nhatrangdep wrote:tại biết mối cho^~ mua cá bác VN ..hôm bữa đi hiking với bạn học, tui lấy khúc tuna's belly nấu bún cá ..mấy đứa bạn tui ăn sạch tô ..

Quan trọng là chổ mua cá họ có chịu bán hoài trong tương lai with same price và bán số nhiều không nếu nhiều người đặc.

Gà thấy cá tuna bán trong Costco giá cũng khá mắc cho nên 0 biết làm bún cá với cá tuna có thể sustain được long term 0 thôi.

Regarding bánh bèo, Gà nhớ hình như vùng VA họ bán $30/100 cái đó...chị của Đẹp bán $30/150 cái thì rẻ quá. Coi như $1/5 cái including nước mắm và tôm khô. Mua $2 thì đủ ăn no luôn!

ga10 wrote:

nhatrangdep wrote:tại biết mối cho^~ mua cá bác VN ..hôm bữa đi hiking với bạn học, tui lấy khúc tuna's belly nấu bún cá ..mấy đứa bạn tui ăn sạch tô ..

Quan trọng là chổ mua cá họ có chịu bán hoài trong tương lai with same price và bán số nhiều không nếu nhiều người đặc.

Gà thấy cá tuna bán trong Costco giá cũng khá mắc cho nên 0 biết làm bún cá với cá tuna có thể sustain được long term 0 thôi.

Regarding bánh bèo, Gà nhớ hình như vùng VA họ bán $30/100 cái đó...chị của Đẹp bán $30/150 cái thì rẻ quá.  Coi như $1/5 cái including nước mắm và tôm khô.  Mua $2 thì đủ ăn no luôn!  

Chị của Đẹp bán $30/120 cái á chị gà. Lúc đầu 130 cái, sau đó đổi thành 120 cái.

JL - chỉ bán $130, mình nói thôi xuống 120 cái for $30 ..chỉ đọc reviews trong group có người nói dày quá ăn ngán nên chỉ đổ mõng lại ...mõng lại thì cái tray nó xẹp xuống thế nà tang lên thành 150 cái for $30 ..tui đang kêu chỉ lấy cái food permit

sis Gà - chỗ nào dạng cá wholesale ..họ fillet tuna ra bán cho mấy tiệm sushi còn tuna's belly (chỗ này béo nhất) họ để riêng ..mình mua loại này nấu bún cá hết xãy ..chắc sẽ có hoài đó sis Gà, còn nếu không thì nấu với cá Ngừ, cá Chù cá Chấm ..cá biển nào mà họ available thì bán nhưng sẽ không chơi cá rô for sure

thanks all sisters and bros ...để chỉ bán 1 thời gian nếu muốn mở nhà hàng thì mơ? ..vì Seattle hem có nhà hàng nào thuần tuý Nha Trang ..chỉ làm nem nướng, gỏi cá hết xã luôn ..

Đẹp, tui cũng muốn nói bánh chị bà làm có soáy, khéo nhưng hơi dày. Tui làm cũng có soáy nhưng mỏng hơn.

yeah JL ..chị đọc reviews nên chỉ đổ mõng lại gùi ..nên giờ phải đứng hấp them 30 cái ..tang lên 150 cái for $30

Ngoài đồ cho tiệc , nói chỉ bán food to go nấu cơm tháng at home . Ai Mua ghé lấy . Mở nhà hàng cực

Jubi - thà nấu 1-2 món bán chớ chị không thích vụ nấu food to go hang tháng ..nấu đủ thứ món mệt lắm ..nếu mở nhà hang thì có người phụ làm ..she thích vụ này lâu rồi nhưng tại nhát quá cứ ra vô hoài ..để chỉ làm này coi ra sao có cực không thì chỉ muo^n' mở thì mở .. có mấy người cùng quê tới mua bánh họ hỏi sao chỉ không bán bánh căng ??

Lúc này ở OC cũng nhiều nhà hàng đã bán phở & Bún 10.00/ tô rồi.
Mà thức ăn bán ở nhà thường giá còn cao hơn nhà hàng.

Chị có thấy ai nói ở trên đó

Nên bán mỗi order ít nhất 3-4phần trở lên để tiết kiệm thời giờ cho mình. Vì 1-2 order cũng tón bao nhiêu đó thời gian.

Như vậy có thể bán 1 nỗi cho khoảng 10 order là xong

Bún wrote:Lúc này ở OC cũng nhiều nhà hàng đã bán phở & Bún 10.00/ tô rồi.
Mà thức ăn bán ở nhà thường giá còn cao hơn nhà hàng.

be^n em mua` nay` crawfish co' nguo*`i ba'n and delivery to*'i nha` luo^n... Gia' ba'n cu~ng ba(`ng ngoai` tie^.m ba'n, nhu*ng đu*a to*i' ta^.n nha` cu~ng ok ..

Đe.p, ba'nh be`o chi. ba` cho đa^.u xanh ho*i nhie^`u, co' to^m cha'y luo^n ko ??

nhatrangdep wrote: chỉ bán 1 thời gian nếu muốn mở nhà hàng thì mơ? ..vì Seattle hem có nhà hàng nào thuần tuý Nha Trang ..chỉ làm nem nướng, gỏi cá hết xã luôn ..

Ở tuổi gần retired rồi thì tại sao bon chen ôm cái nhà hàng vô chi cho mệt. Bán ở nhà nếu rảnh rồi thì nhận order...còn nếu muốn đi chơi thì 0 lấy order sẽ khoẻ hơn.

Also mở nhà hàng rất cực và tốn kém vì phải mướn nhân viên, trả rent này nọ đủ thứ nhức đầu. Ngày nghỉ của thiên hạ thì mình vẩn phải đi làm để kiếm tiền thêm. 90% nhà hàng mở ra sẽ bị lỗ nặng và đóng cửa đó.

cái dĩa đó tui ăn á NT ..đậu xanh, với gia vị để ngoài riêng ..muốn ăn nhiêu bỏ vô nhiêu ..tui thì thích đậu xanh ..có tôm cháy với hành cháy luôn bên này bán thì p/u only ..

chị Bún - thấy Seattle họ bán tại nhà còn mắc hơn ngoài tiệm đó chị ..có chị kia mua 1 khây sao về gọi lại chơi thêm 4 khây hôm nay 9 giờ sáng tới lấy, chỉ phải dậy 4 giờ để đỗ bánh ..hình như hôm nay được 7-8 khây coi như đứng đổ nguyên ngày ..cu+c. ..

Gà - she cũng có 51-52 tuổi à ..tại bị layoff nên ở nhà giữ cháu ..cho+' nguyện vọng her là mở nhà hang ..nhưng Đẹp cũng có nói thui bán ở nhà được thì bán lại rai kiếm tiền chợ ..she đi kiếm mấy lần rồi mà nhát không tiến tới thui ..

nào giờ chỉ đổ bánh bèo, nấu gì réo mình xuống ăn ..gọi muốn cháy máy ..giờ en mình làm việc mình ..trả tiền ..