Skyy wrote:bac 8 biet Diep Dung ben vf?

không biết

tu nhien she bien mat...goi hoa`i khong tra loi.she nau an gioi va` khe'o tay..
co' nhan do an cua her hoa`i..
she than van chuyen gia di`nh..co len dk hat nua
nay mat lien la.c khong biet her ok khong

Cho hỏi có ai làm bánh tét cho đậu đen vô nếp thì mình dùng đậu lrong lon có được không ? (khỏi phải nấu đậu)

May4phuong wrote:Cho hỏi có ai làm bánh tét cho đậu đen vô nếp thì mình dùng đậu ltrong on có được không ? (khỏi phải nấu đậu)

Mình xài đậu lon ko à.

Oop, typo ... vậy đậu lon có muối thì mình phải rửa nó huh Meiji, sis xài hiệu nào vậy ? Goya ?

May4phuong wrote:Oop, typo ... vậy đậu lon có muối thì mình phải rửa nó huh Meiji, sis xài hiệu nào vậy ? Goya ?

có hiệu để low sodium đó Mây. Tui không nhớ hiệu.

Đậu nào đổ trong lon ra cũng phải rửa hết đó Mây. Cho sạch cái nhớt của nó. Xong mới trộn vô nếp. Mình cũng ko nhớ hiệu đâu. Cứ thấy sale là lượm thôi.

Đậu trong lon nó mềm sẵn rồi, mình bỏ vô nếp nấu bánh tét nó có nát lắm không ta ?

May4phuong wrote:Đậu trong lon nó mềm sẵn rồi, mình bỏ vô nếp nấu bánh tét nó có nát lắm không ta ?

Nah, ko có nát đâu. Để đi mình đi lục bỏ lên cho coi.
Mà ngộ nghe. Có lần mình nấu bánh ú bá trạng, hầm hột sen còn hơi cứng. Cứ nghĩ là khi nấu với nếp nó sẽ mềm thêm, mà ko phải vậy đâu. Nó còn y sì vậy đó. Ko có mềm hơn đâu. Cho nên nấu đậu lon là perfect.

bump

Có ai thử dùng parchment paper để gói bánh tét hay bánh chưng vs. lá chuối chưa? Is it safe to boil in water?