Làm trứng muối cho bánh trung thu chưa mấy CE?
CL đã order 100 trứng vịt. Cuối tuần lấy rồi muối luôn cho kịp tháng 9.
Chỗ này bán 10$ / 30 trái. ACE ở Mtl muốn mua trứng vịt thì cho CL biết. CL cho số phone của họ. Mua nhiều họ mang tới tận nhà cho mình.

Năm nay CL tính làm 100 bánh tt thập cẩm & 50 bánh bía khoai môn sầu riêng trứng muối bán để gởi về VN mua bánh tt tặng cho 1 viện trẻ mồ côi. ACE nào ở Mtl muốn mua ăn thử ủng hộ thì cho CL biết.

Cuối tuần này jl đi mua trứng rồi muối trứng. Làm chả hấp bỏ salted egg yolk vào jl thấy ngon, lạ.

CatLan wrote:Làm trứng muối cho bánh trung thu chưa mấy CE?
CL đã order 100 trứng vịt.  Cuối tuần lấy rồi muối luôn cho kịp tháng 9.
Chỗ này bán 10$ / 30 trái.  ACE ở Mtl muốn mua trứng vịt thì cho CL biết.  CL cho số phone của họ.  Mua nhiều họ mang tới tận nhà cho mình.

Năm nay CL tính làm 100 bánh tt thập cẩm & 50 bánh bía khoai môn sầu riêng trứng muối bán để gởi về VN mua bánh tt tặng cho 1 viện trẻ mồ côi.   ACE nào ở Mtl muốn mua ăn thử ủng hộ thì cho CL biết.

Em ở gần em sé ủng hộ chị.

Chào CatLan, Tulip ở Ottawa nhưng có người thân ở Montreal nên cũng thường về Mtl chơi.

CL cho T đặt 10 bánh bía khoai môn sầu riêng và 5 bánh trung thu thập cẩm.

Khi nào T gặp CL để lấy bánh, tổng cộng bao nhiêu tiền và làm sao mình liên lạc nhau, CL cho T biết nha.

Cám ơn Tulip nhiều.
CL sẽ làm bánh để bán 2 ngày thứ 7 (8 & 15 tháng 9).  Chủ nhật mùng 9 lấy bánh làm mùng 8 & 16 cho bánh làm ngày 15.  Gần tới đó CL liên lạc với Tulip nha.
Nhà CL bên west cho nên ACE bên Mtl East thì CL sẽ hẹn gặp ở chợ Kim Phát Jary để ACE khỏi mất công đi xa (nhân tiện CL đi chợ đó luôn ) ,  còn bên Mtl West thì CL sẽ gởi địa chỉ để ACE tới lấy.  
Đầu tháng 9 CL sẽ làm trước 1 mớ bánh rồi chụp hình post lên để quảng cáo.  Nếu ACE thích thì hãy đặt.  Lúc đó CL sẽ để giá sau .

Mộc bánh bía: CL hiện giờ chỉ có song hỉ, phúc & thọ (tiếng hán). ACE khi đặt bánh bía cho CL biết luôn muốn ịn bánh mộc nào.

Cám ơn ACE ủng hộ

Jen-Lo wrote:Cuối tuần này jl đi mua trứng rồi muối trứng.  Làm chả hấp bỏ salted egg yolk vào jl thấy ngon, lạ.  

Có lý ha . Khi nào làm chả cl thử bỏ trứng gà muối ăn thử.

vậy là CL làm bán local thôi há

Meij, cám ơn em. Chị mà ở gần em sẽ order em bánh nhân dứa. Bánh em làm chắc ngon lắm ha. Ox chị thích ăn vỏ bánh thôi. Ổng nói vỏ bánh thơm ngon, cho nhân chua ngọt vô mất vị . Có lần chị làm vỏ trộn với sầu riêng không cho nhân, có người khen ăn mềm tan ngon hơn bánh in

Ông 8, cl không gởi bánh đi xa. Sợ tốn tiền shipping cho người mua + nhỡ bánh gởi đi bị hư ngại lắm.

CatLan wrote:

Jen-Lo wrote:Cuối tuần này jl đi mua trứng rồi muối trứng.  Làm chả hấp bỏ salted egg yolk vào jl thấy ngon, lạ.  

Có lý ha .  Khi nào làm chả cl thử bỏ trứng gà muối ăn thử.

Có người bỏ trên mặt. JL thì tán ra cở hạt lựư rồi mix nhẹ chung để khi ăn feel được trứng muối chứ không thích để trên mặt.

Mùa thu tính qua Timmins chơi, chắc ghé Ottawa ... giờ đó chắc lạnh nhiều rồi ha mấy sis ? Lái xe thì xa quá, 14-15 hrs còn vé máy bay qua Canada thì mắc qua' ...

May4phuong wrote:Mùa thu tính qua Timmins chơi, chắc ghé Ottawa ... giờ đó chắc lạnh nhiều rồi ha mấy sis ? Lái xe thì xa quá, 14-15 hrs còn vé máy bay qua Canada thì mắc qua' ...

mùa đó vé rẻ mà , ủa mà Timmins đi Airport nào vậy

Cám ơn CL.

Nhiều lần thấy CL posted hình nhiều loại bánh, nhìn đẹp, khéo, ít ngọt, T muốn hỏi để mua nhưng không thấy CL nói bán nên ngại không hỏi.

Bánh bía T thích ít ngọt, chữ Tàu không hiểu nên CL đóng mộc nào cũng được.

CL cho T lấy bánh thứ 7 ngày 8 tháng 9 khoảng 2 - 3pm.

CL

Mới order 10 lbs Lyle's golden syrup trên Amazon. Trên Amazon rẻ hơn mua tại tiệm.

Tulip, CL làm bánh ngày 8 thì ngày 9 mới lấy được sis ơi. Nếu muốn lấy ngày 8 thì phải buổi tối. 2-3 pm không kịp đâu

May4phuong wrote:Mùa thu tính qua Timmins chơi, chắc ghé Ottawa ... giờ đó chắc lạnh nhiều rồi ha mấy sis ? Lái xe thì xa quá, 14-15 hrs còn vé máy bay qua Canada thì mắc qua' ...

Khoảng tháng 10 T thấy mấy chị em Ottawa thích qua Gatineau Park nhiều cảnh chụp hình đẹp lắm, mấy cô mấy mệ mặc cả áo dài nên T nghĩ tuỳ theo weather, nếu là mấy ngày Indian summer days thì sẽ không lạnh.

May4phuong wrote:Mùa thu tính qua Timmins chơi, chắc ghé Ottawa ... giờ đó chắc lạnh nhiều rồi ha mấy sis ? Lái xe thì xa quá, 14-15 hrs còn vé máy bay qua Canada thì mắc qua' ...

Mây, tháng 9 & 10 chưa lạnh đâu sis. Mặc áo khoác nhẹ đi bộ ngoài đường thoải mái lắm. CL rất thích không khí mát mẻ lúc đó. Thời tiết không nóng như mùa hè. Chưa mau tối giống tháng 11. Nếu không sis đi Canada vào đầu tháng 10 đi. Lúc đó lá bắt đầu đổi màu đẹp lắm rồi. Năm nay CL nhất quyết đi Mont Tremblant chơi cuối tuần thanksgiving của Canada. Chưa bao giờ đi. Năm nào cũng dư tính xong rồi cho qua phà

Thường T lái đi về Mtl trong ngày thứ 7 vì thứ 2 đi làm nên ngày chủ nhật T dùng đi chợ, dọn dẹp nhà cửa.

Tối thứ 7 khoảng mấy giờ sis ?

CatLan wrote:Meij, cám ơn em.  Chị mà ở gần em sẽ order em bánh nhân dứa.   Bánh em làm chắc ngon lắm ha.  Ox chị thích ăn vỏ bánh thôi.   Ổng nói vỏ bánh thơm ngon, cho nhân chua ngọt vô mất vị .  Có lần chị làm vỏ trộn với sầu riêng không cho nhân,  có người khen ăn mềm tan ngon hơn bánh in

Ox chị cũng vui ha.
Nhân dứa đâu có chua lắm đâu chị. Em ko biết bánh em ngon ko, mà làm xong có người đặt lại, thì cũng vui vui. Hy vọng ngon... há há.

CatLan wrote:

May4phuong wrote:Mùa thu tính qua Timmins chơi, chắc ghé Ottawa ... giờ đó chắc lạnh nhiều rồi ha mấy sis ? Lái xe thì xa quá, 14-15 hrs còn vé máy bay qua Canada thì mắc qua' ...

Mây, tháng 9 & 10 chưa lạnh đâu sis.  Mặc áo khoác nhẹ đi bộ ngoài đường thoải mái lắm.  CL rất thích không khí mát mẻ lúc đó.  Thời tiết không nóng như mùa hè.  Chưa mau tối giống tháng 11.  Nếu không sis đi Canada vào đầu tháng 10 đi.  Lúc đó lá bắt đầu đổi màu đẹp lắm rồi.  Năm nay CL nhất quyết đi Mont Tremblant chơi cuối tuần thanksgiving của Canada.  Chưa bao giờ đi.  Năm nào cũng dư tính xong rồi cho qua phà

Mont Tremblant vào mùa thu đẹp lắm. JL muốn đi lại vào mùa thu lắm mà kẹt thằng con mắc đi học.