năm nay có tính goi bánh chưng bánh tét gì cho Tết hong vậy chị ?

em thì nâu" vài món đồ chay cúng thôi ....

chi. cho em xin ct cách làm vỏ bánh pia' nha, hay chị coi theo youtube của ai cho em xin tên, thanks chị .

Có chứ Tutu, thứ bảy tuần sau mới nấu bánh tét. Lá và đậu xanh mua sẵn rồi, mai đi chợ mua nếp và thịt heo ba rọi là xong. Nhà tui không có cúng, chỉ bày biện gia đình ăn uống cho vui thôi.

Vỏ bánh bía tui làm theo Diễm Nauy, lúc nào cũng thành công. Tutu có thể search Diễm trên Youtube.
Công thức như sau:

Bột dâù: 50g bột bánh mì/ hay all purpose
50g bột năng tapioca
35g dầu ăn, hoặc lard
Trộn đều, nhồi mịn. Cân bột, chia làm 10 phần bằng nhau.

Bột áo: 200g bột bánh mì
50 cake flour
1/2 tsp baking powder
Trộn đều. Cân 100g nước ấm + 50g đường + 1/4 tsp muối.
Khuấy đều cho đường, muối tan. Thêm vào 40 dầu ăn hoặc lard, và 40g coconut oil.
Trộn hỗn hợp nước này vô bột, nhồi 5 phút. Thấy bột dẻo và hơi mịn là được.
Cân và chia làm 10 phần bằng nhau.

Năm nay nghe nói bánh chưng/bánh tét lên giá phải 0?

Cườm thanks chi, nhiều .

Gà, chắc giá 1 cái bánh tét nhân mặn lớn cỡ đâu 24-25$ , bánh chưng thì tuỳ lớn nhỏ ...chắc cũng cơ ~20$ trở lên

TuTu wrote: Gà, chắc giá 1 cái bánh tét  nhân mặn lớn cỡ đâu 24-25$ , bánh chưng thì tuỳ lớn nhỏ ...chắc cũng cơ ~20$ trở lên

Mấy tuần nay Gà 0 có đi chợ VN cho nên 0 biết họ bán giá bao nhiêu.  Nhưng nghe ông anh nói là có chổ bán $30 hay $35/cái.

Bán mắc vậy thôi khỏi mua luôn.  Bình thường cũng 0 hay ăn mà chỉ mua về biếu người này, người kia thôi.  

Bán mắc vậy thì thôi Gà mua biếu chả lụa, lạp xưởng, hay thùng trái cây ăn có lý hơn.  

Nhỏ cháu nó biết Gà hay mua bánh bao để nhà mang đi làm ăn cho nên nó nói năm nay nó mua bánh bao biếu (which I like)!  

Gà có thử tập làm bánh bao qua chưa ? em cũng thihc' bánh bao mà giờ 4 tới 5$ 1 cái lận , mà khi thì ăn đc. khi không .....nhièu nguòi làm dỡ quá ăn nuốt hong nổi luôn ...

bánh chưng bánh tét công nhận công gói cưc/ thiệt ....nhièu giai đoạn quá ....