1.  Sáng đi làm, lúc quẹo trái thì có nhìn trước và sau không có xe cái mình thử chơi cho vui, thay vì đạp nhẹ thắng thì giữ luôn tốc độ khoảng 20 mph thì xe bị quay 270 độ (thường thường nó chỉ bệt khoảng 1 mét là cùng, ai dè lần này bị quay dữ quá but felt so exciting).  

2.  Vô hãng, mở 1 individual account ra coi (account này là để dành $ mua xe mới hay sửa nhà), má ơi nó rớt $3K, tái xanh mặt luôn.  Cũng còn may, cuối giờ thì cộng lại $3K.     (Năm nay vẫn còn thua $ nhiều lắm nhưng xanh ngày nào vui ngày đó)

3.  Làm ra đi chợ mua được miếng 3 rọi rất ngon, có thể nói ngon nhất từ trước tới giờ mà mình mua được.  Định là sáng mốt làm jambon ăn với bánh mì và mì hoành thánh.

4.  Làm như mình thông minh hơn mấy nhà hàng xóm.     Dự báo thời tiết nói "tuyết rơi thứ 2 và thứ 3, dừng thứ 4 và rơi lại thứ 5".  Hôm qua thấy người ta ra xúc tuyết quá chừng luôn, why?? Mai thì cũng xúc lại thôi à, sao không đợi như mình luôn ta.  

Quá nhiều chuyện vui vầy nên tự thưởng cho mình vài lon bia.  

cũng may là xe nó không chay tùm lum vô cột đèn

8DonCo wrote:cũng may là xe nó không chay tùm lum vô cột đèn

2 bên trái phải toàn là tuyết. Với lại, khi xe bị trợt, để tự nhiên thì nó sẽ xoay vòng, còn quýnh quá, bẻ tay lái qua lại thì nó mới chạy tùm lum.

nghe ghê quá anh 2 Dinh ....thôi bình yên vô su*. là good ròi ....

nhà anh Dinh hum nay có nhièu chiện vui quá nên ngày mai sẽ nấu gì nè ?

tutu đang thèm bún riêu /hủ tiếu mì và phở .....anh nhắm có nấu món nào trong list này hong để mai còn ghé lấy ....sẵn xúc tuyết dùm cho luôn

#3: Chia sẻ cách làm Jambon (aka ...thịt đỏ) (ACE ở nhà nói ăn ngon, cái này nói thiệt chớ không phải xạo)

Thịt ba rọi mua về cà da heo cho sạch sẽ và ngâm nước pha với muối và dấm ...


Rửa sạch sẽ lại với nước lạnh rồi brine vô hỗn hợp này ...


Qua hôm sau ướp với gia vị xá xíu rồi hấp trong instant pot 10 phút ...

Một lần tui bị trợt ice, cái xe cứ tự nó lướt đi, tui đạp thắng vẫn không điều khiển nó được, sợ hú hồn hú vía, may mà bên lề trái không có xe đậu, nếu không là đã tông vô xe người ta rồi, không có cảm giác exciting như DinhT nói.

Miếng thịt ba rọi nạc nhiều nhìn ngon quá! DinhT có cuộn lại cột dây rồi mới hấp không?

TuTu wrote:nhà anh Dinh hum nay có nhièu chiện vui quá nên ngày mai sẽ nấu gì nè ?

tutu đang thèm bún riêu /hủ tiếu mì và phở .....anh nhắm có nấu món nào trong list này hong để mai còn ghé lấy ....sẵn xúc tuyết dùm cho luôn

TT,

Không biết TT có giống anh không nhưng anh hay lên menu cho hàng tuần lắm, đỡ tốn thời gian.

++Fri:  
-Sáng:  Chuối và cà phê
-Trưa:  Cơm với rau muống xào tỏi + cá nướng
-Chiều:  Tuỳ, chưa biết, có thể chỉ ăn chén cháo là đủ

++Sat:
-Sáng:  Ngược lại với thứ Sáu, cà phê và chuối.  
-Trưa:  Mì hoành thánh + xá xíu + mực (nếu anh sang thì sẽ mua thêm sò điệp), món này nhà ta ăn kèm với hẹ, giá và cải bokchoy.
-Chiều:  Bánh mì thịt (thịt đỏ + xíu mại + pate + bơ + dưal leo và ngò)

++Sun
Xào 1 nồi thập cẩm (ăn cho có rau) và ăn tiếp những món trong ngày thứ 6 và 7

Để xong hết mì và phở (còn 2 phần phở bò trong freezer) thì anh sẽ nấu bún riêu cua trong giữa tháng 3 cho TT và người kia ăn ngó.

Cuom wrote:Một lần tui bị trợt ice, cái xe cứ tự nó lướt đi, tui đạp thắng vẫn không điều khiển nó được, sợ hú hồn hú vía, may mà bên lề trái không có xe đậu, nếu không là đã tông vô xe người ta rồi, không có cảm giác exciting như DinhT nói.

Miếng thịt ba rọi nạc nhiều nhìn ngon quá! DinhT có cuộn lại cột dây rồi mới hấp không?

Cuom,

Nhiều chuyện ... vô tình thì sợ, còn cố tình thì vui mà.

Mấy lần trước thì D không có cuộn. Hỏi thật, tại sao người ta cuộn để chi vậy? 1 bên cắt ra thì có hình tròn, 1 bên thì hình chữ nhật, còn lí do gì khác không?

À quên, thì ra là DinhT cố tình thử coi ra sao.

Vụ cuôn thịt, họ nói cục thịt sẽ chắc lại, ăn ngon hơn và nhìn ngon hơn. Mai làm xong DinhT nhớ chụp hình cho coi nhe.

anh 2 Dịnh , có lên menu thì lên 1 ngày thôi ...lên nhièu quá lên hong nổi

sò điệp là gì ? tutu đang thèm seafood ....tinh mua muscle về xào lá quế + teriyaki sauce ...hay làm hến cuốn bánh tráng ...tự nhien thèm cá nướng mo*~ hành cuon bánh tráng quá ....

má ơi người ta đang thèm bún riêu mà bị kiu chờ tới tháng 3 , ...thì phải ráng chờ thui chứ biết sao bi giờ ....

ông kia ổng hỏi anh Dinh có uống beer mỗi ngày không ? ổng đòi vô đay chơi luôn mà tutu say no

Cuom wrote:À quên, thì ra là DinhT cố tình thử coi ra sao.

Vụ cuôn thịt, họ nói cục thịt sẽ chắc lại, ăn ngon hơn và nhìn ngon hơn. Mai làm xong DinhT nhớ chụp hình cho coi nhe.

Thử chơi, chỉ không ngờ nó quay hơn mình tưởng.

Thật ra D đã cuộn 1 lần nhưng ăn thấy không khác gì cho lắm. Sau lần đó thì không cuộn nữa (chi cho mắc công), tròn hay chữ nhật cũng là hình mà thôi...

Trưa thứ Bảy nhé. Chiều mai bận chở má đị bệnh viện nữa rồi, đi về còn tâm trạng ăn uống gì nữa đâu ...

TuTu wrote:anh 2 Dịnh , có lên menu thì lên 1 ngày thôi ...lên nhièu quá lên hong nổi

sò điệp là gì ? tutu đang thèm seafood ....tinh mua muscle về xào lá quế + teriyaki sauce ...hay làm hến cuốn bánh tráng ...tự nhien thèm cá nướng mo*~ hành cuon bánh tráng quá ....

Sò điệp là scallop.

Anh cũng thích cá nướng mỡ hành cuốn bánh tráng chấm với nước mắm gừng ...

thoi chac mai làm bún seafood soup dã chiến thôi anh Dinh ...thảy hết vào nồi soup , roi cho gia vị riêu cua vào là xong

thoi tutu đi ngủ sớm nha ....mai là long day ....mai gặp lại sau nha

TuTu wrote:má ơi người ta đang thèm bún riêu mà bị kiu chờ tới tháng 3 , ...thì phải ráng chờ thui chứ biết sao bi giờ ....

ông kia ổng hỏi anh Dinh có uống beer mỗi ngày không ? ổng đòi vô đay chơi luôn mà tutu say no

Bún riêu:  Chờ đi, sẽ không thất vọng đâu.  Anh đã lên kế hoạch phần nhân có gì rồi.     Gần đây có xem vài clips về món bún riêu bên VN, họ bày biện quá, bún riêu có huyết đã đành mà còn giò heo nữa.  Anh vẫn muốn giữ truyền thống của người Bắc là không có những thứ đó nhưng có lẻ cho 1 miếng king crab leg thôi à.  (Đợi 1 tháng nhe )

"ông kia ổng hỏi anh Dinh có uống beer mỗi ngày không?"  ---> Nhờ TT trả lời dùm, người biết tôn trọng sức khoẻ của mình thì không bao giờ uống bia 2 ngày liên tiếp.       Thật tế, nhiều khi nằm ngủ anh còn xin lỗi gan và thận vì để chúng nó làm việc quá sức.    

TuTu wrote:thoi chac mai làm bún seafood soup dã chiến thôi anh Dinh ...thảy hết vào nồi soup , roi cho gia vị riêu cua vào là xong

thoi tutu đi ngủ sớm nha ....mai là long day ....mai gặp lại sau nha

Đọc hết hồn "mai là long day" nhưng vài giây sau thì cũng đã hiểu. Ai cũng có ngày vui ngày buồn, ngày ngắn ngày dài thôi hà ...

Cuom wrote:À quên, thì ra là DinhT cố tình thử coi ra sao.

Vụ cuôn thịt, họ nói cục thịt sẽ chắc lại, ăn ngon hơn và nhìn ngon hơn. Mai làm xong DinhT nhớ chụp hình cho coi nhe.

Cuom,

Giờ chỉ vậy thôi ...


Có lần má chồng của bà chị hỏi "con làm sao mà ức gà Tây ăn thấm tháp quá vậy?" Từ lời khen thật lòng đó nên hầu như sau này D hay brine thịt là vậy ...