Wenn: hồi tháng 5 mời mấy người quen tới nhà ăn phở, rau quế với ngò gai mới mua ở chợ buổi sáng, tới chiều nó bầm dập héo queo rồi ... làm quê hết sức .
Tới tháng 7-8, rau quế ở nhà ra xum xuê, ngò gai cũng ra lá lớn, lần đó nấu phở ở nhà ăn thấy ngon quá chừng, mà không dám mời khách nữa ...
Cứ lần nào mời ai tới ăn là bữa đó hoặc là nấu dở, hoặc là đi mua thiếu nguyên liệu ... còn bình thường ở nhà nấu thì nó lại ngon hơn mới kỳ chứ