiều loại thịt và hải sản. Paella có nguồn gốc từ vùng Valencia của Tây Ban Nha vào giữa thế kỷ 19, nơi nó được nấu theo cách truyền thống trên ngọn lửa trần. Công thức paella ban đầu bao gồm thỏ, gà, ốc và đậu, nhưng ngày nay có vô số những thành phần độc đáo khác tùy theo từng phương thức chế biến.

Paella đã trở nên rất nổi tiếng ở Tây Ban Nha, và theo thời gian, nó đã lan rộng ra các nơi khác trên thế giới, trở thành một món ăn được những người đam mê ẩm thực trên toàn thế giới yêu thích.

10.Ramen
Ramen, một món mì mặn của Nhật Bản, đã trở thành món ăn được yêu thích trên nhiều quốc gia. Với vô số hương vị nước dùng, đồ ăn kèm và các loại mì, ramen được tùy chỉnh để dập tắt bất kỳ cơn đói nào. Ban đầu là một món ăn của Trung Quốc, ramen được giới thiệu đến Nhật Bản bởi những người nhập cư Trung Quốc vào đầu thế kỷ 20. Kể từ đó, ramen đã trở thành một món ăn chính của ẩm thực Nhật Bản và đã trở nên phổ biến ở nhiều quốc gia trên toàn thế giới.

Mười món ăn lạ miệng này đã gây bão ở nhiều quốc gia và trở thành một phần của văn hóa ẩm thực toàn cầu. Từ hương vị hấp dẫn của bánh pizza đến những miếng burger thơm ngon và hấp dẫn, từ những chiếc bánh bao mặn ngọt đến những bát ramen đậm vị và khó quên, mỗi món ăn đều có một câu chuyện độc đáo riêng và đã chiếm được rất nhiều trái tim cũng như vị giác của hàng triệu người trên thế giới.

Một điều không thể phủ nhận là thức ăn có một khả năng kỳ diệu để gắn kết mọi người lại với nhau. Dù là việc chia sẻ một ổ bánh pizza với bạn bè, thưởng thức một đĩa mì ống cùng gia đình hay thưởng thức món bánh taco với những người thân yêu, thực phẩm có khả năng tạo ra những kỷ niệm đẹp và tạo nên những mối quan hệ lâu dài.

Vì vậy, lần tới khi bạn thưởng thức một trong những món ngon này, hãy dành một chút thời gian để đánh giá cao những lịch sử phong phú và văn hóa ý nghĩa đằng sau mỗi món ăn. Hãy cùng tôn vinh sự đa dạng và phong phú trong truyền thống ẩm thực của chúng ta, đồng thời tiếp tục khám phá những hương vị và món ăn mới. Bởi suy cho cùng, món ăn ngon không chỉ là để đỡ đói, mà đó là một trải nghiệm nuôi dưỡng tâm hồn và gắn kết mọi người lại gần nhau hơn.

(theo Medium)