QuynhC wrote: Sim , nấu chưng cách thuỷ là khi bánh chưng , tét chín rồi , mình muốn ăN nóng thì chưng cách thuỷ thôi đó ..còn đồng ý với Sim là nấu bánh mà kiểu thuỷ phân chắc không bảo đảm chín tới bên trong  đâu , nhất là bánh cỡ 1 , 2 lbs  nhiều khi bị gạo sống hay sượng là mếu dài ..nhỏ em mình nấu trong nồi IP chừng 4 ,5 cái mà nhỏ thôi , nhiều khi cũng bị 1 cái gạo bị sượng

Sim wrote:

QuynhC wrote: Sim , nấu chưng cách thuỷ là khi bánh chưng , tét chín rồi , mình muốn ăN nóng thì chưng cách thuỷ thôi đó ..còn đồng ý với Sim là nấu bánh mà kiểu thuỷ phân chắc không bảo đảm chín tới bên trong  đâu , nhất là bánh cỡ 1 , 2 lbs  nhiều khi bị gạo sống hay sượng là mếu dài ..nhỏ em mình nấu trong nồi IP chừng 4 ,5 cái mà nhỏ thôi , nhiều khi cũng bị 1 cái gạo bị sượng

thanks QuynhC .... Sim chưa biết dùng nồi IP có nấu bánh tét, bánh được không .... nấu được thì tốt quá.....

Dụ thủy phân Sim chỉ ghẹo Mây4Phương thui ......

nhatrangdep wrote:phải rửa nó xong rồi lấy khan lau nó lại ..lá nó dơ tè le ..

hình như dì Isa bỏ vô mấy giặc chén rửa

May4phuong wrote:Uh, rửa lá phê lắm, cho vô sink rồi dùng cái sponge mới chùi từng mặt lá với nước nóng, xong cho ra rổ cho ráo bớt, rồi dùng towel paper lau lại từng lá ... rửa ít thì nó không sạch, rửa mạnh tay thì nó rách te tua ...

hoaihuong le wrote:

Sim wrote:

QuynhC wrote: Sim , nấu chưng cách thuỷ là khi bánh chưng , tét chín rồi , mình muốn ăN nóng thì chưng cách thuỷ thôi đó ..còn đồng ý với Sim là nấu bánh mà kiểu thuỷ phân chắc không bảo đảm chín tới bên trong  đâu , nhất là bánh cỡ 1 , 2 lbs  nhiều khi bị gạo sống hay sượng là mếu dài ..nhỏ em mình nấu trong nồi IP chừng 4 ,5 cái mà nhỏ thôi , nhiều khi cũng bị 1 cái gạo bị sượng

thanks QuynhC .... Sim chưa biết dùng nồi IP có nấu bánh tét, bánh được không .... nấu được thì tốt quá.....

Dụ thủy phân Sim chỉ ghẹo Mây4Phương thui ......

Sim, tui nấu 4 cái bánh chưng nhỏ cở bàn tay trong nồi 8qt IP, nấu 2 tiếng bánh chín nhừ

Mây, mình chỉ sợ nấu kiểu đó bánh bị "lại gạo" , mình nấu bánh không được để nước nguội, khi châm thêm nước còn phải châm bằng nước sôi

Meiji wrote:
Bởi vậy món gì mà có đụng tới lá chuối là ko có mình. Nhà mình ăn, ít ít thì còn ráng được, chớ bán thì ko hiểu người ta rửa bằng cách nào cho sạch được.