bánh canh bột gạo với chả cá thu ảo
hơi gấp nên cắt cọng bánh canh hơi to
ngon lắm, nhớ ba mẹ quá

wow ..cọng bánh canh làm nhìn so smooth, great job chị Rice...

tô bánh canh nhìn ngon quá, nhà em ăn thì cho cục cơm nguội vào với mắm ớt cay xé họng vô ..

chắc cuối tuần em làm cho má em

Chơi luôn cây nhà lá vườn

Đẹp, công thức mới học, dễ
300 gr bột gạo
30 gr bột năng
320-330 ml nước sôi
cho tí muối

bỏ vào standmixer dùng flat đánh cho dính lại rồi cắt

nấu khoảng 15' chín

ông 8: đúng rồi hẹ trồng, đúng là cây nhà lá vườn

Rice wrote:bánh canh bột gạo với chả cá thu ảo

Bánh canh bột gạo là một trong những món mà mình làm ngon hơn ở chợ.  

Chị Rice đơn giản và ít màu mè ha.    Em là hầm nước dùng với sườn non, thêm gia vị cốt bún bò (để lấy màu) và tôm nữa.

Nhìn tô bánh canh hấp dẩn quá. Gạo, Đep, và Dinh ai cũng siêng nấu ăn và còn chịu khó làm home made bánh canh nửa.

Bác 8 giỏi quá nhìn là biết cây nhà lá vườn à.

ga10 wrote:Nhìn tô bánh canh hấp dẩn quá.  Gạo, Đep, và Dinh ai cũng siêng nấu ăn và còn chịu khó làm home made bánh canh nửa.

Bác 8 giỏi quá nhìn là biết cây nhà lá vườn à.

Nhiều khi nhồi bột cho 2-3 phần ăn nên nhồi tay nhưng cũng hơi bị oãi. Chắc lần tới mang stand mixer ra xài cho khoẻ ...

"Bác 8 giỏi quá nhìn là biết cây nhà lá vườn à"--->Lúc đầu không hiểu anh 8DC nói gì hết nhưng sau khi chị Rice confirm lại thì hiểu. Hẹ và hành lá trồng ở nhá lá nhỏ so với chợ bán nhiều lắm.

Dinh,

chị thường nấu chicken broth dùng IP, rồi để lạnh, vớt mở, để freeze, khi nào ăn mì gói hay bánh canh thì lấy ra nấu + thêm củ hành tây là ra ngon lành rồi .
Bánh canh quê chị (Khánh Hòa/Nha Trang) nước không được có màu mè gì cả

Gà: WFH nên có thời gian á Gà, chứ đi vô office rồi, thời gian lái xe, đưa đón tụi nhỏ ko có thời gian nhiều .

Hi Chi Gao, chi khoe khong? cho Spinner hoi la nuoc phai that soi hay am la duoc? nhin to bun ngon... minh se lam nhung nau chay voi tofu va nam dong co... doi chi Gao tra loi roi se lam thu.... thank You

spinner wrote:Hi Chi Gao, chi khoe khong?  cho Spinner hoi la nuoc phai that soi hay am la duoc?  nhin to bun ngon... minh se lam nhung nau chay voi tofu va nam dong co...  doi chi Gao tra loi roi se lam thu.... thank You  

Chị Spinner,

Trả lời dùm (tự em biết chắc), nước nhồi bánh canh bột gạo là phải thật sôi ...

Má em ở nhà cũng chỉ ăn chay, để trưa mai làm 1 phần bánh canh (ngoài tofu, nấm đông cô còn có king mushrooms nữa)

Spinner: chị có ghi nước sôi mà

Dinh nói đúng rồi, phải nước sôi, bột mới dính cục chứ

Chi lam tuoi đo ha chi..? Mon nay ngon lam..

ok. Cam on Chi Gao / Dinh T. Se ghi lai c/t va se lam mot ngay gan day... LOL.

Minh chua an mon nay lần nào co nghe nói nhieu nhung chua được thử
Chi Rice siêng qua làm luôn bột bánh canh

đặc sản Khánh Hòa á GĐ