Mời bếp bánh bèo nghe. Có sư phụ nào cho em hỏi sao bánh bèo em đổ không có xoáy? Mặc dù có để nóng mấy cái chén. Em theo công thức của chú Lâm người tàu. Ra bột thấy dai ngon nhưng không có xoáy. Thấy của him làm cũng không có xoáy. Hay chắc tùy bột. Thấy có người làm bột năng với bột gạo. Còn cái này em làm bột gạo với bột khoai tây.

Banh nho nho de thuong qua..Thieu Chen nuoc mam sis!

Ngon quá Bb cho xin ít hành phi đi cưng
Đau can xoay an ngon la so 1

có thể là lớp bột mõng quá không mụ Cọp ? thường bánh bèo đổ dày thì đồng tiền lúng sâu hơn

ký tên
người đón mò chứ không phải sư phụ bánh bèo

Có nước mắm mà quên chụp Love ơi
Đúng rồi chị gió ăn thấy ngon là được.
SR ơi mình thử đỗ một đợt dày và một đợt mỏng nó cũng không có xoáy. thôi thì giống như chị gió nói ăn ngon là được.

BBCop wrote:Có nước mắm mà quên chụp Love ơi
Đúng rồi chị gió ăn thấy ngon là được.
SR ơi mình thử đỗ một đợt dày và một đợt mỏng nó cũng không có xoáy. thôi thì giống như chị gió nói ăn ngon là được.

mưc nước trong nồi hấp phải thật đầy nước không? gần cái từng hấp thì bánh sẽ có xoáy.
SR làm lúc nào cũng có xoáy hết nha, nhưng mà SR xậy gạo chứ không có xài bôt gạo nên không có cân lương cho Cọp

Bánh bèo nhìn ngon qua' ...không xoáy nhưng miễn sao ăn ngon là được ha .....

TuTu wrote:Bánh bèo nhìn ngon qua' ...không xoáy nhưng miễn sao ăn ngon là được ha .....

Lâu quá không làm bánh bèo nên ngâm gạo làm thử nè Cọp




SR có vô nhìn bánh bèo của chú MacLam đó và thấy BB của chú đó không có xoáy luôn.
SR chưa bao giờ xài bột khoai Tây trong BB, nhưng hôm nào sẽ thử với bột khoai tay.


Theo SR có thê BB của Cọp không xoáy là do cái xững? nước phải sát mặt cái khuông thì BB dễ xoáy hơn

SR . Cọp cũng nghĩ vậy, chắc do cái xửng. Tại vì Cọp dùng xửng lớn ,nước thì đổ một nửa thôi chắc nó không nóng đủ. giờ thấy cái xửng của sầu riêng mới nhớ cọp có mua một cái mà chưa khui. chắc hôm nào làm lại. Tại vì tôm xấy với đậu xanh vẫn còn.

BBCop wrote:SR . Cọp cũng nghĩ vậy, chắc do cái xửng. Tại vì Cọp dùng xửng lớn ,nước thì đổ một nửa thôi chắc nó không nóng đủ. giờ thấy cái xửng của sầu riêng mới nhớ cọp có mua một cái mà chưa khui. chắc hôm nào làm lại. Tại vì tôm xấy với đậu xanh vẫn còn.

biết là cho vô bụng thì xoáy hay không xoáy thì BB cũng rứa thôi, ngon hay không là nhờ cái nhưng và cái nước mắm nhưng SR chắc hơi khó tánh hay thắc mắc tại sao? nên phải làm cho được mới thôi

lúc này SR đang luyện các loại bánh với sourdough starter mà nghỉ là trong Xóm không thích mấy lọại bánh này nên SR không có mang vô khoe

Rất khéo

Ngon là chính
Khéo tay và siêng thiệt

Làm lại nè mấy chị yêu. Có má lúm rồi nhưng không được sâu lắm.

Ngon quá ta, cho gio một mo an toi đi

Sieng quá BBCop
Nhìn rất ngon cho xin 1 dĩa xin thêm chén nước mắm

Mời chị GD với chị XM nghe. Em có chan nước mắm vô rồi đó. 🥰

Haidza nhìn ngon quá ...co' xoáy thành công rồi nè

BBCop wrote:Mời chị GD với chị XM nghe. Em có chan nước mắm vô rồi đó. 🥰

Looks good! Chan nhieu nhieu nuoc mam tai vi an xong con hup nuoc mam.

BBCop wrote:Làm lại nè mấy chị yêu. Có má lúm rồi nhưng không được sâu lắm.

chúc mưng Chi Cop nha, cho dù ăn vô bung thì lúng đông tiền hay không đồng tiên thì cái taste cũng như nhau, nhưng SR cũng vẫn thích nhìn cái bánh làm ra với cả tình yêu của minh trong cooking/baking hết.

Hôm nay SR đi chuẩn bị làm dough cho puff pastry nữa đây, vì gia đình lúc nào cũng yêu cầu làm bánh này khi có party