- black tahini ( mè đen xây chung với oil )
- ginger paste
- plain yogurt
- balsamic vinegar
- salt to taste



**** black tahini ( mè đen rữa sạch, để khô ráo rồi xây chung với oil ) oil thì có thể dùng canola oil, olive oil, avocado oil,....
**** tahini ( mè trắng, lựa loài mè còn vỏ cũng vo sạch, để ráo, rang vàng cho thơm rồi xây chung với oil )
**** mè đen thì không nên rang, nếu thích thì rang sơ thôi, vì mè đen rang lâu sẽ có mùi khét