May4phuong wrote:Nghe CatLan kể bún riêu ốc làm thèm, từ hồi qua Mỹ tới giờ chưa nấu bún ốc lần nào, chắc khi nào đi chợ coi có ốc frozen không mua về nấu, mà ốc là còn vỏ hay nó lấy vỏ ra rồi sis ?

Cậu em mua cho thùng ốc sống còn vỏ. Hấp ăn ko hết nên CL lấy ra đông lạnh để làm bún ốc hay chả ốc. Ốc to thịt ngọt mềm, hấp ăn chấm mắm gừng ngon hết xẩy.
Ở 1 chợ bán đồ biển bên đây CL thấy có bán loại ốc này đã lấy vỏ & hấp chín rồi. Nhưng ốc bán chín quá mua về nấu bún ốc thì hơi bị dai. Xay ra làm chả ốc thì ok.

Chị Catlan
Chỗ chị ở có nhiều đồ tươi ngon hơn bên em. Nghe chị tả ốc thích quá.

May4phuong wrote:Gân bò bên đó bán rẻ á Duyên, bên đây nó bán $6.99/lb luôn . Nồi bò kho nhìn hấp dẫn quá ... Khi nào ăn bánh mì ngán, đem nấu hủ tiếu bò kho cũng ngon .

Hôm nay còn nồi bò kho ăn tiếp. Nấu có gân, bò bắp, bò nạm thêm thịt fresh thơm ngon. Bò kho dễ ăn, với bún, mì, hủ tiếu, bánh mì đều được. Nhìn lại giá gân bò rẻ. Ăn gân bò cho có collegen đẹp da nè mấy sis. Đặc biệt gân bò không có mỡ như mình tưởng, giò heo cho collegen và mỡ.

May4phuong wrote:Thấy có hũ mắm ruốc trong hình, Kay nói BBH là cũng đúng mà, bò kho sao lại có mắm ruốc chứ ? Nhưng BBH thì lại thiếu giò heo ?

Duyên pha mắm ruốt ăn với bún thịt luộc

Làm món đốt bao tử để dành mùa đông ăn

Hồi đó có làm theo công thức của Duyen 1 lần (năm đó ớt trồng nhiều ăn không hết), năm nay không trồng ớt và cũng làm biếng quá nên skip được vụ này ...

nhìn nồi ớt sate' của Duyên thấy sợ rồi ... làm 1 lần tởn luôn, mắt thì cay, tay thì nóng

May4phuong wrote:Hồi đó có làm theo công thức của Duyen 1 lần (năm đó ớt trồng nhiều ăn không hết), năm nay không trồng ớt và cũng làm biếng quá nên skip được vụ này ...

Duyên không thể thiếu món này. Ăn cay quen rồi. Ăn cay càng ngày độ cay càng tăng. Lâu lâu Duyên bớt ăn cho giảm độ cay.

hoaihuong le wrote:nhìn nồi ớt sate' của Duyên thấy sợ rồi ... làm 1 lần tởn luôn, mắt thì cay, tay thì nóng

Duyên đeo găng tay và không tỉa vất hột đi. Làm vậy không được ngon nhưng kệ, tỉa hột tốn công lắm. Đem ra ngoài đường xào ớt với lửa nhỏ đỡ bị văng tứ tung

Duyen wrote:

hoaihuong le wrote:nhìn nồi ớt sate' của Duyên thấy sợ rồi ... làm 1 lần tởn luôn, mắt thì cay, tay thì nóng

Duyên đeo găng tay và không tỉa vất hột đi.  Làm vậy không được ngon nhưng kệ, tỉa hột tốn công lắm.  Đem ra ngoài đường xào ớt với lửa nhỏ đỡ bị văng tứ tung

Nhìn thấy hột không thích nên mình đeo găng tay để tỉa hột, mà nó thấm vô cũng làm nóng tay phải ngâm sữa suốt 1 tiếng. Thấy bà chị đem ra patio xào sate', thấy con chó nhà hàng xóm rên rỉ, lấy tay dụi mắt, dụi mũi tội nghiệp lắm Duyên

Duyen,bò kho đâu ko có lên cho coi ? sáng nay có bò kho bánh mì với caphe là numero uno Lol

truong vo ky wrote:Duyen,bò kho đâu ko có lên cho coi ? sáng nay có bò kho bánh mì với caphe là numero uno Lol

Ở trang 1 em để nguyên nồi, lười múc ra. Em lười chụp hình món ăn, nấu ít món đi, không siêng như xưa, triệu chứng càng ngày càng già nó thế đấy

hoaihuong le wrote:

Duyen wrote:

hoaihuong le wrote:nhìn nồi ớt sate' của Duyên thấy sợ rồi ... làm 1 lần tởn luôn, mắt thì cay, tay thì nóng

Duyên đeo găng tay và không tỉa vất hột đi.  Làm vậy không được ngon nhưng kệ, tỉa hột tốn công lắm.  Đem ra ngoài đường xào ớt với lửa nhỏ đỡ bị văng tứ tung

Nhìn thấy hột không thích nên mình đeo găng tay để tỉa hột, mà nó thấm vô cũng làm nóng tay phải ngâm sữa suốt 1 tiếng.  Thấy bà chị đem ra patio xào sate', thấy con chó nhà hàng xóm rên rỉ, lấy tay dụi mắt, dụi mũi tội nghiệp lắm Duyên

Back yard của nhà Duyên đủ xa không sợ làm phiền hàng xóm khi nấu outdoor. Làm nhớ tới bà kia ăn chay kiện hàng xóm làm bbq