tech wrote:Dakao: cùng 1 State mà ))

-tech-

Bụt nhà hỏng thiêng anh Tech ơi....jk

)))

-tech-

ga10 wrote:

Duyen wrote:Mấy món xôi trên xôi được nấu trong nồi cơm điện hêat đó.  Mấy bé đừng nản nấu xôi với nồi cơm điện nha.  Có thời gian thì nấu chỏ.  Hứng bất tử hay không có time thì nồi cơm điện cho lẹ.

Thường Duyên nấu xôi bằng nồi cơm điện thì cho bao nhiêu nước với mổi cup nếp?  Chắc nếp thì khỏi cần ngâm trước hén!

Có gì cho Gà xin công thức mấy món xôi trên luôn đi nhìn hấp dẩn quá.  Gà làm xôi vò phải hấp thấy mất công quá.  Bắt đầu làm từ 7AM tới 9:30AM mới xong vì hấp tới 2 lần!

Xôi vò em hấp chỉ 1 lần thôi. Chị coi cách làm của Vành Khuyên đi. Lúc sau này em làm theo cách của her nhưng skip cái step mà phi nghệ với dầu. Em dùng nghệ bột. Không bỏ nghệ thì màu nhợt nhạt thôi. Lười quá thì dùng đại vài giọt food color.

ga10 wrote:

Duyen wrote:Mấy món xôi trên xôi được nấu trong nồi cơm điện hêat đó.  Mấy bé đừng nản nấu xôi với nồi cơm điện nha.  Có thời gian thì nấu chỏ.  Hứng bất tử hay không có time thì nồi cơm điện cho lẹ.

Thường Duyên nấu xôi bằng nồi cơm điện thì cho bao nhiêu nước với mổi cup nếp?  Chắc nếp thì khỏi cần ngâm trước hén!

Có gì cho Gà xin công thức mấy món xôi trên luôn đi nhìn hấp dẩn quá.  Gà làm xôi vò phải hấp thấy mất công quá.  Bắt đầu làm từ 7AM tới 9:30AM mới xong vì hấp tới 2 lần!

Em post ở đây nè chị Gà. Em chưa bao giờ nấu xôi nếp than.

http://nhomcho.forummotion.com/t3464p40-bep-nha-tcphan#226646

Trả bài bà nè Tec, và các chị em bạn

Mới nấu huh Kay... hấp xửng or nấu nồi cơm điện vậy??

Ngày mai nấu gì vậy tẹc? Nói teước để mình chuẩn bị

Jen-Lo wrote:

ga10 wrote:

Duyen wrote:Mấy món xôi trên xôi được nấu trong nồi cơm điện hêat đó.  Mấy bé đừng nản nấu xôi với nồi cơm điện nha.  Có thời gian thì nấu chỏ.  Hứng bất tử hay không có time thì nồi cơm điện cho lẹ.

Thường Duyên nấu xôi bằng nồi cơm điện thì cho bao nhiêu nước với mổi cup nếp?  Chắc nếp thì khỏi cần ngâm trước hén!

Có gì cho Gà xin công thức mấy món xôi trên luôn đi nhìn hấp dẩn quá.  Gà làm xôi vò phải hấp thấy mất công quá.  Bắt đầu làm từ 7AM tới 9:30AM mới xong vì hấp tới 2 lần!

Xôi vò em hấp chỉ 1 lần thôi.  Chị coi cách làm của Vành Khuyên đi.  Lúc sau này em làm theo cách của her nhưng skip cái step mà phi nghệ với dầu.  Em dùng nghệ bột.  Không bỏ nghệ thì màu nhợt nhạt thôi.  Lười quá thì dùng đại vài giọt food color.

Jenlo, W cũng nấu theo Vanh Khuyên nhưng mà dùng 1 ít nhuỵ hoa nghệ tây (saffron) tán nhuyễn ra rồi trộn vô nếp đã vo sạch thì được cái màu vàng đẹp lắm. Saffron mua trong Costco có bán.


https://www.costco.com/Full-Thread-Spanish-Saffron,-14-Gram-Jar.product.100389351.html

Xôi nữa nè, Toad thử nấu xôi bằng cái này ... hỏng biết gọi là gì

Có AC nào biết nấu xôi bắp của người bắc , chỉ Toad với

Google đi Toad, coi nhiều cách rồi cách nào mình thấy dễ làm và tiện thì làm theo, nhưng phải có đúng loại bắp dẻo thì nấu mới ngon, còn mấy thứ khác thì không khó kiếm .

Cái chõ hấp xôi của Toad là loại đan bằng tre, hình như là của người Lào ?

Cu Đen, hôm nay làm biếng rùi... Lục cơm nguội chiên cơm với trứng.. cơm chiẻn phượng hoàng..

Toad, cái chỏ hấp của Toad nhìn hay á, ủa phải lót paper hấp côi chín huh Toad??
NT chưa làm qua xôi bắp, có phải xôi bắp có đậu xanh và hành phi ??
Sis Mây nói dúng á, vô youtube tìm coi cách nấu, coi bên này coi ben nọ dể nấu cho mình.. còn vụ bắp Toad mua bắp hầm sẳn bán trong lon dẽo hơn mua bắp khô mắc công hầm lâu lắc..
Xôi bắp này NT thích cho dừa bào vo nữa

wow đẹp quá.....sure là ăn ngon.......gần nhà Duyên có ai treo bản bán nhà không? )))

-tech-

Dịch xôi tiếp

Nấu từ...Nồi cơm điện hết hah

tech wrote:wow đẹp quá.....sure là ăn ngon.......gần nhà Duyên có ai treo bản bán nhà không? )))

-tech-

Để làm gì? Tính tới gỏ cửa ai đó tui đây hả

Kay
Nhìn ngon. Kay thích nấu xôi bằng nồi cơm điện không?

Chị Gà ơi
Xôi đậu phộng. Coi chi giờ thèm xôi đậu phộng ăn với chả lụa.

https://youtu.be/DnuOxOLsLS8

Duyên: tech rất thích ăn cơm và xôi...khổ cái là tech mà ăn mấy cơm/xôi thì tech sẽ phì lũ như ý )......

ai - ai upload hình món nào cũng ngon...

-tech-

PS: mục đích của tech là ??? mà thôi khi nào move tới đó rồi tính sau ))..JK...

Toad wrote:Có AC nào biết nấu xôi bắp của người bắc , chỉ Toad với

Toad,

Mình xài bắp trong lon của Mễ, đổ ra rửa sạch cho vô nồi với 1 chút baking soda luộc cho xôi, trút ra rửa lại nhiều lần cho sạch hết baking soda, nếu siêng ngồi nhặt hết cái mày của bắp thì ngon hơn ..... nếp vo sạch ngâm với muối over night, sáng đỗ ra rổ để cho khô, trộn bắp đã luộc với gạo đem hấp cho tới khi chín, khi ăn cho đậu xanh cà, hành phi, đường; thấy ở đây có tiệm bán xôi này cho chả, chà bông . Mình thuộc loại thủ cựu nên ăn theo lối cũ là đậu xanh & hành phi

Sáng này làm xôi đậu phộng using rice cooker. Tính đi hiking buổi sáng nên làm kiểu làm biếng using rice cooker & Instant pot (để luộc đậu phộng). Nhưng quên đổ đậu phộng vô nấu chung với nếp mà chỉ trộn chung at the end nên đậu & nếp 0 dính vô chung được nhưng ăn cũng okay!