Home
Register
Log inBòn Bon, Jen Lo... công thức sườn nướng nè.
Page 1 of 2 • Share
Page 1 of 2 • 1, 2 
Bòn Bon, Jen Lo... công thức sườn nướng nè.
by Meiji Sat Jun 06, 2020 1:09 pm
Hôm nay đi ướp sườn, đi tìm ct nên nhớ hai bạn nên đem vô nè.
Meiji lấy ct này trên mạng, lâu lắm rồi. Mỗi lần ướp xong Meiji cứ bỏ vô túi vacuum lại. Cứ mỗi túi hai miếng. Khi ăn thì lấy 1 bịch ra nướng, tiện lắm. Công thức này xài cho côt lết hay sườn gì cũng ngon hết. Bảo đảm ăn y như trong tiệm bán. Trust me.
P.S:
1. phần mỡ gà thì cứ mỗi lần Meiji ăn gà Meiji lọc mở gà cất freezer, khi nào có khá khá mỡ gà thì đem ra thắng lên xong đi mua cốt lết về ướp cất. Còn ko thì vô chợ mỹ hỏi mua cũng có. Hình như gọi là Schmaltz thì phải.
2. Ct ko có bỏ sả, nhưng Meiji hay bỏ thếm sả xay vì khi ăn cơm sườn nướng thấy sườn nướng có sả xay thì phải. Nhưng mua sả xay sẳn đông lạnh ngoài chợ ướp nhe, loại đó ngon hơn loại mình tự xay ở nhà vì họ xay nhỏ, khi ướp nó thấm mùi vô thịt hơn sả mình tự xay, và khi nướng lên ăn ko bị lợn cợn.
3. Pork chop mua trong costco là the best. Nhớ mua loại có xương. Loại ko xương ăn khô lắm.
Meiji lấy ct này trên mạng, lâu lắm rồi. Mỗi lần ướp xong Meiji cứ bỏ vô túi vacuum lại. Cứ mỗi túi hai miếng. Khi ăn thì lấy 1 bịch ra nướng, tiện lắm. Công thức này xài cho côt lết hay sườn gì cũng ngon hết. Bảo đảm ăn y như trong tiệm bán. Trust me.
P.S:
1. phần mỡ gà thì cứ mỗi lần Meiji ăn gà Meiji lọc mở gà cất freezer, khi nào có khá khá mỡ gà thì đem ra thắng lên xong đi mua cốt lết về ướp cất. Còn ko thì vô chợ mỹ hỏi mua cũng có. Hình như gọi là Schmaltz thì phải.
2. Ct ko có bỏ sả, nhưng Meiji hay bỏ thếm sả xay vì khi ăn cơm sườn nướng thấy sườn nướng có sả xay thì phải. Nhưng mua sả xay sẳn đông lạnh ngoài chợ ướp nhe, loại đó ngon hơn loại mình tự xay ở nhà vì họ xay nhỏ, khi ướp nó thấm mùi vô thịt hơn sả mình tự xay, và khi nướng lên ăn ko bị lợn cợn.
3. Pork chop mua trong costco là the best. Nhớ mua loại có xương. Loại ko xương ăn khô lắm.
Meiji
Re: Bòn Bon, Jen Lo... công thức sườn nướng nè.
by Jen-Lo Sat Jun 06, 2020 1:28 pm
Meiji, cám ơn nhiều nha. Để đi mua thịt về làm.
Jen-Lo
Re: Bòn Bon, Jen Lo... công thức sườn nướng nè.
by ga10 Sat Jun 06, 2020 4:42 pm
3 gram muối, 100 gram đường, 100 gram nước mắm là bao nhiệu spoons vậy?
ga10
Re: Bòn Bon, Jen Lo... công thức sườn nướng nè.
by 8DonCo Sat Jun 06, 2020 4:46 pm
ga10 wrote:3 gram muối, 100 gram đường, 100 gram nước mắm là bao nhiệu spoons vậy?
5 grams = 1 tsp
_________________
8DonCo
Re: Bòn Bon, Jen Lo... công thức sườn nướng nè.
by ga10 Sat Jun 06, 2020 4:57 pm
8DonCo wrote:ga10 wrote:3 gram muối, 100 gram đường, 100 gram nước mắm là bao nhiệu spoons vậy?
5 grams = 1 tsp
Vậy 100 gram đường và nước mắm là 20 teaspoons each? Sounds excessive!
ga10
Re: Bòn Bon, Jen Lo... công thức sườn nướng nè.
by 8DonCo Sat Jun 06, 2020 4:58 pm
ga10 wrote:8DonCo wrote:ga10 wrote:3 gram muối, 100 gram đường, 100 gram nước mắm là bao nhiệu spoons vậy?
5 grams = 1 tsp
Vậy 100 gram đường và nước mắm là 20 teaspoons each? Sounds excessive!
reasonable, tới 1kg thịt
_________________
8DonCo
Re: Bòn Bon, Jen Lo... công thức sườn nướng nè.
by Meiji Sat Jun 06, 2020 5:23 pm
Chị Gà, trust me. Công thức này coi vậy mà vừa ăn lắm. Hồi đầu em nghĩ sao nhiều vậy nhưng em vẫn làm theo y chang công thức. Công nhận ngon. Cô bé cho công thức này nói là nhà cổ bán cơm tấm, xài ct này đó. Hồi đó cổ đưa ct ra tới 5kg thịt. Xong có người họ chia nhỏ lại cho 1 kg đó chớ.
Mỗi lần em ướp là ướp nguyên 1 khay pork chop mua ở costco, cất freezer ăn từ từ.
Mỗi lần em ướp là ướp nguyên 1 khay pork chop mua ở costco, cất freezer ăn từ từ.
Meiji
Re: Bòn Bon, Jen Lo... công thức sườn nướng nè.
by ga10 Sat Jun 06, 2020 7:17 pm
Meiji wrote:Chị Gà, trust me. Công thức này coi vậy mà vừa ăn lắm. Hồi đầu em nghĩ sao nhiều vậy nhưng em vẫn làm theo y chang công thức. Công nhận ngon. Cô bé cho công thức này nói là nhà cổ bán cơm tấm, xài ct này đó. Hồi đó cổ đưa ct ra tới 5kg thịt. Xong có người họ chia nhỏ lại cho 1 kg đó chớ.
Mỗi lần em ướp là ướp nguyên 1 khay pork chop mua ở costco, cất freezer ăn từ từ.
I want to try the recipe but I am not familiar with gram measurement so I need to confirm.
Vậy là
2/3 teaspoon of salt
20 teaspoons of sugar
20 teaspoons of fish sauce
and the other ingredients phải 0?
ga10
Re: Bòn Bon, Jen Lo... công thức sườn nướng nè.
by Cuom Sat Jun 06, 2020 8:02 pm
Gà, 1 U.S. tsp = 6 grams table salt. Vậy 3 grams muối = 1/2 tsp
100 grams đường = 1/2 U.S. cups
100 grams nước mắm = 6.6 U.S tablespoons
100 grams đường = 1/2 U.S. cups
100 grams nước mắm = 6.6 U.S tablespoons
Cuom
Re: Bòn Bon, Jen Lo... công thức sườn nướng nè.
by vietnam4all Sat Jun 06, 2020 8:28 pm
Và 1 kg =2.2 lbs thịt.....8DonCo wrote:ga10 wrote:8DonCo wrote:
5 grams = 1 tsp
Vậy 100 gram đường và nước mắm là 20 teaspoons each? Sounds excessive!
reasonable, tới 1kg thịt
Ăn chi nhiều thịt vậy? Và thịt trước khi bị phân chia thì được matxa nua.......
vietnam4all
Re: Bòn Bon, Jen Lo... công thức sườn nướng nè.
by Bo\n Bon Sat Jun 06, 2020 10:14 pm
Thanks Meiji 
để hôm nào siêng mua thịt về làm:)
Mà mát xa tới 15 phút lận...chắc mỏi tay lắm đây lol
để hôm nào siêng mua thịt về làm:)Mà mát xa tới 15 phút lận...chắc mỏi tay lắm đây lol
_________________
Bo\n Bon
Re: Bòn Bon, Jen Lo... công thức sườn nướng nè.
by vietnam4all Sat Jun 06, 2020 11:26 pm
Bo\\n Bon wrote:Thanks Meiji
Mà mát xa tới 15 phút lận...chắc mỏi tay lắm đây lol
Matxa xong rồi thành mát dây luôn hả
vietnam4all
Re: Bòn Bon, Jen Lo... công thức sườn nướng nè.
by Meiji Sat Jun 06, 2020 11:33 pm
Họ nói vậy thôi. Meiji xoa xoa chút xíu Cho đều thôi à.Bo\\n Bon wrote:Thanks Meiji
Mà mát xa tới 15 phút lận...chắc mỏi tay lắm đây lol
Meiji
Re: Bòn Bon, Jen Lo... công thức sườn nướng nè.
by vietnam4all Sun Jun 07, 2020 12:48 am
Meiji wrote:Họ nói vậy thôi. Meiji xoa xoa chút xíu Cho đều thôi à.Bo\\\n Bon wrote:Thanks Meiji
Mà mát xa tới 15 phút lận...chắc mỏi tay lắm đây lol
Có giống đấm bóp giống ông nhà không? Nghi quá.
vietnam4all
Re: Bòn Bon, Jen Lo... công thức sườn nướng nè.
by Jen-Lo Sun Jun 07, 2020 6:37 am
vietnam4all wrote:Bo\\\n Bon wrote:Thanks Meiji
Mà mát xa tới 15 phút lận...chắc mỏi tay lắm đây lol
Matxa xong rồi thành mát dây luôn hả
Ông đúng là khùng mà
. Chuyện gì cũng nói khùng điên được hết
Jen-Lo
Re: Bòn Bon, Jen Lo... công thức sườn nướng nè.
by ga10 Sun Jun 07, 2020 7:35 am
Để Gà thí nghiệm cái recipe này trong gần đây. Cám ơn Meiji nhiều nhé!
0 mát xa thịt được nhưng ướp xong để trong tủ lạnh overnight chắc cũng okay hén.
0 mát xa thịt được nhưng ướp xong để trong tủ lạnh overnight chắc cũng okay hén.
ga10
Re: Bòn Bon, Jen Lo... công thức sườn nướng nè.
by Jubi Sun Jun 07, 2020 9:36 am
Muỗng là soda này nọ là muỗng canh hay cà phê vậy mấy chị ?
Nếu không nói mưỗng canh thì nó là muỗng cà phê đúng không ?
Nếu không nói mưỗng canh thì nó là muỗng cà phê đúng không ?
Jubi
Re: Bòn Bon, Jen Lo... công thức sườn nướng nè.
by Meiji Sun Jun 07, 2020 9:54 am
Jubi wrote:Muỗng là soda này nọ là muỗng canh hay cà phê vậy mấy chị ?
Nếu không nói mưỗng canh thì nó là muỗng cà phê đúng không ?
Jubi, Meiji dùng một thứ muỗng hết. Muỗng canh. Tbsp.
Meiji
Re: Bòn Bon, Jen Lo... công thức sườn nướng nè.
by Jubi Sun Jun 07, 2020 10:08 am
Meiji wrote:Jubi wrote:Muỗng là soda này nọ là muỗng canh hay cà phê vậy mấy chị ?
Nếu không nói mưỗng canh thì nó là muỗng cà phê đúng không ?
Jubi, Meiji dùng một thứ muỗng hết. Muỗng canh. Tbsp.
Cám ơn meiji . Jubi sẽ thử moahhhhhhh
Jubi
Re: Bòn Bon, Jen Lo... công thức sườn nướng nè.
by 8DonCo Sun Jun 07, 2020 10:09 am
làm nhớ lúc đi Nhât, ăn Udon , xin nó cai muỗng , nó đưa cái nầy
_________________
8DonCo
Page 1 of 2 • 1, 2
Similar topics» Sang moi cơm tấm sườn nướng
» Nem chua bò công thức của Wenn
» Thịt/sườn nướng
» Công thức hoá học
» Công thức nấu gà đúc lò
» Nem chua bò công thức của Wenn
» Thịt/sườn nướng
» Công thức hoá học
» Công thức nấu gà đúc lò
Page 1 of 2
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum