Nói là làm liền nè chị Gạo, để lâu nó nguội nha.

BB nhân gà và nấm, công thức bánh mì sữa lại 1 chút. Sẵn đang có thịt gà nướng và button mushrooms nên làm BB liền, mà mushrooms này màu nâu nên xào lên nó ra màu sậm quá, nhìn không đep mắt lắm.

Banh bao nhin đep va nhan chay an het y luon

LoveStory08 wrote:Banh bao nhin đep va nhan chay an het y luon

nhân măn Love ơi, gà xào nấm, ăn cũng lạ lạ

saurieng2016 wrote:

LoveStory08 wrote:Banh bao nhin đep va nhan chay an het y luon

nhân măn Love ơi, gà xào nấm, ăn cũng lạ lạ

Nhân man cung hết ý hehe

Vỏ bánh nhìn mềm xốp ha SR . Chắc cuối tuần này Cọp làm. Giống như chị Gạo nói xóm chợ đang có dịch.

SR, dùng Japanese soft bread dough thấy sao ? OX chị thích, chắc lại gđ chị thích ăn bánh bao vỏ dai dai nên thích

Chị tính hôm nào làm bánh bao ngọt thử

Rice wrote:SR, dùng Japanese soft bread dough thấy sao ? OX chị thích, chắc lại gđ chị thích ăn bánh bao vỏ dai dai nên thích

Chị tính hôm nào làm bánh bao ngọt thử

không phải Japanese soft bread dough mà SR chỉ lấy idea bánh mì VN của SR thường làm rồi SR add thêm milk powder, thêm đường nhiều hơn, trứng gà thì chỉ lấy lòng trắng, có chút dấm, chút muối, nhồi xong rồi sau cùng là dầu ăn vô, và SR có theo công thức cách làm bột cái trước. Hình như AP flourcủa SR là 12% protein.

BBCop wrote:Vỏ bánh nhìn mềm xốp ha SR . Chắc cuối tuần này Cọp làm. Giống như chị Gạo nói xóm chợ đang có dịch.

vỏ bánh xốp đó Cọp, chắc nhờ có trứng vô, mà chỉ xài lóng trắng vì muốn BB trắng, dầu thì SR xài avocado oil, làm thử đi Cọp chứ đang là dich BB , để lâu nó sẽ bi nguôi nha

sis SR, cho hỏi sis chiên xào dùng dầu avocado luôn hay sao ?

Rice wrote:SR, dùng Japanese soft bread dough thấy sao ? OX chị thích, chắc lại gđ chị thích ăn bánh bao vỏ dai dai nên thích

Chị tính hôm nào làm bánh bao ngọt thử

chị tính làm bb ngọt nhân gì ?>

TuTu wrote:sis SR, cho hỏi sis chiên xào dùng dầu avocado luôn hay sao ?

dầu ăn lúc này mắt quá nên phải so sánh cái nào nên dùng cái nào hơn thôi TT nên 3 L grapeseed oil và avocado oil là thêm không tới $10 nền thôi xài avocado oil cho rồi.
Olive oil cũng không rẻ nên mất công trông salad với olive oil thì mua luôn avocado oil để vừa chiên xào, vừa ăn salad luôn cho gọn.

Mà  nếu phải chiên chả giò thì chắc chạy đi mua canola oil cho rẻ quá     xào thức ăn thì avocado oil cũng ok chứ deep fry thì