nhatrangdep wrote:món cá ăn với bún & rau song thì hết xãy …

bé Wenn - lâu gùi chưa ăn lại mắm chưng ..món đó thì khỏi chê luôn, ăn đứt 3 chén cơm đến cành bụng cũng muốn ăn ..

Tui thấy lạ cái bà ăn cá nhiều nhưng ăn cay ít.

Duyen wrote:

nhatrangdep wrote:món cá ăn với bún & rau song thì hết xãy …

bé Wenn - lâu gùi chưa ăn lại mắm chưng ..món đó thì khỏi chê luôn, ăn đứt 3 chén cơm đến cành bụng cũng muốn ăn ..

Tui thấy lạ cái bà ăn cá nhiều nhưng ăn cay ít.

lúc trước tui ăn cay cũng giỏi lắm ..xong lúc có bầu tui cử ăn cay rồi sanh con xong là tui ăn cay nhie^ù là nó sặc không ăn no^ỉ luôn ..tui đi nhà chị Già, hôm đó chỉ nấu bbh mà tui ăn không nổi vì quá cay ..vừa ăn vừa sặc sụa ..cũng có dằm ớt ma` lựa ớt hem có cay nó thơm 1 chút thui ..

Duyen wrote:Duyên từng làm mắm chưng trong tô nhỏ hơn chị Wenn và nướng trong over the counter oven. Nướng lâu mới chín.  Duyên thích nướng hơn vì không có hơi nước bay ra khỏi nồi hấp.  Nướng mắm đỡ hôi nhà hơn là hấp.

Chính xác
Chị làm thử lần đầu thấy thích, hôm qua làm tiếp lần thứ 2, càng thích hơn. Nướng gọn, không mùi bay tùm lum, không hơi nước bay tùm lum. Mắm chín đều không bị cháy, xốp mềm, juicy nhưng ráo rẻ, đặc.
Con nhóc ăn hôm qua tới giờ. Nó gặp mắm là khỏi nói tới thịt.


Nướng xong để nguội, xung quanh vành tô nó tróc ra ngon lành


Sorry bé Duyên, trong đây nói cá ngừ kho mà đem mắm vô quậy hoài,

Duyen wrote:Meiji
Trên bịch cá để cá ngừ bông và bonito cho tiếng Anh.

Sim,
Hình như tuna là cho cá ngừ đại dương, có size bự.  Cá ngừ Duyên mua bự có 2 lb.  Correct me if I'm wrong.  Duyên không rành tên cá trong tiếng Anh.  Bao bì họ để sao học theo vậy.

Cá ngừ là bonito
Cá nục là markel
Cá thu là tuna
All of them là one specie .. size and taste cá ngừ chỉ good for cá kho .. taste no’ Không bằng tuna .. but has lots of fats
Hình cá ngừ ... blue zig zag

Chị Wenn
Ở xóm chợ là có gì lôi ra nói cái đó. Nhiều đề tài thay đổi 180 độ luôn Nhờ vậy mới thấy được món mắm chưng hấp dẫn. Em save cách chị làm mắm chưng trong recipes room rồi.

Wenn wrote:Bé Duyên,
Chị thích ớt Thái lan, ăn thơm, giòn
Trồng 3 cây từ tháng 3 tới giờ, hái vừa ăn vừa cho rất nhiều người. Bỏ trong tủ lạnh cả tháng mới hư. Chị có bỏ tủ đá một bọc sơ cua phòng khi mấy cây kia bị chết.

Bà Wenn gởi cho tui một ít ăn phụ bà được hông ?

Nhìn ơt thấy ngon quá chừng đó nghen ...

Tu* Khoai wrote:

Wenn wrote:Bé Duyên,
Chị thích ớt Thái lan, ăn thơm, giòn
Trồng 3 cây từ tháng 3 tới giờ, hái vừa ăn vừa cho rất nhiều người. Bỏ trong tủ lạnh cả tháng mới hư. Chị có bỏ tủ đá một bọc sơ cua phòng khi mấy cây kia bị chết.

Bà Wenn gởi cho tui một ít ăn phụ bà được hông ?

Nhìn ơt thấy ngon quá chừng đó nghen ...

thì bác ăn ớt thui khỏi ăn mắm ơt's lover

nhatrangdep wrote:
thì bác ăn ớt thui khỏi ăn mắm ơt's lover

hehhehe, Ớt thì ngon hơn "mắm" bà Wenn gồi

Bé Tư
Chờ sang năm đi, trồng vài chục cây rồi gửi cho Tư ăn lè lưỡi luôn.

Nãy giờ còn mắc cười. Bà hàng xóm người Mã lai đem qua nhà cho bọc rau húng lủi tại nhắn tin cho bả nói rau húng lủi ở nhà chết hết rồi, bà còn không cắt một ít qua cho tui. Bả nói ok. Lúc đó đang giăng lưới ngoài hồ bắt cá, vì tụi nó còn nhỏ nên quăng lại hết về tay không. Ci' bả qua bấm chuông, hỏi nhà có gì ăn không, bả vô bếp thấy tô mắm, thấy vậy múc cho bả tô cơm nguội xong xắn một cục mắm bỏ vô cho bả ăn, bả nói trời ơi đó giờ không hề biết mắm nó ngon đến khi vậy, ăn ghiền luôn.

Wenn wrote:Bé Tư
.....bả nói trời ơi đó giờ không hề biết mắm nó ngon đến khi vậy, ăn ghiền luôn.

kkakakka, vậy bà Wenn sắn cho tui một miếng "Mắm bà Wenn" để tui ......"ăn ghiền luôn" được hông ? kakakkakakka

Wenn wrote:Bé Tư
Chờ sang năm đi, trồng vài chục cây rồi gửi cho Tư ăn lè lưỡi luôn.

Nãy giờ còn mắc cười. Bà hàng xóm người Mã lai đem qua nhà cho bọc rau húng lủi tại nhắn tin cho bả nói rau húng lủi ở nhà chết hết rồi, bà còn không cắt một ít qua cho tui. Bả nói ok. Lúc đó đang giăng lưới ngoài hồ bắt cá, vì tụi nó còn nhỏ nên quăng lại hết về tay không. Ci' bả qua bấm chuông, hỏi nhà có gì ăn không, bả vô bếp thấy tô mắm, thấy vậy múc cho bả tô cơm nguội xong xắn một cục mắm bỏ vô cho bả ăn, bả nói trời ơi đó giờ không hề biết mắm nó ngon đến khi vậy, ăn ghiền luôn.

Còn gái chị, bà này hay ghê, ăn được mắm. Từ nhỏ cho đến giờ em chưa bao giờ đụng đến món mắm nào hết trừ mắm ruốt xào với thịt ba rọi.

LinhXa - cá thu là king mackerel thường thường mấy tay câu cá gọi là king fish
cá ngừ là tuna và tuna có nhiều loại blue fin tuna rất là mắc người Nhật thích cá blue fin tuna

dakao2 wrote:LinhXa - cá thu là king mackerel thường thường mấy tay câu cá gọi là king fish
cá ngừ là tuna và tuna có nhiều loại blue fin tuna rất là mắc người Nhật thích cá blue fin tuna

Nói đúng là Tuna là Cá Ngừ Đại Dương .. Còn cá ngừ trong cái thớt này là Bonito .

Còn mackerel thì có nhiều loại: có loại thì mình gọi là cá nục, và có loại thì mình gọi là cá bạc má .

Còn cá thu thì như bác nói trên, tiếng Anh gọi là King Mackerel.

Jen-Lo wrote:

Wenn wrote:Bé Tư
Chờ sang năm đi, trồng vài chục cây rồi gửi cho Tư ăn lè lưỡi luôn.

Nãy giờ còn mắc cười. Bà hàng xóm người Mã lai đem qua nhà cho bọc rau húng lủi tại nhắn tin cho bả nói rau húng lủi ở nhà chết hết rồi, bà còn không cắt một ít qua cho tui. Bả nói ok. Lúc đó đang giăng lưới ngoài hồ bắt cá, vì tụi nó còn nhỏ nên quăng lại hết về tay không. Ci' bả qua bấm chuông, hỏi nhà có gì ăn không, bả vô bếp thấy tô mắm, thấy vậy múc cho bả tô cơm nguội xong xắn một cục mắm bỏ vô cho bả ăn, bả nói trời ơi đó giờ không hề biết mắm nó ngon đến khi vậy, ăn ghiền luôn.

Còn gái chị, bà này hay ghê, ăn được mắm. Từ nhỏ cho đến giờ em chưa bao giờ đụng đến món mắm nào hết trừ mắm ruốt xào với thịt ba rọi.  

tui hem thích mắm ruốc ..từ nhỏ đến già tuổi này tui hem thích mắm ruốc ..tui ăn bún riêu hay bún bò Huế mà có nhiều mắm ruốc tui hem thích ăn

Jen-Lo wrote:

Wenn wrote:Bé Tư
Chờ sang năm đi, trồng vài chục cây rồi gửi cho Tư ăn lè lưỡi luôn.

Nãy giờ còn mắc cười. Bà hàng xóm người Mã lai đem qua nhà cho bọc rau húng lủi tại nhắn tin cho bả nói rau húng lủi ở nhà chết hết rồi, bà còn không cắt một ít qua cho tui. Bả nói ok. Lúc đó đang giăng lưới ngoài hồ bắt cá, vì tụi nó còn nhỏ nên quăng lại hết về tay không. Ci' bả qua bấm chuông, hỏi nhà có gì ăn không, bả vô bếp thấy tô mắm, thấy vậy múc cho bả tô cơm nguội xong xắn một cục mắm bỏ vô cho bả ăn, bả nói trời ơi đó giờ không hề biết mắm nó ngon đến khi vậy, ăn ghiền luôn.

Còn gái chị, bà này hay ghê, ăn được mắm. Từ nhỏ cho đến giờ em chưa bao giờ đụng đến món mắm nào hết trừ mắm ruốt xào với thịt ba rọi.  

tui hem thích mắm ruốc ..từ nhỏ đến già tuổi này tui hem thích mắm ruốc ..tui ăn bún riêu hay bún bò Huế mà có nhiều mắm ruốc tui hem thích ăn