rua2m wrote:Nhìn ngoại giống bông ngũ sắc ốm nhom nhưng ăn như hổ,
ngoại làm món nào cũng perfect hèn chi mấy nhà hàng ế nhất là mấy món của DinhT thịt heo : )

Jalapeno ăn với gà chiên là hết sẩy, thấy tụi mễ quấn thịt ba rọi quanh Jalapeno rồi nướng lên, vài bữa ngoại làm thử coi có ngon không, maybe vị cay và vị béo hợp

De ngoai làm hồi trước ngoai co làm Bacon Creamcheese jalapeño an het xay luon
Ngoai làm chớ an ít xíu hà Rùa highligh ơi

Gió đồng wrote:

Cuom wrote:Hay quá bà Gió! Làm được KFC ở nhà luôn, quá giỏi.

Ba cườm rất dễ
May lần trước tui chiên kg ngon ky nay rất là OK
Khi nào ba muon tui bày bà làm
Bao dám ba rất thích

Tui có thử rồi, mà làm bằng chicken breast không có xương. Tui xắt lát ướp, rồi nhúng hột gà, và bột, rồi đem chiên, nhưng sao nó ra không ngon.

Bà muốn thịt gì cũng được nhưng tui thích cánh nhứt
Hồi rãnh rãnh tui gõ cho ba làm thử coi an giòn ngon lắm

mon nào chị GD nấu củng ngon hết, chị bày em làm đi, nghe chị khen nên muốn thừ, cám ơn chị nhiều.

hoituong wrote:mon nào chị GD nấu củng ngon hết, chị bày em làm đi, nghe chị khen nên muốn thừ, cám ơn chị nhiều.

Chi nấu kg có bài bản can do nhu người ta em ơi
Em muon chiên gà thi vậy nè
Khoảng 3,4 pounds cánh gà rửa sạch voi nuoc muoi chat doi
Bỏ vô rổ cho ráo nước lấy giấy chậm cho kho nữa la tốt nhất
Trong cái thau em cho ít garlic salt it thoi nha roi uop đều vo gà để đo chung nua tiếng

Trong 2 cai tô một tô em làm bot ướt
1 cup bột mi alpurpose
1/4 muỗng caphe muoi
Nua muống caphe paprika
I cai trung ga danh tan 1/4 nuong caphe duong
Tron cac thu cho Đều , em lấy nước lạnh trong tủ lạnh cho vào từ từ rồi quay bot cho đều , cho trung ga đánh tan khi nãy vo
Chi kg có do nước nhung em canh bot vừa kg đặc kg lỏng. Khi em múc bot len cho chảy xuống thay dòng chảy của bot nhẹ nhàng kg chảy re cũng không đặc sệt la OK


Bây giờ bot kho
Bot kho em làm 1cup rưỡi
Em cho 1/4 muỗng caphe muoi
1/2 muỗng caphe paprika
Ti xiu tieu
Tron đều tất cả


Bắc noi dầu chờ nóng ( chiên ngập dầu)
Nhung canh gà vo bot ướt cho chảy bớt lăn đều qua bot kho rồi thả vo liền lửa cao hơn medium tí
Moi lần chiên khoãng 5, 6 mieng
Bỏ vô một lượt để yên do chờ cho canh gà vàng nhẹ rồi trở hết
Sau khi trở đều hết roi , lửa ha xuong medium
Lúc này em trở thương xuyên cho ga chín đều
Khi thay vang đều em vớt ra rổ sắt cho ráo dầu
De nguoi chút ga sẽ giòn lắm

Tip

Quan trọng lúc moi bỏ vô em đung tro liên doi hai phút sau hãy trở, để cho bot kg bi rớt ra áo vo canh gà tốt hơn


Em làm thử đi rồi ngâm ớt an chung luôn

Kg cho nhieu ga một lần vi cần khoãng cách cho bot nở xốp ga dễ chín hon

Cảm ơn chị nhiều lắm,

8DonCo wrote:ớt xanh , trái cỡ ngón tay cái , ho ngâm trong cái keo , mỗi phần ăn họ cho 1 trái, muốn thêm phải trả tiền, lần đầu tiên tui mới biết ăn

Gà nghỉ ớt jalapeno họ ngâm với dấm đường cho chua ngọt và cay. Giống như gà chiên bonchon họ hay cho ít củ cải ngâm chua ngọt nhưng Gà nghỉ ớt ăn cay ngọt thì thích hơn cho người lớn.

Gà thích ăn gà bonchon. Bửa nào Gió làm thử 0 biết cái soy sauce họ làm ra sao nửa.

Bà Gió, cám ơn bà đã cho công thức, thấy đơn giản hơn họ chỉ trên youtube. Cánh gà khỏi cần luộc sơ qua rồi ướp hả bà?

Kg cần luộc đau bà Cườm
Ba chat doi roi de ráo chấm giấy cho kho rồi ướp thoi
Ướp nhe tay rác ti xíu muối tỏi
Đung ướp nhieu mặn hết ngon
De chấm voi hột sauce hay chấm gì ba thích
Tui ghét an mặn mặt chat ngọt tu thịt
Ba thu đi làm chung 10 cái canh chat doi la 20 mieng rồi

Được rồi, để có giờ tui sẽ làm lại.