Chị Gió, Mụ Cọp và cả Xóm ơi !

Patechaud còn đang nướng trong lò nha, một lát nữa mà không thấy patechaud làm với homemade puff pastry vô tới là coi như bánh bị khét nha

Patechaud mà không có pate

Nhâm nhi với 1 ly cà phê sữa nóng là đời đẹp như mơ của buổi sáng cuối tuần

Nhin đep Chac an con ngon hon nua ha sis?

Vô khen sis SR vì bột ngàn lớp sis làm quá thành công.
Bánh nở đẹp quá. Nhân bên trong không cần có pate cũng ngon vậy. Sis SR không ăn được patê gan hả? Lan làm bánh ngàn lớp nướng đôi khi không có pate nên dùng parmesan cheese để thay thế cũng ngon lắm đó sis. Nhưng vì cheese đó mặn sẵn nên khi nêm gia vị Lan bớt nêm mặn lại 1 chút thôi. Chúc mừng sis SR đã làm bánh ra lò rất đẹp.

SR siêng quá, tự làm dough luôn.

LoveStory08 wrote:Nhin đep Chac an con ngon hon nua ha sis?

hình như bánh này là người Việt gần như ai cũng thìch hết, hi hì

Nhỏ Lan wrote:Vô khen sis SR vì bột ngàn lớp sis làm quá thành công.  
Bánh nở đẹp quá. Nhân bên trong không cần có pate cũng ngon vậy. Sis SR không ăn được patê gan hả? Lan làm bánh ngàn lớp nướng đôi khi không có pate nên dùng parmesan cheese để thay thế cũng ngon lắm đó sis. Nhưng vì cheese đó mặn sẵn nên khi nêm gia vị Lan bớt nêm mặn lại 1 chút thôi. Chúc mừng sis SR đã làm bánh ra lò rất đẹp.

bánh cán lớp thì càng riết sẽ quen thôi sis Nhỏ Lan, càng cán thì càng thêm kinh nghiêm chứ mấy lần đầu làm là SR cũng thất bại lên thất bại xuống pate thì SR cũng thích ăn chứ nhưng như nhiều khi nổi hứng lên là làm thì không có sẵn pate, và làm riết thì thấy không có pate ăn cũng ngon mà

BBCop wrote:SR siêng quá, tự làm dough luôn.

SR thích tự làm dough vì dough tự làm thì chỉ có bột, nước, butter, và muối thôi, còn SR đọc cái dough bán ngoài chợ thì thấy nhiều thứ quá. Dùng butter ngon thì bánh này rất thơm ngon, thường Christmas là SR làm nguyên tray to bánh này là gia đình thích lắm

Good morning ACE .... sis SR ... great job

CuTi wrote:

Good morning ACE .... sis SR ... great job

thank you bé cuti ..... lần này không gọi là sis nữa

Chúc mừng SR co banh an sang nghen
Gio cung moi an một cai uống ly caphe sửa nóng !

Gió đồng wrote:Chúc mừng SR co banh an sang nghen
Gio cung moi an một cai uống ly caphe sửa nóng !

ăn sáng cái patechaud với ly cà phê sữa rồi ăn trưa cũng cái vỏ đó thì là apple pie kiểu McDonald với ly sữa ấm nha chi Gió, lâu lâu mới có vụ SR siêng đột xuất đó chi Gió, nói chớ sắp Noel là SR phải lo cán puff pastry rồi để dành trong freezer tới ngày party là lấy ra ngày hôm trước

Hom qua gio noi lam green tea mmuffin ma tu nhiên muon binh trong người mệt quá te ngủ luôn nên hg co lam
Chắc mai lam

Phải khen SR tự làm bột. Mình thử 1 lần failed. Lúc cán bột, butter bị bể cán hổng được … bỏ cuộc

HaNguyen wrote:Phải khen SR tự làm bột. Mình thử 1 lần failed. Lúc cán bột, butter bị bể cán hổng được … bỏ cuộc

tips nè sís HN, nếu sis muốn thử cán lại nhé, SR cũng là không biết fail bao nhiêu lần khi cán loại dough này, fail lên fail xuống nhưng SR cứ tiếp tục cán tiêp vì thấy dough ở nhà chỉ cần dùng butter ngon là bánh thơm ngon.

khi butter bị bể thì có 2 cách trị:
1) nếu butter bị xì 1 chút thì rắt bột khô lên chổ đó
2) nếu butter xì nhiều quá thì cho bột vô tủ lạnh để nghĩ trong đó

Hope this help !

Co' banh' ngon an sướng nha ....tư.làm hết xây?rồi ..

TuTu wrote:Co' banh' ngon an sướng nha ....tư.làm hết xây?rồi ..

thì phải tự làm mới có ăn thôi, chứ ở ngoài chợ Việt cũng có bán bánh patechaud mà SR chắc đi chợ Việt 1 năm 1 lần hay ít hơn

sis SR, banh cua sis lam dep qua... sis cho minh CT/va cach lam di.... minh se lam banh chay... cam on sis nhieu

spinner wrote:sis SR, banh cua sis lam dep qua...  sis cho minh CT/va cach lam di....  minh se lam banh chay...   cam on sis nhieu

làm món này mới đầu SR fail lên fail xuống chi ơi, thôi ra ngoài mua puff pastry cho khoẻ đi chi Spinner