Em chưa thử nhu*ng sẽ thử theo ct của chị Kitchen_Aid

1 cup bột năng 1/2 cup bột nếp 1 cup nước sôi cho mầu đỏ hoặc cam hay mầu dầu lá dứa (pha vô nước sôi hảy cho vô bột) 1 chút sị muối 3 Tbsp đường 3 Tbsp bột cốt dừa Thái Lan Trộn 2 thứ bột, muối, đường, bột dừa rồi cho nước sôi từ từ vào trộn -- khi thấy vừa dẻo thì ngừng (1 cup nước này có thể là dùng không hết - cũng có thể phải thêm tùy theo tay mình đong bột ít nhiều) -- cứ nhắm bột dẽo và mịn như bột bánh ít là được - cho 1 nồi nước sôi - và chia bột cho vô cái ép rồi ép vô nồi nước sôi - khi sôi bùng là bánh chín - vớt ra thau nước lạnh. Tôi thấy cho thêm bột nếp bánh ra dẽo mềm khi cho nước đá hay để qua ngày thì còn mềm rất ngon.

==== Nếu không có potato ricer thì em nghĩ nhồi mịn xong thì cán rồi cắt thành sợi.

Bún wrote:

ga10 wrote:Có ai biết cách làm bánh lọt loại dai giống như trong tiệm chè Bambu 0?

Bún cũng rất thích bánh lọt của họ
Always ask for extra

Đang Theo dõi xem có ai biết làm không để học ké

Họ có chịu cho extra 0 Bún? Bên đây Gà order # 10 (sương sáo hột lựu và bánh lọt) rồi yêu cầu họ đừng cho hột lựu mà cho double bánh lọt họ cũng 0 chịu nửa kìa . Họ nói làm bánh lọt mắc công hơn nhiều cho nên họ 0 cho substitute.

ga10 wrote:

Bún wrote:

ga10 wrote:Có ai biết cách làm bánh lọt loại dai giống như trong tiệm chè Bambu 0?

Bún cũng rất thích bánh lọt của họ
Always ask for extra

Đang Theo dõi xem có ai biết làm không để học ké

Họ có chịu cho extra 0 Bún?  Bên đây Gà order # 10 (sương sáo hột lựu và bánh lọt) rồi yêu cầu họ đừng cho hột lựu mà cho double bánh lọt họ cũng 0 chịu nửa kìa .  Họ nói làm bánh lọt mắc công hơn nhiều cho nên họ 0 cho substitute.

Họ có Cho
Extra charge .50 hay 1.00 gì đó

ga10 wrote:

Bún wrote:

ga10 wrote:Có ai biết cách làm bánh lọt loại dai giống như trong tiệm chè Bambu 0?

Bún cũng rất thích bánh lọt của họ
Always ask for extra

Đang Theo dõi xem có ai biết làm không để học ké

Họ có chịu cho extra 0 Bún?  Bên đây Gà order # 10 (sương sáo hột lựu và bánh lọt) rồi yêu cầu họ đừng cho hột lựu mà cho double bánh lọt họ cũng 0 chịu nửa kìa .  Họ nói làm bánh lọt mắc công hơn nhiều cho nên họ 0 cho substitute.

Bên em họ chịu substitute hết. Em qua atlanta họ cũng chịu. Còn ở san jose thì không nhớ. Em thì thích hạt lựu hơn. À mà bên chị tiệm Bambu closed rồi mà phải không?

Chị Bún muốn extra chứ đâu phải substitute đâu mà không chịu as long as chị chịu trả thêm $ không thôi.

Jen-Lo wrote: À mà bên chị tiệm Bambu closed rồi mà phải không?

Cái tiệm Bambu bây giờ đổi tên là Panda và bán đồ y chang như vậy.

ga10 wrote:

Jen-Lo wrote: À mà bên chị tiệm Bambu closed rồi mà phải không?

Cái tiệm Bambu bây giờ đổi tên là Panda và bán đồ y chang như vậy.  

Hỏng nghe nhỏ bạn em kể về tiệm Panda tiệm này mua 10 ly có được cho free 1 ly không?

Jen-Lo wrote:

ga10 wrote:

Jen-Lo wrote: À mà bên chị tiệm Bambu closed rồi mà phải không?

Cái tiệm Bambu bây giờ đổi tên là Panda và bán đồ y chang như vậy.  

Hỏng nghe nhỏ bạn em kể về tiệm Panda   tiệm này mua 10 ly có được cho free 1 ly không?

Tiệm này là tiệm Bambu trước đây nhưng chắc họ 0 lấy tên đó nửa để khỏi trả franchise fees (Gà đoán vậy). Họ vẫn bán y chang menu trước đây.

Nào giờ chưa bao giờ mua 10 ly hết nên 0 hề biết vụ cho free 1 ly.

ga10 wrote:

Jen-Lo wrote:

ga10 wrote:

Cái tiệm Bambu bây giờ đổi tên là Panda và bán đồ y chang như vậy.  

Hỏng nghe nhỏ bạn em kể về tiệm Panda   tiệm này mua 10 ly có được cho free 1 ly không?

Tiệm này là tiệm Bambu trước đây nhưng chắc họ 0 lấy tên đó nửa để khỏi trả franchise fees (Gà đoán vậy).  Họ vẫn bán y chang menu trước đây.

Nào giờ chưa bao giờ mua 10 ly hết nên 0 hề biết vụ cho free 1 ly.

lần nào vô trong đó em mua ít nhất là 6 ly không hà.  Có khi 10 ly.  Họ có cái app.  Mổi lần mua thì trên recipe có số code để bỏ vô app. Khi nào đủ 10 stars thì được free 1 ly.  Tại em thích ăn ngọt mà lười nấu nên mua ăn đở chứ chè Bambu đâu có béo.  Em hay mua bơ dầm trong tiệm này.

Gà chưa bao giờ mua bơ dầm ăn hết. Họ có bỏ gì trong đó và có xài real avocado 0?

Thường thì Gà order số 2 (có đủ loại beans & bánh lọt, sương sáo) hoặc số 10 (hột lựu, sương sáo và bánh lọt).

ga10 wrote:Gà chưa bao giờ mua bơ dầm ăn hết.  Họ có bỏ gì trong đó và có xài real avocado 0?

Thường thì Gà order số 2 (có đủ loại beans & bánh lọt, sương sáo) hoặc số 10 (hột lựu, sương sáo và bánh lọt).

em cũng thích số 10.  Bơ dầm họ dùng real avocado, họ dầm ra có mixed jelly, boba.  Em hay request thế hạt lựu instead of boba .  Có loại bơ xay.  Có khi họ làm rất ngon, uống vào feel được vị béo của bơ.

Jen-Lo wrote:

ga10 wrote:Gà chưa bao giờ mua bơ dầm ăn hết.  Họ có bỏ gì trong đó và có xài real avocado 0?

Thường thì Gà order số 2 (có đủ loại beans & bánh lọt, sương sáo) hoặc số 10 (hột lựu, sương sáo và bánh lọt).

em cũng thích số 10.  Bơ dầm họ dùng real avocado, họ dầm ra có mixed jelly, boba.  Em hay request thế hạt lựu instead of boba .  Có loại bơ xay.  Có khi họ làm rất ngon, uống vào feel được vị béo của bơ.

Cái này mình làm ở nhà dể quá mà ....bỏ bơ vô máy xay với some condense milk and ice rồi xay xong cho jelly vào.

ga10 wrote:

Jen-Lo wrote:

ga10 wrote:Gà chưa bao giờ mua bơ dầm ăn hết.  Họ có bỏ gì trong đó và có xài real avocado 0?

Thường thì Gà order số 2 (có đủ loại beans & bánh lọt, sương sáo) hoặc số 10 (hột lựu, sương sáo và bánh lọt).

em cũng thích số 10.  Bơ dầm họ dùng real avocado, họ dầm ra có mixed jelly, boba.  Em hay request thế hạt lựu instead of boba .  Có loại bơ xay.  Có khi họ làm rất ngon, uống vào feel được vị béo của bơ.

Cái này mình làm ở nhà dể quá mà ....bỏ bơ vô máy xay với some condense milk and ice rồi xay xong cho jelly vào.

Thì đã nói là lúc làm biếng em có dịp ghé mới mua chứ không tự làm ở nhà theo ý mình.

Em chưa được ăn chè bambu. Chị Gà cho em địa chỉ tiệm đó được hông? Có dịp em thử.

Meiji,

Pandan thi` na(m` trong Eden, ne^u' đa^.u xe phia' sau, thi` khi đi vo^ Eden, la` co' đi ngang qua tie^.m đo'

con` Bambu, gio*` mo*i' mo*? 1 tie^m. mo*i' o*? vung` Annandale, nhu*ng tha^y' cho^? đo' lum xu.m qua', chu*a vo^, ma` gia' lai. ma('c ho*n

Meiji wrote:Em chưa được ăn chè bambu. Chị Gà cho em địa chỉ tiệm đó được hông? Có dịp em thử.

Jen nói trước là không có béo đâu nha nếu Meiji thích ăn béo. Ớ bên Jen, tiệm này còn có làm bánh tên là Poop cake đó nhìn y như ..... vậy

Meiji wrote:Em chưa được ăn chè bambu. Chị Gà cho em địa chỉ tiệm đó được hông? Có dịp em thử.

Pandan nằm gần tiệm bánh Kim Phụng ngay cái corner lúc đi ra parking đậu đằng sau đó. Nếu em 0 thích ngọt lắm thì request họ cho bớt nước đường còn không thì về nhà cho thêm nước lạnh vào cho có nhiều liquid hơn.

ga10 wrote:

Meiji wrote:Em chưa được ăn chè bambu. Chị Gà cho em địa chỉ tiệm đó được hông? Có dịp em thử.

Pandan nằm gần tiệm bánh Kim Phụng ngay cái corner lúc đi ra parking đậu đằng sau đó.  Nếu em 0 thích ngọt lắm thì request họ cho bớt nước đường còn không thì về nhà cho thêm nước lạnh vào cho có nhiều liquid hơn.

tiệm bên em thì nhiều lúc bỏ ít đường lắm. Đến độ có lần em phải xin thêm nước đường.

Mai01 wrote:Meiji,

Pandan thi` na(m` trong Eden, ne^u' đa^.u xe phia' sau, thi` khi đi vo^ Eden, la` co' đi ngang qua tie^.m đo'

con` Bambu, gio*` mo*i' mo*? 1 tie^m. mo*i' o*? vung` Annandale, nhu*ng tha^y' cho^? đo' lum xu.m qua', chu*a vo^, ma` gia' lai. ma('c ho*n

Mình ko biết phía sau là chổ nào, hihi. Mình đi uber ra Eden ko à. Họ hay thả mình ở chổ có cột cờ đó, chổ có cái gate to tướng. Chắc vô đó đi long vong tìm sẽ ra ha. Cám ơn sis.

Jen-Lo wrote:

Meiji wrote:Em chưa được ăn chè bambu. Chị Gà cho em địa chỉ tiệm đó được hông? Có dịp em thử.

Jen nói trước là không có béo đâu nha nếu Meiji thích ăn béo.  Ớ bên Jen, tiệm này còn có làm bánh tên là  Poop cake đó nhìn y như ..... vậy

Mình cũng ko thích béo lắm. Nói chung nghe bà con khen chè bambu quá mình muốn thử thôi. Chè mình chỉ thích mổi chè chuối với chè đậu ván nước thôi à.

ga10 wrote:

Meiji wrote:Em chưa được ăn chè bambu. Chị Gà cho em địa chỉ tiệm đó được hông? Có dịp em thử.

Pandan nằm gần tiệm bánh Kim Phụng ngay cái corner lúc đi ra parking đậu đằng sau đó.  Nếu em 0 thích ngọt lắm thì request họ cho bớt nước đường còn không thì về nhà cho thêm nước lạnh vào cho có nhiều liquid hơn.

Vậy để em đi tìm tiệm bánh Kim Phụng, chắc thế nào cũng ra tiệm Pandan này.
Mỗi lần em ra Eden hay mua chè chuối hoặc chè thưng ở đậu hũ Thanh Sơn, plus một lbs đậu hũ chiên của họ về ăn. mà kỳ rồi mua đậu hũ họ chiên sao khô quá, nên giờ sợ ko dám mua nữa đâu.

Meiji wrote:Mình ko biết phía sau là chổ nào, hihi. Mình đi uber ra Eden ko à. Họ hay thả mình ở chổ có cột cờ đó, chổ có cái gate to tướng. Chắc vô đó đi long vong tìm sẽ ra ha. Cám ơn sis.

https://edencenter.com/stores/

Theo cái bản đồ của Eden Center in the link above thì sẽ thấy cái rear parking nằm ở góc trái upper left corner (between the 2 S area). Khi lái xe vào Eden thì quẹo vòng sau lưng SW area.