Mời tham gia ACE


Lá xanh, cành đỏ, hoa vàng
Là là mặt đất, đố chàng cái chi?

Cấm gú gồ

Là cây đậu bấp (Okra)?

là là mặt đất .....cây đậu bắp đâu có là là mặt đất anh Tor

Thôi Wenn đổi câu đố là võ xanh, ruột đỏ, hoa vàng là là mặt đất đi để Gà đoán là trái dưa hấu cho trúng!

YeuAnhDaiKho wrote:là là mặt đất .....cây đậu bắp đâu có là là mặt đất anh Tor

Vậy thì cây hoa mười giờ, hay cây hoa sam ?

Torpedo wrote:

YeuAnhDaiKho wrote:là là mặt đất .....cây đậu bắp đâu có là là mặt đất anh Tor

Vậy thì cây hoa mười giờ, hay cây hoa sam ?

Googled tìm hoa sam là hoa gì thì thấy nhánh nó xanh chứ đâu có đỏ.

https://thegioicayxanh.com.vn/san-pham/cay-hoa-sam

Bé Tor nói đúng đó. Nhưng rau sam không phải hoa sam, loại có hoa bự là 10 giờ, rau sam hoa chỉ màu vàng mà thôi, muôn đời vẫn màu vàng.
Cái gà 10 nói thật ra là hoa 10 giờ, không biết sao đặt là "sam"
Rau sam nguyên thuỷ là cành màu tía, hay màu đỏ.
Hai câu đố nguyên thuỷ là:

Lá xanh cành tía hoa vàng
Là là mặt đất đố chàng giống chi?

Hai câu này có từ rất lâu, có thể từ trước thế hệ tụi mình ra đời. Giờ rau sam nó bị lai rồi, cành không còn tía như thời xưa, nhưng hai câu thơ vẫn còn và đã trở thành huyền thoại.
Hôm thứ hai đi Freeport hái được một thùng 5 gallon đầy nhóc, rồi thêm một thau nữa, đem về chia cho bà con ăn, đem qua chùa một bọc, ai cũng thích. Ăn nó chua chua.

Rau sam nhà mình cọng màu đỏ, nhổ bỏ hoài ... Wenn nấu gì ăn cho đỡ ngán vậy ?

May4phuong wrote:Rau sam nhà mình cọng màu đỏ, nhổ bỏ hoài ... Wenn nấu gì ăn cho đỡ ngán vậy ?

Thiệt ra là nó mọc như cỏ, luộc ăn không bao giờ hết được. Tuy nhiên, không phải chỗ nào nó cũng mọc. Có người mong cho nó mọc trong vườn nhổ ăn mà nó không bao giờ mọc. Hột thì không thấy bán. Hôm qua sư cô hỏi hột rau sam, hứa với sc là kỳ sau đi nữa ráng tìm cành già, giũ hột để dành cho.
Hình như cọng màu đỏ thường là già rồi, và thường là lúc nó ra bông vàng, mới thấy cọng màu đỏ. Khi còn non thì thấy cọng màu xanh hơi pha đo đỏ, như trong thùng mình cắt đó. Thấy ai cũng thích ăn nên mình không bỏ thuốc diệt cỏ, với lại chỗ này nhà cho thuê, no HOA, no restriction, nên mình để tự nhiên, cắt gọn thôi.
Mùa hè thì đồ ăn rau cải hong thiếu, chỉ là thích đổi khẩu vị chút. Hôm qua phơi cá đù 1 nắng, hôm nay đem nướng, làm nước mắm chấm rau luộc.

Chỉ luộc thôi hay còn nấu canh, xào gì nữa ha Wenn? Chưa thấy rau sam ra hoa lần nào, nó còn non lắm, chắc tại đất nên cọng lớn ra màu đỏ, còn khi bé tí như cây chưn nhang thì màu xanh .

May4phuong wrote:Rau sam nhà mình cọng màu đỏ, nhổ bỏ hoài ... Wenn nấu gì ăn cho đỡ ngán vậy ?

Rau sam trộn chung với dền cơm, mồng tơi, mướp nấu canh tôm ăn ngon lắm Mây. Còn ko luộc lên chấm mắm ruốc huế pha loảng ra với nước luộc rau, tỏi ớt cho thiệt nhiều ăn phê luôn. Nói tới chảy nước miếng.

Hồi Me Meiji còn sống, cứ nói là ăn rau tập tàng là rau này nè. Bên CA với TX mới có chớ bên mình bói ko ra. Hồi xưa mỗi lần đi CA là đi xin đem về để ăn.

May4phuong wrote:Chỉ luộc thôi hay còn nấu canh, xào gì nữa ha Wenn? Chưa thấy rau sam ra hoa lần nào, nó còn non lắm, chắc tại đất nên cọng lớn ra màu đỏ, còn khi bé tí như cây chưn nhang thì màu xanh .

Nhiều khi nó nở rồi nó cụp lại liền (như hoa 10 giờ) nên không thấy kịp, hoặc hoa nhỏ quá không để ý, hoặc cũng có thể do đất. Mình chưa nấu canh, cũng chưa xào qua, chỉ có luộc chấm nước mắm pha tỏi ớt hay mắm nêm, nướng khô sặc, khô đù ăn kèm, cơm nóng. Ăn nó rất là tốt. Mình rất ngạc nhiên khi gọi hỏi, ai cũng xin một bọc, interesting
Chỗ này cũng có dền cơm, nhưng không ai cắt ăn, nó già nhanh, mình phải nhổ bỏ chứ choáng chỗ mấy cây cà cây ớt và mùng tơi. Mùa hè thiệt là thích, ăn gì cũng tươi ngon.

Vậy mình giữ lại không nhổ bỏ nữa, có lần bỏ cả 1 bọc to vì có cảm giác cọng nó nhớt nhớt ? Rau dền cơm ăn ngọt & ngon, nhổ lên cả cây khi nó còn non, nấu canh ăn mát, khi nào gom đủ nồi canh, đem nấu với mồng tơi & rau sam .
Còn dấp cá cả rừng, đang tính nhổ bỏ bớt, rau húng cây (mint) thì cho mấy bà Mỹ uống trà .

May4phuong wrote:Vậy mình giữ lại không nhổ bỏ nữa, có lần bỏ cả 1 bọc to vì có cảm giác cọng nó nhớt nhớt ? Rau dền cơm ăn ngọt & ngon, nhổ lên cả cây khi nó còn non, nấu canh ăn mát, khi nào gom đủ nồi canh, đem nấu với mồng tơi & rau sam .
Còn dấp cá cả rừng, đang tính nhổ bỏ bớt, rau húng cây (mint) thì cho mấy bà Mỹ uống trà .

mòn toi thi ngot, rau sam thi chua. hai cai nhap vo ăn ok khong?
rau sam hoi xua minh chi biet luột, chậ́m nuoc tương. chua chua, co nhiêu vitamin C.

Torpedo wrote:

May4phuong wrote:Vậy mình giữ lại không nhổ bỏ nữa, có lần bỏ cả 1 bọc to vì có cảm giác cọng nó nhớt nhớt ? Rau dền cơm ăn ngọt & ngon, nhổ lên cả cây khi nó còn non, nấu canh ăn mát, khi nào gom đủ nồi canh, đem nấu với mồng tơi & rau sam .
Còn dấp cá cả rừng, đang tính nhổ bỏ bớt, rau húng cây (mint) thì cho mấy bà Mỹ uống trà .

mòn toi thi ngot, rau sam thi chua.  hai cai nhap vo ăn ok khong?
rau sam hoi xua minh chi biet luột, chậ́m nuoc tương.  chua chua, co nhiêu vitamin C.  

Trộn lung tung lên mới gọi là rau tập tàng đó bác. Thử đi. Ăn ngon lắm. Ăn ngon hơn là ăn 1 mình rau sam nhiều.

May4phuong wrote:Vậy mình giữ lại không nhổ bỏ nữa, có lần bỏ cả 1 bọc to vì có cảm giác cọng nó nhớt nhớt ? Rau dền cơm ăn ngọt & ngon, nhổ lên cả cây khi nó còn non, nấu canh ăn mát, khi nào gom đủ nồi canh, đem nấu với mồng tơi & rau sam .
Còn dấp cá cả rừng, đang tính nhổ bỏ bớt, rau húng cây (mint) thì cho mấy bà Mỹ uống trà .

Ăn nó rất là tốt. Cái vị chua chua thật ra mới tạo khẩu vị. Mỹ nó cũng có rau chua chua, rồi khi nấu cải xanh nó cũng bỏ giấm vô, nó bảo ăn vậy mới ngon
Rau ăn chua chua Việt nam mình cũng nhiều, điển hình là dấp cá.
Có người trộn chung rau sam, dền, mùng tơi như Meiji nói đó. Hôm qua sư cô trộn chung với rau muống đem đi luộc chấm chao ăn.

Hi Wenn, neu Wenn muon mua hot thi website nay co ban
https://www.wish.com/product/5d8dcb4e216a752e0668cc8d?hide_login_modal=true&from_ad=goog_shopping&_display_country_code=US&_force_currency_code=USD&pid=googleadwords_int&c=%7BcampaignId%7D&ad_cid=5d8dcb4e216a752e0668cc8d&ad_cc=US&ad_curr=USD&ad_price=1.99&campaign_id=7203534630&gclid=EAIaIQobChMI78yopr_k6gIVUPDACh1o9gdhEAYYAyABEgI57vD_BwE&share=web

Saffron wrote:Hi Wenn, neu Wenn muon mua hot thi website nay co ban
https://www.wish.com/product/5d8dcb4e216a752e0668cc8d?hide_login_modal=true&from_ad=goog_shopping&_display_country_code=US&_force_currency_code=USD&pid=googleadwords_int&c=%7BcampaignId%7D&ad_cid=5d8dcb4e216a752e0668cc8d&ad_cc=US&ad_curr=USD&ad_price=1.99&campaign_id=7203534630&gclid=EAIaIQobChMI78yopr_k6gIVUPDACh1o9gdhEAYYAyABEgI57vD_BwE&share=web

Thanks Saffron,
Mình nghĩ vườn nhà mình có cành già, cuối tuần về hái cho sư cô. Mình ít khi mua hột giống online, thường mua cây giống ở chợ về rồi tự gây giống xài luôn. But thanks for information. Để copy cái link này rồi gửi cho bạn bè ai muốn mua gì.

Rau sam cũng có bán hột online nữa ha, nhà mình nó mọc như cỏ dại, bữa hái được khoảng 1 lb còn để trong tủ lạnh, hôm nào đem luộc hay nấu canh ăn thử 1 lần cho biết, rau sam nó hay mọc chung với bông mười giờ, cọng cũng hơi đỏ đỏ như nhau nhưng lá thì khác và chưa thấy ra bông bao giờ (chắc nhổ sớm quá nó chưa kịp ra bông ?)

May4phuong wrote:Rau sam cũng có bán hột online nữa ha, nhà mình nó mọc như cỏ dại, bữa hái được khoảng 1 lb còn để trong tủ lạnh, hôm nào đem luộc hay nấu canh ăn thử 1 lần cho biết, rau sam nó hay mọc chung với bông mười giờ, cọng cũng hơi đỏ đỏ như nhau nhưng lá thì khác và chưa thấy ra bông bao giờ (chắc nhổ sớm quá nó chưa kịp ra bông ?)

Dền cơm với rau sam là hai thứ mọc như cỏ dại, chắc người bán biết được có người thích trồng mà không có hột, nên nghĩ và vụ để giống bán. Hột rau sam đen tuyền bóng nhẩy, nhỏ xíu hà, tui có bẻ bông già ra coi thử thì thấy như vậy, giống như hột càng cua.
Sam với dền cơm thường mọc đầy ở mấy cây xăng. Thỉnh thoảng đi xuyên bang tui hay bắt gặp hai loại này mọc đầy non mơn mởn nhưng hong dám hái ăn, thấy dơ quá, ngay chỗ thiên hạ quăng rác từa lưa, trong vườn của mình thì mình biết, cắt ăn dạn miệng.