Gà: thank you for sharing xoi man recipe from the other thread.

Sẳn nhà có roasted chicken mua ở chợ về ăn đùi + cánh, còn lại cái thân, và theo recipe Gà posted, followed exactly measurements, ra ngon lành nhen, khẩu vị vừa ăn nhưng Gạo để trên bếp hơi lâu nên hơi khô, Gạo thích ướt tí


Nước sauce: Gạo làm 1/2 of the recipe in the youtube và changed a bit:
5 water + 2 oyster sauce + 3 soy sauce + 1.5 fish sauce + 2.5 sugar
chan nước sauce lên xôi ngon, lấy sourdough bread chấm ăn cũng ngon


Gạo hôm nay nấu xôi nhanh, nấu 1.5 cup nếp hạt to của Nhật, bỏ vào nồi nấu, vẫn ngon lành




Sẳn giới thiệu cái nồi cơm điện, nấu được 1.5 cup gạo, cái nồi mua trên amazon 10 năm rồi, $30. Lúc thằng boy còn nho? nó kén ăn và ăn đồ bên ngoài hay bị ói, đi chơi đâu Gạo cũng mang nồi này và gạo theo nấu . Mua cái này để xmas 2012 đi Atlantis, Bamahas chơi để nấu cho boy ăn . Mà sang đó lạnh tắm ko đả, summer 2017 trở lại Atlantis chơi 1 lần nữa, biển đẹp quá đẹp luôn, ý là mình sống và lớn lên ở nới có biê?n đẹp nhất nhì nước VN mà mình phải công nhận biển Bamahas đẹp

chị Gạo lẹ nha, chắc cuối tuần SR cũng đi mua gà nướng ở Costco về làm, mà thật gà đó thì chỉ ăn lúc còn nóng được thôi, là dứt ngay cái đùi và cánh, còn lại cái ứt gà thi SR hay làm chà bông để dành ăn dần thôi, vậy là Xóm sắp có dich xôi mặn rồi nhà.

Thanks chi Gà, lúc này chi Gà giỏi bất ngờ nha

Ngó ngon. Ghiền luôn :-)

Chi Gao nhanh tay thư?liền ha ....yeah co' ct basic rồi mình thêm bớt theo khẩu vi.mình là ngon lanh\ .

Thể là phong trào xôi man và trứng muối dang lên tai xom cho.

"Nước sauce: Gạo làm 1/2 of the recipe in the youtube và changed a bit:
5 water + 2 oyster sauce + 3 soy sauce + 1.5 fish sauce + 2.5 sugar
chan nước sauce lên xôi ngon, lấy sourdough bread chấm ăn cũng ngon"


SR nhìn 2.5 sugar thì chắc bớt chút oyster sauce, để bớt đường, may be add chút dấm vô, tại SR không thích nhiều đường trong thức ăn

Xôi mặn trends

8DonCo wrote:Xôi mặn trends

bác8 có tính tham gia luôn không ?

Suỵt suỵt ...bác 8 đang o Costco tìm.mua 1 con ga\ quay right now . Sản mua lùon 2 chục trứng ga\.

Thôi I am lazy

Lút: ngon lắm, cái nước sauce ăn dễ ghiền á

SR, TT: hồi sáng chị lấy cái roasted chicken hôm nọ còn dư from freezer ra tính là trưa ăn salad, xong chợt nhớ cái thớt Gà posted, thế là làm liền

SR: chị đã changed từ cái original recipe posted trong youtube rồi, theo trong đó thì: 3.5 sugar, 3 oyster sauce và chỉ có 3 water thôi, chị nấu ăn quen nên khi thấy recipe người Nam là chị giãm sugar liền, chị bớt còn 2.5 sugar, bớt còn 2 oyster sauce mà chị thấy vẫn còn ngọt lẩn mặn, nên chị tăng 2 muỗng water

Ông 8: dễ lắm, làm đi

TT:


chị Gạo, vậy SR sẽ làm thử theo chị nói, SR thường thấy recipe trên Net dùng đường nhiều quá, SR chưa xem cái video vì bí quyết, bí kíp.......

Gạo - Làm nước sauce và gà xé dể mà ăn cũng ngon hén!  Nếu ăn 0 hết thịt gà xé thì để dành trong freezer lần tới làm tiếp.  Gà làm nguyên con gà Costco cho nên được tới 1.5 hũ lớn to go và mới xài 1/2 hũ thôi.

Nước sauce Gà làm theo công thức KT dạy và để dành trong chai để khi nào xào rau hay ăn mì khô ăn cũng được.
Cái nồi cơm đó bự bao lớn vậy? Có thể share link dùm được 0?

Gà: nước sauce với Gạo thì hơi nhiều đường và hơi mặn

cái nồi này, mà hiện tại amazon chắc hết hàng:
https://www.amazon.com/dp/B06WWLL25S/ref=twister_B01AWDZC1Q?th=1

8DonCo wrote:Xôi mặn trends

Mình không ưa xôi .

Rice wrote:Gà: nước sauce với Gạo thì hơi nhiều đường và hơi mặn

Gà làm lần đầu thì theo công thức ....sau đó thì sẽ modify. Nếu nó hơi mặn thì mình chan ít nước sauce lên xôi lúc ăn thôi. Hoặc cho 1 muỗng chan lên lạp xưởng và chả lụa rồi rải lên mặt xôi với gà xé cho tastier!

Noi nau com đien de thuong qua chi Rice. Nau com khoan bao lau vay chi?

Love, about 30'

Lúc chị còn vào office cũng hay mang vô đó nấu

Rice wrote: Love, about 30'

Lúc chị còn vào office cũng hay mang vô đó nấu

Portable qua ha? 30 phut cung khong lau lam

Em đa? làm xong 1 đợt Gà xe' ....em làm cho vào chut. Thái sweet n sour sauce, chút xíu nuoc tuong, chut xíu bột ngủ vi huong và bột hạt điêu\, chut siracha sauce from Trader joe , phi toi? va leek xong cho vào xào ...co' la chanh Thái nua ...ra ngon....
Đa? làm chà bong ga hoai khôngng bao gio ra theo y" muon ...ky nay khong dung ga from Costco ma la chicken breasts ....thay thích ...co' the an voi xoi hay nhét bánh mì ....tutu lam rat lạt sẽ làm cho khô nhu dang cha bong luon .

Ky sau se lam 1 me? co' mui xa? va ca ri .

TuTu wrote:Em đa? làm xong 1 đợt Gà xe' ....em làm cho vào chut. Thái sweet n sour sauce, chút xíu nuoc tuong, chut xíu bột ngủ vi huong và bột hạt điêu\, chut siracha sauce from Trader joe , phi toi? va leek xong cho vào xào ...co' la chanh Thái nua ...ra ngon....
Đa? làm chà bong ga hoai khôngng bao gio ra theo y" muon ...ky nay khong dung ga from Costco ma la chicken breasts ....thay thích ...co' the an voi xoi hay nhét bánh mì ....tutu lam rat lạt sẽ làm cho khô nhu dang cha bong luon .

Ky sau se lam 1 me? co' mui xa? va ca ri .

Vậy là thay đổi nguyên cái recipe của người ta rồi. Thây kệ miển sao ngon và gia đình mình thích thì okay!