search online , ở đâu cũng nói là đăc sản chánh gốc 

Quán O Hon bên Cali bán mắm dì Cẩn.  FB bán hàng của cộng đồng người Việt cũng bán mắm dì Cẩn.  Tùm lum nơi không biết đâu thật giả

Duyên, ngoài mắm ruốt, tui không ăn mấy món mắm khác. Bà có ăn nhiều loại mắm được không?

Duyen wrote:Quán O Hon bên Cali bán mắm dì Cẩn.  FB bán hàng của cộng đồng người Việt cũng bán mắm dì Cẩn.  Tùm lum nơi không biết đâu thật giả

Ăn có thấy ngon hơn mấy hiệu khác 0?

ga10 wrote:

Duyen wrote:Quán O Hon bên Cali bán mắm dì Cẩn.  FB bán hàng của cộng đồng người Việt cũng bán mắm dì Cẩn.  Tùm lum nơi không biết đâu thật giả

Ăn có thấy ngon hơn mấy hiệu khác 0?

Em chưa ăn. Em thấy nhiều nơi bán em nghi nghi. Nếu mua em mua ở quán O Hon chợ Đông Ba.

Jen-Lo wrote:Duyên, ngoài mắm ruốt, tui không ăn mấy món mắm khác.  Bà có ăn nhiều loại mắm được không?

Tui ăn được mắm ruốt, mắm nêm, mắm cái, mắm tôm, mắm cá thu chưng thịt ba rọi, mắm cá lóc nấu bún mắm.  Loại ngon và pha hoặc nấu cho ngon mới ăn nổi.  Không ngon ăn ghê lắm, thà không ăn

Duyen wrote:

Jen-Lo wrote:Duyên, ngoài mắm ruốt, tui không ăn mấy món mắm khác.  Bà có ăn nhiều loại mắm được không?

Tui ăn được mắm ruốt, mắm nêm, mắm cái, mắm tôm, mắm cá thu chưng thịt ba rọi, mắm cá lóc nấu bún mắm.  Loại ngon và pha hoặc nấu cho ngon mới ăn nổi.  Không ngon ăn ghê lắm, thà không ăn

Cô chỉ chê bù lon con tán thôi

Duyen wrote:

Jen-Lo wrote:Duyên, ngoài mắm ruốt, tui không ăn mấy món mắm khác.  Bà có ăn nhiều loại mắm được không?

Tui ăn được mắm ruốt, mắm nêm, mắm cái, mắm tôm, mắm cá thu chưng thịt ba rọi, mắm cá lóc nấu bún mắm.  Loại ngon và pha hoặc nấu cho ngon mới ăn nổi.  Không ngon ăn ghê lắm, thà không ăn

khi biết dỡ thì đã ăn rồi 

Duyen wrote:

Jen-Lo wrote:Duyên, ngoài mắm ruốt, tui không ăn mấy món mắm khác.  Bà có ăn nhiều loại mắm được không?

Tui ăn được mắm ruốt, mắm nêm, mắm cái, mắm tôm, mắm cá thu chưng thịt ba rọi, mắm cá lóc nấu bún mắm.  Loại ngon và pha hoặc nấu cho ngon mới ăn nổi.  Không ngon ăn ghê lắm, thà không ăn

'Tui' củng thế và ăn cay dã mang

Mắm ruốc Huế khác mắm tôm và mắm ruốc thường không ta ?

Duyên ơi bò kho bán đắt hem hay mang về nhà từ từ hưởng thụ

Jubi ăn món mắm cái , mắm dưa đi cẩn rồi . Nhon . Chị ghv nói mắm ruột nhon nhất mà jubi chưa có dịp mua ăn được .

mắm cái là mắm gì ? 

8DonCo wrote:mắm cái là mắm gì ? 

Mắm nguyên con cá cơm trong đó . Thấy cô em bỏ cá cơm mới vớt từ biển lên bỏ vào cái hủ sành như cái lu nhỏ . Lớp muối biển lớp cá cơm .  Phơi nắng khi nó chín rồi múc ra dầm ớt ăn thôi à . Ăn với bún, cơm với thịt heo luộc nửa nạc nửa mở

Khi cá cơm khi thì cá gì nửa em không biết . Lúc đó Nhỏ quá không nhớ .

Jubi wrote:

Duyen wrote:

Jen-Lo wrote:Duyên, ngoài mắm ruốt, tui không ăn mấy món mắm khác.  Bà có ăn nhiều loại mắm được không?

Tui ăn được mắm ruốt, mắm nêm, mắm cái, mắm tôm, mắm cá thu chưng thịt ba rọi, mắm cá lóc nấu bún mắm.  Loại ngon và pha hoặc nấu cho ngon mới ăn nổi.  Không ngon ăn ghê lắm, thà không ăn

'Tui' củng thế và ăn cay dã mang

Mắm ruốc Huế khác mắm tôm và mắm ruốc thường không ta ?

Duyên ơi bò kho bán đắt hem hay mang về nhà từ từ hưởng thụ

Ở Huế nổi tiếng mắm ruốt vì người Huế hay ăn mắm ruốt. Ở Đà Nẵng cũng có mắm ruốt Đà Nẵng nữa, cũng giống nhau thôi. Mắm tôm của người Bắc, chị thấy tanh hơn mắm ruốt, màu và vị hơi khác bên 10 bên 8. Ở Sài Gòn có quán cơm bà Cả có mắm tôm ăn ngon. Khi ăn mắm tôm trong hủ ở bên Mỹ bán chị thấy tanh quá không thích. Ăn mắm mà không ăn cay được tanh lắm. Mắm và ớt đi với nhau Bò kho có ít người ăn vì hôm đó nhiều đồ ăn quá. Chị đem về nhà ăn tiếp khỏi nấu

Jubi wrote:

8DonCo wrote:mắm cái là mắm gì ? 

Mắm nguyên con cá cơm trong đó . Thấy cô em bỏ cá cơm mới vớt từ biển lên bỏ vào cái hủ sành như cái lu nhỏ . Lớp muối biển lớp cá cơm .  Phơi nắng khi nó chín rồi múc ra dầm ớt ăn thôi à . Ăn với bún, cơm với thịt heo luộc nửa nạc nửa mở

Khi cá cơm khi thì cá gì nửa em không biết . Lúc đó Nhỏ quá không nhớ .

Jubi nói đúng về mắm cái. Mẹ chị tự làm mắm cái đợi mắm chín ăn được đem pha với chanh tỏi ớt và dầu phi hành, ăn với bún, chấm thịt cá cuốn rau sống rất ngon.

Duyên, bên đây mắm ruốt bà mua hiệu gì?  Khi nấu bún bò Huế, bà có bỏ mắm ruốt vào nước lèo không?

Jen-Lo wrote:Duyên, bên đây mắm ruốt bà mua hiệu gì?  Khi nấu bún bò Huế, bà có bỏ mắm ruốt vào nước lèo không?

Khi nấu bún bò Huế tui có bỏ khoảng 1 table spoon mắm ruốt vô nồi BBH bự 12 quart. Tui muốn mắm ruốt làm dậy mùi thơm của sả và thịt bò chớ không muốn đậm đặc đầy mùi mắm ruốt trong BBH. Đa số BBH ở Sài Gòn mùi mắm ruốt nhiều hơn so với ở Đà Nẵng.

Bên đây tui mua hiệu này.

Jubi wrote:Jubi ăn món mắm cái , mắm dưa đi cẩn rồi . Nhon . Chị ghv nói mắm ruột nhon nhất mà jubi chưa có dịp mua ăn được .

Vài bữa về vn mua tặng Jubi hủ mắm ruột dì Cẩn lol

Bo\\n Bon wrote:

Jubi wrote:Jubi ăn món mắm cái , mắm dưa đi cẩn rồi . Nhon . Chị ghv nói mắm ruột nhon nhất mà jubi chưa có dịp mua ăn được .

Vài bữa về vn mua tặng Jubi hủ mắm ruột dì Cẩn lol

Gà cũng thắc mắc mắm ruột là khác với mắm ruốt hay sao?

Nhớ có lần nhờ BL mua dùm hũ mắm Dì Cẩn mang về Mỷ ổng la quá trời!

ga10 wrote:

Bo\\\\n Bon wrote:

Jubi wrote:Jubi ăn món mắm cái , mắm dưa đi cẩn rồi . Nhon . Chị ghv nói mắm ruột nhon nhất mà jubi chưa có dịp mua ăn được .

Vài bữa về vn mua tặng Jubi hủ mắm ruột dì Cẩn lol

Gà cũng thắc mắc mắm ruột là khác với mắm ruốt hay sao?  

Nhớ có lần nhờ BL mua dùm hũ mắm Dì Cẩn mang về Mỷ ổng la quá trời!  

hoàn toàn khác, mắm ruốc thì bà biết , còn mắm ruột hình như làm bằng ruột cá , thường ăn với đu đủ, tui biết ăn không biết diễn tả