Wow, two desserts?

Tẹt
Cái menu đó món cơm gia đình ngon. Nếu tui lái đi làm ngày nào mệt tui order về ăn. Còn ở nhà cả ngày tui tự nấu cho rồi

Newtexas wrote:Okay Mei có gì cho tui xin nha nếu tìm ra đuoc. Thanks. Có gi mai tui nấu, thit gà  nướng sẳn rùi, hẹ tui đang có tranh thủ ăn trước khi bị hư..

Đây nè Tẹt. Muốn ngon hơn cho thêm 1/2 cup tôm khô ngâm mềm giả nhỏ nửa là ngon nức nở luôn. Meiji ít ăn tôm khô nên ít khi bỏ vô thêm, nhưng qua nhà chị dâu ăn bà hay bỏ thêm tôm khô xay nhuyển nửa ngon lắm.

Sauce cho mì khô
Vật liệu:
1 cup Oyster sauce
1/4 cup hoisin sauce
1/4 cup xì dầu loại ngon
3-4 tbsp tương XO
2 tbsp dấm đỏ
1 ít dầu mè
Chút ít bột ngọt (optional)
Tỏi băm nhỏ
Muối, tiêu, đường tùy ý
Rượu (cooking wine )
Chicken broth
Bột năng hoặc corn starch
Cách làm:
Mixed gia vị trên chung với nhau, trừ muối va bột năng trong tô.
Phi tỏi cho thơm. Xong cho tương XO vô phi cho thơm.
Hạ lửa, đổ chén vật liệu trên vô. Cho lửa lên cao lại, nấu cho sôi. Nêm nếm lại cho vừa ý. Nước sauce có vị hơi ngọt ngọt, mặn mặn, vị chua vừa.
Hạ lửa, cho bột năng hoặc corn starch đã pha với nước vào khuấy đều cho sauce sánh lai.

Thanks Mei nha, tui mới đi mua chai dấm đỏ, mà nó đề red wine vinegar đúng ko?? Có gì tui làm thử vôitôm khô luôn..


Duyên, thì ở nhà mình nấu nhưng nấu ăn riết mình cũng ngán cái vị của mình.. Ox bà có nấu phụ ko ??


Bé Love, bé thích dessert nào??