Wenn wrote:

Duyen wrote:

Wenn wrote:Quan trọng cọng bún ngon không phải màu vàng hay trắng, mà là khi ăn nó thơm mùi gạo, dẻo, vậy là đủ tiêu chuẩn. Nhiều khi mua cọng bún vàng mà ăn nó không có thơm hay dẻo. Cũng có nhiều bọc bún khô nhìn cọng nó hơi vàng, nhưng luộc ra trắng tươi, có thể là họ không có ngâm gạo lâu quá khi làm bún, nên khi luộc ra không có vàng và có mùi chua. Cũng có loại bún trắng tươi nhưng không có mùi thơm, ăn như ăn giấy.
Nói chung, cái nào hợp với cái taste của mình là the best.

Chị Wenn nói đúng bún ngon không phải do màu.  Sợi bún em ăn cũng thường không ngon được như bún tươi bên VN. Tại em sợ bị tẩy trắng thôi, đọc về bún bị tẩy trắng bên VN em ám ảnh   .  Có kỳ có người đãi ăn bún rồi hỏi em bún trắng nhìn ngon không.  Tuy thấy trắng tinh lạ em cũng không ý kiến vì sự lựa chọn mỗi người mỗi khác.  Em lên đây xí xọn ý kiến ý cò chia sẻ chớ không có ý gì  

Nuocbien ơi, mình rảnh hơi chia sẻ opinion thôi.  Mình không có ý chê, với lại có thấy chính xác đâu.  Hồi trước mình ăn bún làm tại VN có chữ bún tươi Cali.  Sau này chợ gần nhà mình không bán hiệu đó nữa cái mình kiếm bún giống như sợi đó của Thái Lan.  Cũng như bàn về bbq, mình không có ý gì hết nha.  Đọc được cái gì hay mình hay chia sẻ.  Giờ nghĩ lại mình vô tư quá  

Bé Duyên cứ vô tư đi mà.  Ai cũng vậy,  cũng chỉ là ý kiến ý cò thôi. Còn ngừ nào cứ ba xí ba tú quài là ngừ đó có ý đồ