Semper fi: )...coi bộ tech cũng phải ấp dụng kế hoạch của Semper Fi )).

Is Rice = Hoa Khoi?

chị Gà: back home from Maine?

Cam on Chi Gao for the recipe.... be safe

Hello Chi Gao, neu la chi Hoa Khoi.. thi cho em hoi them.... banh deo trung TT lam sau 2 ngay bot bi chay …. vay la ly do gi? bot it hay la nuoc duong nhieu?

đừng nên học làm bánh dẻo Spinner. Bánh dẻo làm từ bột nếp rang không có bake lại, màu bột nếp rang toàn imported từ China, Đài Loan ..học làm bánh TT đi vì sao mình cũng còn đem bỏ trong lò nướng lại

nhatrangdep wrote:đừng nên học làm bánh dẻo Spinner.  Bánh dẻo làm từ bột nếp rang không có bake lại, màu bột nếp rang toàn imported từ China, Đài Loan ..học làm bánh TT đi vì sao mình cũng còn đem bỏ trong lò nướng lại

Bánh dẻo giờ đâu cần làm bằng bột bánh dẻo đã rang sẳn đâu Đẹp.  Bà có thể dùng bột nếp rồi hấp lên, xong thì ấn bánh.  Tuỳ công thức, có ct nó stay mềm for days in the refrigerator.  Btw, tui thấy có bột bánh dẽo từ vn và mình có thể tự rang bột nếp cho chín, hơi cực thôi.

Rice, matcha mousse cake nhìn đẹp quá. Màu xanh đậm hơn 1 tí nhìn sẽ còn đẹp, hấp dẩn hơn ha.

spinner wrote:Cam on Chi Gao for the recipe....   be safe  

spinner, bánh trung thu có thể làm bằng honey as well.

Jen-Lo wrote:

nhatrangdep wrote:đừng nên học làm bánh dẻo Spinner.  Bánh dẻo làm từ bột nếp rang không có bake lại, màu bột nếp rang toàn imported từ China, Đài Loan ..học làm bánh TT đi vì sao mình cũng còn đem bỏ trong lò nướng lại

Bánh dẻo giờ đâu cần làm bằng bột bánh dẻo đã rang sẳn đâu Đẹp.  Bà có thể dùng bột nếp rồi hấp lên, xong thì ấn bánh.  Tuỳ công thức, có ct nó stay mềm for days in the refrigerator.  Btw, tui thấy có bột bánh dẽo từ vn và mình có thể tự rang bột nếp cho chín, hơi cực thôi.

tui tự rang bột nếp lên làm gùi, thất bại ..mà tui cũng không thích ăn bánh dẻo nên cũng đỡ ..có làm qua 1 lần, tui tự rang nếp lên làm ..bột nếp rang mà imported nếu không nấu lên làm straight thẳng thì tụi ngại không đụng đến tự rang lên làm thì không thành công, còn nấu chín thì tui chưa làm qua vì recipes gia đình cho toàn từ bột nếp rang ..nhập từ VN hay những chỗ khác tui cũng không có làm ..đợt này tui làm bánh TT, tự mua bột nếp về rang, làm nha^n thập cẩm phải có nó vô nên tui tự rang

Thank you NTD... bao cao la minh da lam duoc chao…. nho Chi Gao tips la phai de cho tofu that rao… minh sanitized ky lam... de tofu vao cai ro... lay bit gao dan len 5 tieng…. minh khong an cao tu ngay qua day toi gio… minh khong co bau nen an voi green beans va carot boiled... very good. thank you NTD va Chi Rice....

Gà ơi là bà Gà, tui là Wild_Rice bên VF nè , Chị HK là thần tượng làm bánh của tui đó, cũng tại chỉ mà Gạo mới đăng ký vô VF để hỏi cách làm bánh . Ngày đó Gạo không biết làm 1 món chi hết từ bánh cho tới nấu ăn, thế mà lên VF ngía tay nghề lên quá xá luôn .

Spinner and Đẹp: hiệu bánh dẻo VN có mà . Kệ bị VN hại còn hơn China dù sao cũng cùng rồng cùng Âu Cơ ra hehehe
Spinner theo chị guess là đường em nấu chưa tới and/or chưa để lặng xuống hơn 24 hours

Jen: Đúng rồi em, màu không được đẹp . Kỳ này chị kẹo mua matcha loại II, thử sao, nên màu không đẹp, muốn đẹp mà đúng trà premium thì phải chi. Hết lọ này chị mua lại loại xịn :-) . Còn matcha đẹp mà nhập từ VN hay Đài Loan là tẩm màu .

Tu* Khoai wrote:

spinner wrote:Chi Gao, agave co phai la duong thien nhien khong?  

Agave là loại cây xương rồng ở sa mạc xứ Mễ Tây Cơ .. Họ dùng loại cây này mà là rượu tequila, hoặc một thứ syrup ..

Is agave syrup better for you than sugar?
Agave is not a healthful replacement for table sugar. While it is less harmful and more natural, people who are closely managing blood glucose should avoid agave. The high fructose content can reduce insulin sensitivity and may worsen liver health. Agave is also a higher-calorie sweetener than table sugar.Apr 23, 2019

vậy là cứ ăn đường nhưng mà ăn ít thôi hả bác 4 ?

Chị Rice, Jen mê matcha lắm và chỉ mua của japan thôi. Jen mua tùm lum loại để uống và baking. Có bánh gì đem vô khoe nha để motivate Jen bake trở lại

Chi Gao, matcha made in Japan thi rat dep nhung hoi dat tien… Con gai minh o CA, ky roi minh noi la con phai tim Matcha made in Japan cho me, no phai de xuong Little Tokyo.. mua mot lo nho xiu ma $20.. No mua cho minh da gan 1 nam … chua he dung toi… minh thay may chef's lam thi ham.....nhung khi nuon lam thi so that bai thoi de ky sau…… lol.

Torpedo wrote:

Wow bánh nhìn ngon.  Vợ chồng Tor thích ăn bánh nhân đậu thôi.  Bánh thập cẩm ăn ngán.
Định làm mad không có khuông.  

Tor, hộ nhà tui đa số cũng chỉ ăn đậu xanh thôi nên làm gì khác thì chỉ 1,2 mạng đụng tới thôi . Khuôn đi chợ VN có đó Tor, khuôn tui em họ nó tặng 10 years ago nên không đẹp bằng mẫu mới .
Ngày xưa ông xã Gạo còn làm thesis advisors cho tụi học PhD mà đa số là dân Tàu qua, mỗi tt tụi nó tặng bánh nhìn sang mà ngon lắm, hỏi thì nó nói nhân hạt sen. Hồi giờ tui mua ăn cũng chưa có ăn được bánh ngon như tụi nó tặng . Mà chắc mắc lắm sao mỗi năm tặng trong họp đẹp sang lắm, chỉ có 1 cái à

Jen - tui mua matcha ở chợ Nhật, mắc trời sợ ..mua về làm boba milk tea cho con K, đổi qua đổi lại loại tea

nhatrangdep wrote:Jen - tui mua matcha ở chợ Nhật, mắc trời sợ ..mua về làm boba milk tea cho con K, đổi qua đổi lại loại tea

Matcha của Japan rất là mắc. Tui uống matcha almost everyday nên tui biết nó mắc ra sao.

chị Gạo - tránh ăn bánh dẽo luôn gùi, mà nào giờ không thích bánh dẽo, tính làm cho gia đình nhưng khi tự rang bột lên thì làm thất bại nên bỏ luôn ..cho anh bánh Trung Thu đủ gùi ..
năm nay còn ngon, mua luôn bếp nếp Nhật rang lên làm luôn

Jen - tui giờ nghiệng coffee rồi ..mà tui cũng mặc kệ bỏ chi cho mệt, đời có bao lâu mà hửng hờ, chơi coffee with cream no sugar ..tui uống decaf jasmine tea chơi coffee rồi chơi luôn green tea tối khỏi nhắm mắt luôn

Tui mua một bao organic matcha powder 12oz ở Costco dưới $25. Pha với sữa đậu nành uống mỗi sang,  làm ice cream, boba, bánh mì đủ thứ hoài mà không hết.  Taste and look good.