Đố hôm nay Duyên nấu món gì với những thứ này?

Nấu đủ thứ hết

Mới muối dưa cải tối qua.  Thèm canh dưa chua với sườn.  Trời lạnh lạnh cỡ 4 ngày nữa dưa mới chua.

dakao2 wrote:Nấu đủ thứ hết

Morning. Sơ sơ 3 món.

Thập cẩm........

vietnam4all wrote:Thập cẩm........

Heo gà cá tùm lum ăn cho đỡ ngán.

thập cẩm nhiều món )).....phải không Duyên....

-tech-

tech wrote:thập cẩm nhiều món )).....phải không Duyên....

-tech-

Vài món thôi. Có lẻ mai mới làm gà vì chuẩn bị đi rong

Xong nhân chả giò, 5 lb thịt heo xay chưa kễ cà rốt. Thằng út hong thích nấm mèo nên không bỏ nấm mèo vô.

Ai daaa........

làm tới 5 lbs thịt !!

chắc có tiệc lớn chớ ở nhà ăn sao hết đó chả giò .....

Sim thấy nhân ướt quá .... chắc là hông có vắt nước cải , cà rốt há ....

Sim,
Duyên làm để freezer 1 mớ ăn từ từ.  Ánh sáng nhìn vậy chớ không ướt đâu.  Đúng, Duyên không vắt cà rốt, again lười, sức yếu vắt không ra được nhiêu nước hết.  Duyên ngâm miến vừa đủ mềm cắt được là trộn vô cho miến hút nước, có thêm nấm mèo nữa hút nước càng hay.  Duyên khuyến khích nên vắt cà rốt cho khô hơn.  Duyên thích nhân chả giò moist nên create excuse để khỏi vắt cà rốt

Mua bịch cà rốt 25 lb, vừa làm chả giò vừa làm juice.

Sẵn sàng làm carrot juice.  

Nhân chả giò của Duyên làm thấy moist quá hén. Hình như Duyên bào sợi cà rốt chứ 0 phải xay minced hén. Bởi vậy thấy sợi màu cam rõ hơn là khi Gà bỏ vào máy xay.

Thit heo Duyên mua ngoài chợ bán sẳn hay tự xay luôn?

Duyen wrote:Sim,
Duyên làm để freezer 1 mớ ăn từ từ.  Ánh sáng nhìn vậy chớ không ướt đâu.  Đúng, Duyên không vắt cà rốt, again lười, sức yếu vắt không ra được nhiêu nước hết.  Duyên ngâm miến vừa đủ mềm cắt được là trộn vô cho miến hút nước, có thêm nấm mèo nữa hút nước càng hay.  Duyên khuyến khích nên vắt cà rốt cho khô hơn.  Duyên thích nhân chả giò moist nên create excuse để khỏi vắt cà rốt

chời ơi chị Hai àh....

mình trộn các loại củ quả dô rổ trước ... rắc bột nêm ... bột ngọt, đường , muối, tiêu, dô cái rổ đựng củ quả ....

để 20 phút là tự nó ra nước ....  Dùng rổ để nó ra nước thì nó tự chảy xuống dưới, lúc vắt đỡ dực hơn.

thịt bầm thì nêm trộn bên ngoài, xong mới trộn với rau cải củ quả và bún tàu ...  để 20-30 phút cho nó rút nước thịt ...

nú chung là khi mình bỏ bột nêm thì củ quả mới ra nước đó chị Hai ....

Sim
Duyên làm ngược lại với Sim, không bột ngọt, không bột nêm, không đường. Duyên trộn thịt với muối và tiêu trước Ngon ơi là ngon Sim không thể nào biết được nó ngon ra sao Cái nào cái đó bự như cái gối ôm, giòn tưng, ngon lắm nè

Ăn chả giò xong uống 1 ly cối nước cà rốt

Mình làm giống Duyên cũng không vắt cà rốt, nhưng có thêm nấm mèo và tôm tươi nữa. Thích chả giò cái nhân moist chứ không thích khô.

Duyen: uống xong nước đó mình có trở thành.....động cơ nhanh hơn điện không Duyên?

thank you

-tech-

ga10 wrote:Nhân chả giò của Duyên làm thấy moist quá hén.  Hình như Duyên bào sợi cà rốt chứ 0 phải xay minced hén.  Bởi vậy thấy sợi màu cam rõ hơn là khi Gà bỏ vào máy xay.

Thit heo Duyên mua ngoài chợ bán sẳn hay tự xay luôn?

Em bào cà rốt. Dùng máy Cuisinart shred, sợi dài sao để y vậy luôn. Em mua thịt heo xay sẵn ở chợ Mỹ. Nếu có time em thích tự xay thịt hơn.

Wish wrote:Mình làm giống Duyên cũng không vắt cà rốt, nhưng có thêm nấm mèo và tôm tươi nữa. Thích chả giò cái nhân moist chứ không thích khô.

Thêm nấm mèo và tôm tươi ngon hơn nữa. Nhiều người cuốn nhân có chút tẹo, vỏ cuộn dày hong thích. Mình thích ăn nhân nhiều hơn vỏ và nhân vẫn moist.