mời xong hỏi mấy bé cái ..
bà chị tui nào giờ thích mở nhà hàng mà tại cái tật nhát, vô ra wai` ...giờ mới rao bánh bèo bán chạy quá, cuối tuần ngu+ời ta đặc vèo vèo ..tui nói sao hem bán bún cá luôn vậy mà khoẻ ..bán tại gia luôn đi mở nha `hàng mệt ..

hỏi ?? 1 tô bún cá 10 đồng mắc hem bà con ?? có chả cá, rau song, cá tuna's belly ..

Rẻ. $12 chỗ tui đi ăn. Mà đâu có cá tuân, cá rô phi thôi

vietnam4all wrote:Rẻ. $12 chỗ tui đi ăn. Mà đâu có cá tuân, cá rô phi thôi

tại biết mối cho^~ mua cá bác VN ..hôm bữa đi hiking với bạn học, tui lấy khúc tuna's belly nấu bún cá ..mấy đứa bạn tui ăn sạch tô ..

vậy là $10 OK heng ..có mấy người Nha Trang họ mua bán bèo hỏi sao không đổ bánh căng bán luôn

Mang hình lên đi bé hihihi

đang order cá Jubi ..nghe nói cuối tuần mới có cá ..luc' đó mới nấu gùi chụp hình luôn ..

chả cá thì cha(c' phải mua từ Cali chớ hem làm nổi ..

NTD,

Ý riêng của D là đừng nên bán lẻ từng tô mà là 1 phần lớn cho khoảng 4-5 người luôn. Nhằm lúc họ đặt mua 1 tô thì phiền lắm (từ chối thì mất uy tín, làm thì mắc công quá). Thay vì muốn bán 1 tô $10 thì quảng cáo "1 phần cho 4-5 người ăn, $35-40 gì đó, bao gồm bún, nước lèo, rau sống và free container". (Mấy hủ 1 gallon vô tiệm 1 dollar store mua, rẻ lắm)

Trả lời câu hỏi trên, $10 thì không thể nói mắc nhưng bán ở nhà ... (tự điền vào chỗ trống) (1 tô bún cá bên nhà hàng mình cũng cỡ $10-$12), nói chung ý D là đưa giá sao mà làm người mua cảm thấy rẻ hơn hẳn ở nhà hàng (như bánh bèo vậy đó) thì sẽ đông khách hơn.

Sẳn mời ăn ngó (làm cho ăn chơi vậy thôi chớ không có bán ) ...

nhatrangdep wrote:mời xong hỏi mấy bé cái ..
bà chị tui nào giờ thích mở nhà hàng mà tại cái tật nhát, vô ra wai` ...giờ mới rao bánh bèo bán chạy quá, cuối tuần ngu+ời ta đặc vèo vèo ..tui nói sao hem bán bún cá luôn vậy mà khoẻ ..bán tại gia luôn đi mở nha `hàng mệt ..

hỏi ?? 1 tô bún cá 10 đồng mắc hem bà con ?? có chả cá, rau song, cá tuna's belly ..

nhìn ngon quá Dinh ....Nhà Hàng chỗ Đẹp chưa thấy ai bán bún cá .. ..bún cá it người biết chắc chỉ dân Nha Trang / Miền Trung ...

chắc hạ xuống 8-9 tô là được

Đồng ý với bro Dinh

Đẹp
10 bucks a bowl là rẻ đó ... consider that is home made and more of fresh ingredients
Socal bay giờ các món đềuên giá

Single digit ($9) nghe cũng nhẹ nhàng hơn 10 mà thật ra cũng tuỳ chất lượng của tô bún nữa, mỗi nơi mỗi khác. Như nhà hàng bên D chỉ có mỗi 3 miếng cá (mỗi miếng khoảng 2 lóng ngón tay) thì họ bán 1 tô đâu $10. Có điều công nhận nước lèo họ nấu ngon, D nấu rồi nhưng thua xa lắt xa lơ so với mấy món D hay nấu (bún mì phở).

nhatrangdep wrote:nhìn ngon quá Dinh ....Nhà Hàng chỗ Đẹp chưa thấy ai bán bún cá .. ..bún cá it người biết chắc chỉ dân Nha Trang / Miền Trung ...

chắc hạ xuống 8-9 tô là được (:

Dinh - nấu từ chicken broth thì nước nó ngọt thôi ..Dinh hầm gà rồi cho cá vào cuối cùng thì nó ngọt nưo+c' ..

sis LX - Đẹp nói 10 nhưng for sure bà chị sẽ cho giá rẻ hơn .. ..cũng như vụ bánh bèo kêu xuống 120 cái she ta(ng lên 150 cái ..có người ăn xong ngày mai đòi quất them 4 khây

D và bạn bè từng mua food từ người bán đồ ăn tại nhà nên có tí kinh nghiệm.

Linhxa wrote:Đồng ý với bro Dinh

Riêng với món bún cá, NTD (gọi Đẹp ngại quá ) nghĩ cá gì là hợp và ngon nhất?

nhatrangdep wrote:Dinh - nấu từ chicken broth thì nước nó ngọt thôi ..Dinh hầm gà rồi cho cá vào cuối cùng thì nó ngọt nưo+c' ..

sis LX - Đẹp nói 10 nhưng for sure bà chị sẽ cho giá rẻ hơn .. ..cũng như vụ bánh bèo kêu xuống 120 cái she ta(ng lên 150 cái ..có người ăn xong ngày mai đòi quất them 4 khây

Sao 0 bán từng nồi Small, Medium, hoặc Large containers?  Cho estimate mổi nồi good cho khoảng bao nhiêu tô medium size.

Người mua có thể tự làm bún và rau sống hoặc mình supply cho họ with extra charges.  Mình bắt họ đưa deposit cho cái containers/nồi.  Khi nào họ rửa sạch mang trả lại thì mình trả tiền deposit.

Làm ăn khá quá coi chừng có người mét IRS hoặc food inspection nhé!

Ht cũng có ý kiến giống anh DT, bán lẽ mất nhiều công lắm, bên Ht có ông kia bán lẩu dê trên fb, mổi phần ăn 10 người là 100 đô, ổng ở xa thành phố mà bán đắt lắm, người mua phãi tự p/u, đăt trể không thèm nhận order, weekend đi p/u thấy thật là nhiều người tới p/u, cái kitchen cũa ổng nhìn pro lắm.

what is p/u ? 

hoituong wrote:Ht cũng có ý kiến giống anh DT, bán lẽ mất nhiều công lắm, bên Ht có ông kia bán lẩu dê trên fb, mổi phần ăn 10 người là 100 đô, ổng ở xa thành phố mà bán đắt lắm, người mua phãi tự p/u, đăt trể không thèm nhận order, weekend đi p/u thấy thật là nhiều người tới p/u, cái kitchen cũa ổng nhìn pro lắm.

Vậy ổng đựng trong nồi cho họ mang về hay ổng mua container to bỏ vào?

Bác 8 = P/u = pick up!

ga10 wrote:Sao 0 bán từng nồi Small, Medium, hoặc Large containers?  Cho estimate mổi nồi good cho khoảng bao nhiêu tô medium size.

Người mua có thể tự làm bún và rau sống hoặc mình supply cho họ with extra charges.  Mình bắt họ đưa deposit cho cái containers/nồi.  Khi nào họ rửa sạch mang trả lại thì mình trả tiền deposit.

Làm ăn khá quá coi chừng có người mét IRS hoặc food inspection nhé!

Coi chừng ăn bị gì rồi họ sue lại chị bà. Tui chưa nghe qua chuyện sue nhưng cái gì cũng có thể xảy ra.

ga10 wrote:

hoituong wrote:Ht cũng có ý kiến giống anh DT, bán lẽ mất nhiều công lắm, bên Ht có ông kia bán lẩu dê trên fb, mổi phần ăn 10 người là 100 đô, ổng ở xa thành phố mà bán đắt lắm, người mua phãi tự p/u, đăt trể không thèm nhận order, weekend đi p/u thấy thật là nhiều người tới p/u, cái kitchen cũa ổng nhìn pro lắm.

Vậy ổng đựng trong nồi cho họ mang về hay ổng mua container to bỏ vào?

Bác 8 = P/u = pick up!

ỗng đựng trong cái plastic container đó chị gà. Nếu ai sợ container thì mang nồi tới cũng same price.

ga10 wrote:Sao 0 bán từng nồi Small, Medium, hoặc Large containers?  Cho estimate mổi nồi good cho khoảng bao nhiêu tô medium size.

Người mua có thể tự làm bún và rau sống hoặc mình supply cho họ with extra charges.  Mình bắt họ đưa deposit cho cái containers/nồi.  Khi nào họ rửa sạch mang trả lại thì mình trả tiền deposit.

Làm ăn khá quá coi chừng có người mét IRS hoặc food inspection nhé!

Ngày này làm kiẻu to go vày nhièu, ngày xưa còn nhièu nữa . IRS đâu khong tháy, mà hồi xưa nghe nói hay bị cướp . Cuói ròi còn giét còn hiép dâm nữa mói chét .