Chị Wen vui lòng cho em góp vai tấm hình bánh bò của em nhe. Mỗi lần em làm đều cùng một công thức mà ket quả ra không lân nào giống lần nào.

sutubien wrote:Chị Wen vui lòng cho em góp vai tấm hình bánh bò của em nhe. Mỗi lần em làm đều cùng một công thức mà ket quả ra không lân nào giống lần nào.

Bánh bò làm vậy mới đẹp. Làm bán hay bỏ mối mà nhiều thế. Chị làm có một bịch bột nhỏ xíu mà vừa ở nhà ăn, vừa đem qua chùa, giờ trong tủ lạnh còn mấy cái nữa.
Chị hỏng có khuôn, lụm mấy cái cup nhựa mua jello ăn xong rửa sạch lau khô làm khuôn đổ bánh bò luôn, gặp gì lụm nấy, mấy cái can đưng trái cây đục ra ăn xong giữ làm khuôn đổ bánh bò luôn, ngay cả cái khuôn làm cupcakes. Kinh dị bạo

Em làm mang lên chùa đó chị.Em dùng khuôn này

Cái khuôn đó đẹp đó, không sâu không cạn, bữa nào chị mua vài cái là đủ sơ cua.

Dạ đổ khoảng 1/2 khuôn thôi, nhanh lắm. xong rửa lại dùng thêm được nhiều lần nữa.

Em có thoa dầu trong khuôn không? Thoa một lần đầu rồi thôi hay lần nào cũng thoa? Chị thì một lần đầu thôi, sau đó nó tróc lóc khỏi cần bôi dầu nữa.

Chị Wenn, chị có để cho khuôn thật nóng rồi mới bỏ bột không?  Em làm lúc trước thành công lắm.  Lần nào làm cũng nổi, không có bị xẹp. Lâu rồi không làm lại món này.

Jen-Lo wrote:Chị Wenn, chị có để cho khuôn thật nóng rồi mới bỏ bột không?  Em làm lúc trước thành công lắm.  Lần nào làm cũng nổi, không có bị xẹp. Lâu rồi không làm lại món này.

Rất là nóng đó, thiếu điều quên tưởng đổ bánh rồi, đến chừng mở nắp coi thử là khuôn empty
Của chị thấy bọt nhiều quá, hong biết có phải tại yeast nhiều hay không, cũng là làm y theo công thức chỉ dẫn thôi, nhưng nghiệm ra thấy ít bột năng, kỳ sau cho thêm bột năng. Đường thì vừa ăn.