nhìn ngon quá...........các cô chủ siêng ơi là siêng......

thank you....all

hôm nay tech đi bắn chim....bắn bậy quá.....bó tay luôn........

-tech-

Newtexas wrote: thanks bác Cò, koo Sim, cu Đen, Kay, Jubi, Duyên and chị Gà..

Ông 8, Sim nói đúng á, trứng chiên đó.

Sim, sao hay dzợ??  Biết hết trơn hết trọi hà.. nội cái công ngồi đợi đuợc ăn nó còn lâu hơn ngồi chờ ghệ đi chơi nữa ha..

Biếc chớ!

thống kê toàn quốc Hoa Kỳ cho thấy mấy người ở Tét-xịt thích ăn trứng ..... người nào hông biết ăn trứng dọn dìa Tét-Xịt rồi cũng ăn trứng.

Họ mê trứng đến nỗi có người tối ngủ lấy đắp lên mặt nữa ...

Duyen wrote:Mấy món xôi trên xôi được nấu trong nồi cơm điện hêat đó.  Mấy bé đừng nản nấu xôi với nồi cơm điện nha.  Có thời gian thì nấu chỏ.  Hứng bất tử hay không có time thì nồi cơm điện cho lẹ.

Thường Duyên nấu xôi bằng nồi cơm điện thì cho bao nhiêu nước với mổi cup nếp? Chắc nếp thì khỏi cần ngâm trước hén!

Có gì cho Gà xin công thức mấy món xôi trên luôn đi nhìn hấp dẩn quá. Gà làm xôi vò phải hấp thấy mất công quá. Bắt đầu làm từ 7AM tới 9:30AM mới xong vì hấp tới 2 lần!

Wenn wrote:Giải mẫu hậu là giải lớn nhất, ráng lên bé Gà

Hình mẩu hậu nè!  Nếu chụp hôm qua lúc mới hấp xong thì nhìn hấp dẩn hơn. Bây giờ mẩu hậu ngủ qua 1 đêm tóc tai rối bời bớt vẽ đẹp kiêu sa và kiều diễm rồi!  

Làm ra được 5 hộp mang đi cho 3 hộp cho Dad và 2 brothers còn để 2 hộp ăn ở nhà! Amen!

Từ từ em post nha chị Gà.  Xôi vò chị làm nhìn ngon đẹp quá.  Mẹ em làm xôi vò ngon lắm nên em không cần làm cũng có xôi vò ngon ăn.  Không biết làm xôi vò bằng nồi cơm điện được không ha.  Mẹ em nghe được chắc la lên tào lao làm biếng quá

Duyen wrote:Từ từ em post nha chị Gà.  Xôi vò chị làm nhìn ngon đẹp quá.  Mẹ em làm xôi vò ngon lắm nên em không cần làm cũng có xôi vò ngon ăn.  Không biết làm xôi vò bằng nồi cơm điện được không ha.  Mẹ em nghe được chắc la lên tào lao làm biếng quá

Gà nghỉ làm cũng được xôi vò bằng nồi cơm điện. Thấy Duyên làm xôi gà mà nếp màu vàng cũng đẹp 0 thua gì xôi vò rồi đó.

Và nếu biết làm xôi nếp than bằng nồi cơm điện thì cho xin công thức luôn. Hồi đó Mẹ còn sống hay nấu món này cho ăn nên Gà ỷ lại đâu có học! Nói chung là ỷ lại nhiều món lắm cho nên bây giờ chả biết nấu gì hết!

Chị Gà cho em xin công thức nấu xôi vò với,

Hôm nay chợ có đại hội xôi ha.

Thì ga mí người Xóm Chợ thích ăn xôi vò ....


Cám ơn mọi người cho Sim đề tài viết tiếp .......

Post dùm bà Gà

Lon nếp là dùng lon sữa bò hay lon nước cốt dừa ? 1 lon bằng mấy cup ?

PS: Nước sôi chứ hong phải nước xôi .

May4phuong wrote:Lon nếp là dùng lon sữa bò hay lon nước cốt dừa ? 1 lon bằng mấy cup ?

PS: Nước sôi chứ hong phải nước xôi .

Same question với sis Mây. Hỏi thêm 1 câu, lon nước dừa bao lớn?

Đại hội xôi, ngon quá

Meiji wrote:

May4phuong wrote:Lon nếp là dùng lon sữa bò hay lon nước cốt dừa ? 1 lon bằng mấy cup ?

PS: Nước sôi chứ hong phải nước xôi .

Same question với sis Mây. Hỏi thêm 1 câu, lon nước dừa bao lớn?

Cám ơn bác 8 post recipe dùm.  Cái recipe đó là recipe Mẹ của cô bạn cho đó (cám ơn bác gái)!

4 cups nếp & 2 bịch đâu xanh thì Gà xài lon nước dừa cở 13.5 - 14 oz đó.  Gà đong nếp bằng chén ăn cơm tương đương cở 1 cup đó.

Mấy cái này 0 cần chính xác 100% bởi vì đâu phải làm bánh đâu.  Nhiều coconut milk 1 chút thì thơm béo hơn thôi. Here are some details on how I did it:

1) Gà cũng ngâm nếp & đậu xanh qua đêm.  Gà nghỉ nếu muốn thì sau khi vớt chất đặt của nước dừa xong nếu muốn thì đổ luôn chất nước còn dư vào ngâm nếp luôn cũng được.
2) Đâu xanh hấp chín còn nóng thì Gà dùng muỗng lớn tán nhuyễn luôn chứ cũng 0 cần dùng máy xay vì nó còn mềm.
3) Gà để dành lại khoảng 1/3 phần đậu xanh để trộn vào at the end sau khi hấp chín để cho xôi khô và hột rời hơn.
4) Gà 0 có đong đường mà chỉ rãi đại vào nếp nóng lúc trộn với đậu xanh.
5) Gà nghỉ có thể làm 1/2 của recipe nếu nhà 0 đông lắm.  Gà hấp đậu xanh 1 lần trong xửng nhưng khi hấp nếp thì phải chia là 2 batches vì thấy nhiều quá.
6) Gà có dùng 1 miếng vãi lớn lót trong xửng và đổ nếp/đậu xanh vào trong xong thì túm trên mặt luôn xong đậy nấp hấp. Hấp chín thì túm nó lại mang ra khay đổ cũng dể dàng hơn. Gà nghỉ làm vậy thì nước 0 nhõ vào nếp. Xài xong thì giặt tấm khăn đó để dành để hấp xôi mai mốt nửa.

tất cả mấy chị mấy anh mấy bạn ghé quán xôi ngó chơi and cám ơn luôn mí bé trai bé gái chia sẽ and post hình xôi chung cho dzui nhà.. dzui là dzui quá.. dzui là dzui ghê.. dzui hỏng chổ nào chê.. Hê...

Chị Ween, em cũng nấu xoi bằng nồi cơm điện bị nhão giống cu Đen quài hà.. coi như bữa đó răng ko bị đau và hao mòn đở nhai á chị

Duyên, nhìn mấy dĩa xoi hập dẫn quá, nấu bằng nồi cơm điện và ko nhão là quá đẹp luôn nha D..

Để em cọp pi lại công thức nâ xôi vò của chị Gà có gì em nấu thử. Thanks chị Gà.


Sim, muốn mượn chủ đề để viết nói xấu là charge $$$ gấp đôi à nha.

xôi vò chị Gà dùng nếp tròn phải không chị?? Nếp tròn thì xôi ăn dẽo hơn

sáng sớm quá đói

dakao2 wrote: sáng sớm quá đói

Đi dạo 1 vòng dzòm dĩa xôi nào ngon and bắt mắt tới làm quen chủ dĩa xôi đó đi Cao..

Dakao: cùng 1 State mà ))

-tech-

Duyen wrote:Mấy dĩa xôi hấp dẫn.  Duyên lười hấp chỏ nấu bằng nồi cơm điện hong à.  

Torpedo,
Mình nấu nếp hiệu con Chuồng Chuồng.  4 cup gạo nếp thì đổ nước tới line #3 trong nồi cơm.  Thử đi nha.  Có khi mình thèm xôi nấu ít hơn như 3 cup nếp thì đổ tới line #2 for water.  Khi nồi cơm chuyển qua warm mình dùng đũa xới rồi cho warm thêm 30 phút mới ăn.  Cup là cái cup bằng nhựa khi mình mua gạo có trong cái bịch gạo chớ hong phải cup=8 oz.

Ăn gì mà đến 4 cups nếp vậy . Ăn nhiều thế

Jen-Lo wrote:

Duyen wrote:Mấy dĩa xôi hấp dẫn.  Duyên lười hấp chỏ nấu bằng nồi cơm điện hong à.  

Torpedo,
Mình nấu nếp hiệu con Chuồng Chuồng.  4 cup gạo nếp thì đổ nước tới line #3 trong nồi cơm.  Thử đi nha.  Có khi mình thèm xôi nấu ít hơn như 3 cup nếp thì đổ tới line #2 for water.  Khi nồi cơm chuyển qua warm mình dùng đũa xới rồi cho warm thêm 30 phút mới ăn.  Cup là cái cup bằng nhựa khi mình mua gạo có trong cái bịch gạo chớ hong phải cup=8 oz.

Ăn gì mà đến 4 cups nếp vậy . Ăn nhiều thế

Bữa tui nấu cũng gần 4 cups đó Jen. Nói chứ mỗi lần nấu xoi cũng mắc công rửa xửng này nọ nen nấu nhiều tí ăn cũng được 2 ngày. beside, tui mang qua 1 ít má tui .

Nấu = nồi cơm điện thì nấu khỏe tí, hấp xửng ngâm nếp với nước nóng cở 2hrs là hấp xửng cũng ngon lành