Chờ vo lò kỳ này làm hai cái




Ngon bạo ba con ơi bot co bóng bóng an giòn xốp nua





Hai cái con nhieu đay

có củ hành ngon hén chị Gió, nhiều khi làn ở nhà không rẻ nhiều nhưng không mặn là em thích

Nhin ngon qua chi gio. L tinh lam an thu

SR co cái nay chi Gio muon bỏ nhỏ voi em
Khi em nướng em cho củ hành rồi ít tỏi xắt hạt lựu vo trước khi nướng em tải ti xíu dầu Olive vo rồi nướng xong em an thu coi thơm ngon hơn ở ngoai
Em giống chi , chi kg thích mặn

Love làm đi love dễ làm an ngon ma minh co fun time nua

Gió đồng wrote:SR co cái nay chi Gio muon bỏ nhỏ voi em
Khi em nướng em cho củ hành rồi ít tỏi xắt hạt lựu vo trước khi nướng em tải ti xíu dầu Olive vo rồi nướng xong em an thu coi thơm ngon hơn ở ngoai
Em giống chi , chi kg thích mặn

nghe chị nói thôi cũng thấy ngon rồi, em mua bell peppers mấy ngày rồi mà chưa làm pizza, chắc ngày mai làm quá? dĩa hand pulled noodles cũng chưa ăn xong chắc bớt dạo youtube quá, chứ suốt ngày toàn là dạo các món ăn riêt thôi, em đang xem cáchnlafm xiu mại kiểu dímum wrap trong wonton wrappers nè chị Gió , rồi dumplings làm tự nhồi bột để làm vỏ.....youtube thiêt là tai hại

Gió đồng wrote:Love làm đi love dễ làm an ngon ma minh co fun time nua

Bot chi lam hay mua vay chi gio?

Chi làm do love để làm cưng

SR sao em co sở thích y chang chi
Chi cũng vậy toi toi nam coi YouTube tàn coi nấu an rồi thèm rồi bắt chước
Chi cũng đã gặp nghía cái dìm sum đó đó

Gió đồng wrote:SR sao em co sở thích y chang chi
Chi cũng vậy toi toi nam coi YouTube tàn coi nấu an rồi thèm rồi bắt chước
Chi cũng đã gặp nghía cái dìm sum đó đó

cái xiu mai đó, em tưởng là họ xài thịt xây , nhưng không phải hén chị Gió, là họ cắt thit ra

Ừa em cắt thịt rồi em đập em quết gi gì đó sản tập thể dục luôn

Gió đồng wrote:Ừa em cắt thịt rồi em đập em quết gi gì đó sản tập thể dục luôn

làm hand pulled noodles là từ size con chuột thành size con voi luôn nha chị Gió ?

GM BNG, sao BN lam mon nao cung thanh conng vay? pate cung ngon, pizza cung hap dan.... tui thu pizza nhung khong thanh cong BN oi, no long le ha .... cho vo Mr. Rac hom qua roi... 2 1/2 bot voi yeast uong qua ... BNG gio man on chi gium tui cong thuc cua BN duoc hon? cam on truoc nghen BNG.

Gió đồng wrote:Chi làm do love để làm cưng

Love tinh mua bot nhoi sang ..easier. hehe

saurieng2016 wrote:có củ hành ngon hén chị Gió, nhiều khi làn ở nhà không rẻ nhiều nhưng không mặn là em thích

Nhớ lần đó làm mua bột, pizza sauce, cheese, nấm, pepperoni, ... nướng xong 1 ổ bánh giá thành cũng gần $20 luôn trong khi tiệm pizza chỉ khoảng $15 à. Còn thích làm hoặc làm cho theo khẩu vị riêng của mình là chuyện khác.

thin crust nhìn ngon nhể ...

biết làm, làm ở nhà ngon hơn bên ngoài ..lại fresh, nướng ra nóng hổi vừa ăn vừa thổi

spinner wrote:GM BNG, sao BN lam mon nao cung thanh conng vay? pate cung ngon, pizza cung hap dan....  tui thu pizza nhung khong thanh cong BN oi, no long le ha ....   cho vo Mr. Rac hom qua roi...  2 1/2 bot voi yeast uong qua ...    BNG gio man on chi gium  tui cong thuc  cua BN duoc hon?  cam on truoc nghen BNG.  

Bột nhão vì chị cho nước nhiều quá
Thôi chị làm như em vậy nè thì bảo đảm thành công

3 cups 1/3 all purpose flour
300 ml nuoc ,cho vô microwave 35 seconds
Nữa muỗng caphe instant yeast
Một muỗng caphe đường,nữa muỗng caphe muối
Cho vô 300ml nước ấm quay tan đều
Trong cái thau cho bột vào moi cái giếng chính giữa
Rồi cho nước từ từ vào ( nước ấm có trộn yeast) dùng spatula trộn cho bột kg còn lợn cợn rồi dùng tay nhồi cỡ 5 phút sao cho bột Thanh khối tròn ,bột hơi dính tay chút nhưng kg dính nhiều
Xong lấy plastic wrap lai de trong nha cỡ 5 tiếng ,khi chi thay nó nổi lên gap đoi…chi rãi bột kho lên bàn hay chổi chi nhồi bột ..rồi chi lấy cục bột ra nhe nhẹ xếp lại thành cục bột dài rồi cắt làm đôi …khi này chị cứ gấp tới gap lui cơ 7 lần ,xong vô tròn lai rồi tha chút dầu olive vô hai cái hộp bỏ mỗi cục vô một hộp đậy nắp cho vô tủ lạnh ..hai ngày sau chi đem ra nướng rất xốp ngon

Em làm sao thì chỉ chị vậy ,chị thu đi

Thank You BNG thiet nhieu hen.... , tui se thu lai trong 4th of July weekend.... LOL

spinner wrote:Thank You BNG thiet nhieu hen....  , tui se thu lai  trong 4th of July weekend....  LOL  

chị Spinner, mấy công thức nhồi bôt, nếu chị sợ bôt nhảo thì cứ mỗi công thức chị đừng đổ hêt nước vô 1 lần, chị đổ từ từ thôi, mỗi loại bột có độ hút nước khác nhau, thí dụ chị có thể lấy bớt ra chừng 1 hay 2 tblsps nước ra trước, nếu thấy bột hơi khô thì cho phần nước vô, còn nếu lỡ bột nhão thì cho từng chút bột vô.

Thêm 1 cái tip cho all purpose flour nha chị Spinner, khi nhồi bột xong, ủ bột xong mà tới phần cán, nếu thấy bôt thung ra thung vô là vì chị nhồi bột quá kỷ đó.




chị Spinner thấy cuc bôt của SR nhồi không? nó vẫn còn sần sùi, vì nhồi không kỹ, nhưng không sao, sao khi ủ bột, nó sẽ ok thôi, như vậy thì lúc cán bột mõng ra thì nó không bị thung ra thung vô

SR oi, tui bo vo kitchen aid cho no quay.... hay la tui cho no quay nhieu qua.... medium 10 phut lol no bi long qua tui ben cho bot vo them but NO HELP. tui bai phuc may chef's trong XC nay.