Bánh đút mặn
Page 1 of 2 • Share
Page 1 of 2 • 1, 2
Bánh đút mặn
For New Year party, Ông anhi ordered 1 khay bánh đút mặn (nhân tôm & củ sắn on top) nhưng in the end ổng cancelled 0 đi vì bị bịnh.
Ổng chia cho gia đình Gà 1/2 khay và hồi trưa Gà có ăn thử thì thấy 0 firm như bánh bèo mà texture lại soft giống như Medium tofu vậy đó. Gà sợ họ đổ bánh bột chưa chín nên mang đi hấp thêm 30 phút nửa nhưng thấy nó vẩn còn nhão nhão!
SIL trước đây order bánh đút từ người khác thì nó firm giống như bánh bèo đó. Bây giờ phải làm sao cho bánh firm up đây? Có cần mang đi chiên lại 0?
Ổng chia cho gia đình Gà 1/2 khay và hồi trưa Gà có ăn thử thì thấy 0 firm như bánh bèo mà texture lại soft giống như Medium tofu vậy đó. Gà sợ họ đổ bánh bột chưa chín nên mang đi hấp thêm 30 phút nửa nhưng thấy nó vẩn còn nhão nhão!
SIL trước đây order bánh đút từ người khác thì nó firm giống như bánh bèo đó. Bây giờ phải làm sao cho bánh firm up đây? Có cần mang đi chiên lại 0?
ga10
Re: Bánh đút mặn
bánh đút mềm là ngon đó chi Gà, bánh firm là không ngon, bánh đút thì mềm, bánh bột thì firm hơn
saurieng2016
Re: Bánh đút mặn
Rice wrote:bánh đúc or bánh đút ? chắc đúc thì đúng hơn
nhưng mà chị Gạo hiểu mà phải không :
![:Giggling:](/users/1513/29/03/50/smiles/2186215635.gif)
![Bánh đút mặn 2023431958](/users/1513/29/03/50/smiles/2023431958.gif)
![:Giggling:](/users/1513/29/03/50/smiles/2186215635.gif)
saurieng2016
Re: Bánh đút mặn
SR: I didn't mean to correct spelling, tại vùng chị ko có bánh đó nên chị not sure là đút hay đúc
![Smile](https://2img.net/i/fa/i/smiles/icon_smile.gif)
Rice
Re: Bánh đút mặn
Rice wrote:SR: I didn't mean to correct spelling, tại vùng chị ko có bánh đó nên chị not sure là đút hay đúc![]()
mới google xong, là bánh đúc đó chi Gạo
![:Giggling:](/users/1513/29/03/50/smiles/2186215635.gif)
saurieng2016
Re: Bánh đút mặn
Mình muốn được người ta đút khi ăn bánh này nên gọi là bánh đút! ![Laughing](https://2img.net/i/fa/i/smiles/icon_lol.gif)
Bánh mềm quá làm Gà có cảm tưởng như bánh chưa được hấp chín vậy đó! Đang định mang lên bếp chiên thử coi nó có cứng hơn 0 nè!
![Laughing](https://2img.net/i/fa/i/smiles/icon_lol.gif)
Bánh mềm quá làm Gà có cảm tưởng như bánh chưa được hấp chín vậy đó! Đang định mang lên bếp chiên thử coi nó có cứng hơn 0 nè!
![Laugh](/users/1513/29/03/50/smiles/2439403869.gif)
ga10
Re: Bánh đút mặn
ga10 wrote:For New Year party, Ông anhi ordered 1 khay bánh đút mặn (nhân tôm & củ sắn on top) nhưng in the end ổng cancelled 0 đi vì bị bịnh.
Ổng chia cho gia đình Gà 1/2 khay và hồi trưa Gà có ăn thử thì thấy 0 firm như bánh bèo mà texture lại soft giống như Medium tofu vậy đó. Gà sợ họ đổ bánh bột chưa chín nên mang đi hấp thêm 30 phút nửa nhưng thấy nó vẩn còn nhão nhão!
SIL trước đây order bánh đút từ người khác thì nó firm giống như bánh bèo đó. Bây giờ phải làm sao cho bánh firm up đây? Có cần mang đi chiên lại 0?
Bánh đúc không firm như bánh bèo mà phải mềm, mịn, và hơi có vị nước cốt dừa. Mềm là đúng rồi đó o gà.
Nếu mang đi chiên thì coi chừng thành bánh bột chiên của người Tàu... btw chút nữa thế nào cũng có người vô sửa chính tả... lol
Qtip
Re: Bánh đút mặn
Bánh đúc nguoi Nam rất mềm va co' vi.béo béo , khi cắt ra dùng đô\ cắt răng
cưa cắt. từng lát không dầy quá ....bánh mềm min.là đung' rồi Gà oi....
cưa cắt. từng lát không dầy quá ....bánh mềm min.là đung' rồi Gà oi....
TuTu
Re: Bánh đút mặn
Bánh đúc mặn, bánh đúc ngọt, bánh nào cũng ngon.Rice wrote:hm... vậy là có món bánh đúc ngọt hả ?
Hồi còn nhỏ đi học trước cửa trường tui có hàng bánh đúc mặn ui chao là ngon...mấy chục năm rối mà vẫn còn nhớ...
Qtip
Re: Bánh đút mặn
Nếu bánh đúc mềm như tàu hủ thì tui thích tàu hủ chan nước đường với gừng hơn, thơm lắm. Sau này họ chan thêm nước cốt dừa vô nữa, còn ngon hơn!
Cuom
Re: Bánh đút mặn
Bánh đúc ngọt hình 1 & bánh đúc mặn hình 2! Bánh đúc ngọt thì có nước dừa & nước đường gừng và sesame seeds on top vừa béo, vừa ngọt, vừa thơm. Bánh mặn thì ăn mới nước mắm vừa béo, mặn, và cay!
![Bánh đút mặn Cach-lam-banh-duc-gan-la-dua-banh-duc-ngot-deo-gion-don-gian-avt-1200x676](https://cdn.tgdd.vn/2021/10/CookDish/cach-lam-banh-duc-gan-la-dua-banh-duc-ngot-deo-gion-don-gian-avt-1200x676.jpg)
![Bánh đút mặn IMG_0025](https://1.bp.blogspot.com/-KxGLfxFmcOg/UZZUWJPo5jI/AAAAAAAAA48/Ypys5T0-bG4/s640/IMG_0025.jpg)
![Bánh đút mặn Cach-lam-banh-duc-gan-la-dua-banh-duc-ngot-deo-gion-don-gian-avt-1200x676](https://cdn.tgdd.vn/2021/10/CookDish/cach-lam-banh-duc-gan-la-dua-banh-duc-ngot-deo-gion-don-gian-avt-1200x676.jpg)
![Bánh đút mặn IMG_0025](https://1.bp.blogspot.com/-KxGLfxFmcOg/UZZUWJPo5jI/AAAAAAAAA48/Ypys5T0-bG4/s640/IMG_0025.jpg)
ga10
Re: Bánh đút mặn
Cuom wrote:Nếu bánh đúc mềm như tàu hủ thì tui thích tàu hủ chan nước đường với gừng hơn, thơm lắm. Sau này họ chan thêm nước cốt dừa vô nữa, còn ngon hơn!
Bánh đúc chắc hơn, không mong manh như tàu hũ nước đường, và mềm hơn bánh bèo,
Qtip
Re: Bánh đút mặn
Qtip: vậy là nếu mình đi Cali khu Phước Lộc Thọ sẽ có chổ bán bánh đúc ngọt, lần sau có dịp đi sẽ thử
Gà: bánh ngọt nhìn ngon và đẹp mắt quá
Gà: bánh ngọt nhìn ngon và đẹp mắt quá
Rice
Re: Bánh đút mặn
vậy là các bạn chưa dùng qua món bánh đúc cách họ pha chế khác nhau, miền Nam họ đỗ bánh mềm có nước dừa ăn với nước mắm chua ngọt, miền Trung họ không làm bánh với nước dừa mà dùng bột gạo nhiều nên bánh cứng hơn nhưng vẫn mềm mại và ăn với mắm nêm..cho nên ai ăn thích ăn món này thì hay bị ruồi đậu ngay mép
rua2m
Re: Bánh đút mặn
gửi lộn
Last edited by Qtip on Sat Jan 06, 2024 12:44 pm; edited 1 time in total (Reason for editing : double send)
Qtip
Re: Bánh đút mặn
rua2m wrote:vậy là các bạn chưa dùng qua món bánh đúc cách họ pha chế khác nhau, miền Nam họ đỗ bánh mềm có nước dừa ăn với nước mắm chua ngọt, miền Trung họ không làm bánh với nước dừa mà dùng bột gạo nhiều nên bánh cứng hơn nhưng vẫn mềm mại và ăn với mắm nêm..cho nên ai ăn thích ăn món này thì hay bị ruồi đậu ngay mép
Bánh đúc miền Trung...vụ này thì tui chưa biết nha... nhưng thấy có bán bánh đúc miền Bắc họ để đậu phọng nguyên hột trên mặt bánh và ăn với tương Cự đà tui chưa thử bao giở nhưng thấy có vẻ cứng, chắc không có cho nước dừa vào
@ Rice: hôm nào tới Little Sai Gon thì thử luôn bánh đúc miền Bắc xem sao
@ Gà: rốt cuộc rồi số phận cái tray bánh đúc của gà ra sao???
Qtip
Page 1 of 2 • 1, 2
![-](https://2img.net/i/empty.gif)
» Cách xử dụng lá chuối tươi để gói bánh chưng, bánh tét
» Banh Trung Thu also Banh Sinh Nhat Cua BeiBei
» Bánh chưng bánh Tét ...
» Làm bánh cuốn bằng bánh tráng
» Bánh bao , bánh khoai mì đậu xanh
» Banh Trung Thu also Banh Sinh Nhat Cua BeiBei
» Bánh chưng bánh Tét ...
» Làm bánh cuốn bằng bánh tráng
» Bánh bao , bánh khoai mì đậu xanh
Page 1 of 2
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum
|
|