Jen-Lo wrote:

Meiji wrote:Sao chị ko phơi khô chị? Nhãn khô nâu chung với thục địa, kỷ tử bỏ trong tủnuoongs thay nước tốt lắm chị. Một năm em hay uống vài tháng thấy người khác lắm.

Đúng là dân nhà giàu mà, đem nhãn đi dục.

Mình muốn sấy như Meiji nói lắm mà hết xí quách rồi.  Nghe Mẹ kêu ngày mai hái tiếp nhản làm mình ớn quá.  

Jen, bên Jen nắng mà. Lột vỏ tách hột bỏ lên mâm phơi nó khô còn lẹ hơn sấy đó. Mình làm ở nhà có gì nấu lên ăn cũng yên tâm hơn. Phải chi mình ở gần mình tới hái dùm cho Jen luôn.

Không biết sao chị có cảm giác phơi đồ ngoài trời bụi bặm dơ dáy, chưa kể ruồi hay kiến nó bu mình không thấy. Ngày xưa ở vn thì quen rồi ko thấy dơ. Giờ cho phơi đồ lại ko dám phơi, thà sấy lâu cũng được.

Bên đây đâu có bụi như VN chị. Em có cái mùng, em phơi trong đó bảo đảm ko sợ ruồi bu. Hè năm ngoái bên em nóng cả 100 độ, em phơi chuối, chuối đỏ au đẹp lắm. Còn sấy sao nó ko đỏ được chị ơi

Lúc nóng em mua cái "dry net" về phơi không sợ bụi, ruồi, kiến

hoaihuong le wrote:Lúc nóng em mua cái "dry net" về phơi không sợ bụi, ruồi, kiến

mới search thấy không có mắc tiền. Jen sẽ mua để sấy trái cây. Thanks HHL.

Jen-Lo wrote:

hoaihuong le wrote:Lúc nóng em mua cái "dry net" về phơi không sợ bụi, ruồi, kiến

mới search thấy không có mắc tiền. Jen sẽ mua để sấy trái cây.  Thanks HHL.

Thấy Daiso bán $2 /ea nên mua 10 cái luôn

Nếu sợ bụi, có thể phơi luôn cả vỏ . Sau khi khô, mới bóc vỏ và lấy hột . Cách làm .

1 . Nấu nước sôi và bỏ nhãn vào trần nuớc sôi khoảng 1 phút .
2. Đổ nhãn ra vỉ cho khô
3. Phơi ngoài trời nắng khoảng 1 tuần or khi nào vỏ khô ; có thể bóp bể bằng tay .
4. Giu luon cả vỏ , hoặc nhặt vỏ, lấy hột tuỳ theo các sis . T bỏ vỏ & hột, giũ lại nhãn khô để ăn như nho khô . Ngon & sạch .

nhonguoita wrote:Nếu sợ bụi, có thể phơi luôn cả vỏ . Sau khi khô, mới bóc vỏ và lấy hột .    Cách làm .

1 . Nấu nước sôi và bỏ nhãn vào trần nuớc sôi khoảng 1 phút .  
2. Đổ nhãn ra vỉ cho khô
3. Phơi ngoài trời nắng khoảng 1 tuần or khi nào vỏ khô ; có thể bóp bể bằng tay .  
4. Giu luon cả vỏ , hoặc nhặt vỏ, lấy hột tuỳ theo các sis .  T bỏ vỏ & hột, giũ lại nhãn khô để ăn như nho khô . Ngon & sạch .

Mình sẽ học 4 điều bác Nhớ dạy. Sang năm sẽ phơi khô.

Sang năm lại đi FL và rinh về vài chục lbs nhãn nữa hở Wenn ?

May4phuong wrote:Sang năm lại đi FL và rinh về vài chục lbs nhãn nữa hở Wenn ?

. Cũng chưa biết nữa, nếu có đi chắc cũng tới miền bắc rồi về, không đi tới cuối nam nữa.

Wenn wrote:Nhãn với măng cụt đang hư, chị giục 1 mớ vô thùng rác rồi. Chỉ còn ổi với thanh long còn tươi. Mà cũng không muốn ăn nữa. Bởi dị cho đáng đời cái tội ham ăn.

Uổng quá đi, phải chi ở gần chị Wenn hen, Toad nhớ ở dưới đích trái măng cụt có cái hoa, hồi nhỏ Toad hay đếm hoa có mấy cánh là bên trong có mấy múi:)

Toad wrote:

Wenn wrote:Nhãn với măng cụt đang hư, chị giục 1 mớ vô thùng rác rồi. Chỉ còn ổi với thanh long còn tươi. Mà cũng không muốn ăn nữa. Bởi dị cho đáng đời cái tội ham ăn.

Uổng quá đi,  phải chi ở gần chị Wenn hen,  Toad nhớ ở dưới đích trái măng cụt có cái hoa, hồi nhỏ Toad hay đếm hoa có  mấy cánh là bên trong có  mấy múi:)

Nghe hay đó. Chị cũng search thử thì giống y chang như vậy. Ước gì mình trồng được 1 cây măng cụt để ngó

Wenn wrote:

Toad wrote:

Wenn wrote:Nhãn với măng cụt đang hư, chị giục 1 mớ vô thùng rác rồi. Chỉ còn ổi với thanh long còn tươi. Mà cũng không muốn ăn nữa. Bởi dị cho đáng đời cái tội ham ăn.

Uổng quá đi,  phải chi ở gần chị Wenn hen,  Toad nhớ ở dưới đích trái măng cụt có cái hoa, hồi nhỏ Toad hay đếm hoa có  mấy cánh là bên trong có  mấy múi:)

Nghe hay đó. Chị cũng search thử thì giống y chang như vậy. Ước gì mình trồng được 1 cây măng cụt để ngó

lúc còn nhỏ bên vn Ba em có chỉ cho em cái vụ đếm múi. Last year em có mua thử trái măng cụt màu vàng. Bên đây gọi là yellow mangosteen nhưng bên vn hình như gọi là trái gùi. Trái này hình như chỉ có trong rừng.

Trái đó trái gùi, hong phải măng cụt đâu. Măng cụt ăn ngon hơn.
Nhiều trái cây rừng mà ít người biết đến lắm. Như trái say, trái nhãn rừng (hay còn gọi là chà rang), và trái mề gà. Chị đã từng ăn 3 loại này rồi.

Toad biết trái say, trái nhãn rừng hồi nhỏ đi học hay mua ăn nè còn trái mề gà thì Toad hông biết

Toad wrote:Toad biết trái say, trái nhãn rừng hồi nhỏ đi học hay mua ăn nè  còn trái mề gà thì Toad hông biết

Interesting!
Cũng biết được hai thứ ha

Trái mề gà cái shape nó giống trái say, vỏ có lông, màu vàng, ruột chua chua ngọt ngọt, nếu ăn nhiều quá sẽ bị rát lưỡi như mình ăn khóm vậy.

Wenn wrote:

Toad wrote:Toad biết trái say, trái nhãn rừng hồi nhỏ đi học hay mua ăn nè  còn trái mề gà thì Toad hông biết

Interesting!
Cũng biết được hai thứ ha

Trái mề gà cái shape nó giống trái say, vỏ có lông, màu vàng, ruột chua chua ngọt ngọt, nếu ăn nhiều quá sẽ bị rát lưỡi như mình ăn khóm vậy.

màu vàng nâu phải hông chị Wenn? Chị chắc biết trái trâm hay châm nho nhỏ tim tím

Toad wrote:

Wenn wrote:

Toad wrote:Toad biết trái say, trái nhãn rừng hồi nhỏ đi học hay mua ăn nè  còn trái mề gà thì Toad hông biết

Interesting!
Cũng biết được hai thứ ha

Trái mề gà cái shape nó giống trái say, vỏ có lông, màu vàng, ruột chua chua ngọt ngọt, nếu ăn nhiều quá sẽ bị rát lưỡi như mình ăn khóm vậy.

màu vàng nâu phải hông chị Wenn? Chị chắc biết trái trâm hay châm nho nhỏ tim tím

Chị nghe trái trâm rất quen nhưng ráng nhớ lại, chưa nhớ ra được
Trái mề gà vàng tươi như trái xoài khi chín.

Mây cũng có ăn qua trái say, vỏ nó màu đen mịn như nhung phải không, trong ruột có hột, ăn hơi chua chua ... nhãn rừng thì trái bé tí tẹo như hột bắp, ăn 1 chùm không thấy thịt đâu cả ...

May4phuong wrote:Mây cũng có ăn qua trái say, vỏ nó màu đen mịn như nhung phải không, trong ruột có hột, ăn hơi chua chua ... nhãn rừng thì trái bé tí tẹo như hột bắp, ăn 1 chùm không thấy thịt đâu cả ...

Yea,
Hai loại này bán ở trường học thời bao cấp mà. Late 70's, early 80's
Có ai biết trái này hong?