cá mặn chưng hột vịt, lần đầu tiên làm, ngon nhen, thanks Gió Đồng chỉ cách


ingredients sắp hết hạng , làm xong chia ra bỏ freezer
bánh Torgura rum cake, ở ngoài bán rất mắc mà ngọt ơi là ngọt, làm nhà ngon hơn, rẻ hơn nhiều, ox thích
bánh bò bỏ matcha mà sao nó ra cái màu kỳ quá

thức ăn nhìn ngon quá chị Gạo

hồi lâu SR cũng thử làm hột vit muối bằng hột vit vì nghĩ là lòng đỏ sẽ đỏ hơn hôt gà nhưng cuối cùng nó không ra màu đỏ ?  vây là tuỳ theo thức ăn nguòi ta nuôi vit gà thì lơng đỏ mới đỏ quá??

Mình thích mắm chưng hơn là cá mặn chưng . Bé coi cách làm mắm chưng của người miền tây nam bộ nè bé .. Bảo đảm là em thích luôn .

wow, nhìn hấp dần quá A4, có lòng trứng gà muối nữa, để kêu nhỏ em bạn làm cho ăn thử

SR: hình như trứng vịt ko đỏ đẹp như lòng trứng gà

Bánh ngon quá sis Rice! Bánh bò nướng ra rễ tre rất nhiều, rất hay.

bánh bò chị nương ra đẹp ..


còn mắm chưng lâu lắm rồi em chu+a ăn lai. ..

Cá mặn chưng hột vịt khác với mắm chưng ra sao vậy?

Gạo - Muốn tròng đỏ có màu cam hình như vài người cho chút xíu màu điều vào tròng đỏ trước khi pour on top. Và lúc hấp thì mở nấp nồi chứ đừng đậy lại thì nó sẽ chín quá và đổi thành màu vàng omelette thay vì màu đỏ của eggyolks.

nhìm mâm cơm ...khen đôi đũa đep,

Tortuga rum cake ngon , chị làm nhìn rat khéo ....nó có ra flavor key lime và coconut cũng ngon .

May o banh nhin ngon qua chi Rice. Chi dung trung vit lam may o banh đo luon đo ha?

Gà: người quê Gạo ngày xưa ko có biết món mắm chưng, quê Gạo cá mặn chưng là làm vậy nè: phải là cá thu muối mặn trong hủ, đem rữa, ướp thêm tí đường rồi đem chưng với nấm mèo + bún tàu + hành + ớt chứ ko trộn với trứng, sau này (recently), học được người miền nam nên chế ra làm trộn trứng như mắm chưng, nhưng hình như mắm chưng dùng cá muối khô cũng được chứ ko cần dùng cá muối ướt trong hủ, và ko cần cá thu. Tuy làm món mắm chưng người Nam, nhưng người quê Gạo ko follow excatly như vậy: cá phải là cá thu, và cá ko cần đánh nhỏ ra rồi trộn, miếng cá thu cắt ra thành vài miếng để khi ăn có thể thưởng thưc' 1 cục cá mặn, lthường trộn với trứng vịt chứ ít khi nào trộn với trứng gà, Gạo quen gọi cá mặn chưng tại ngày xưa chưng chứ ko trộn trứng