Mới bay từ Halifax.  Tối nay có món tôm hùm xào gừng hành.

how much ??

Tui ko biết chính xác. Em tui mua 2 thùng rồi cho tui mấy con cái. Tui thích cái ko thích đực. Hình như 12-13$/ 1lb gồm tiền shipping. Có con cái nặng 2kg ~ 4.5lbs . Con nhỏ nhất 1kg. Tui thấy có con đực lớn lắm chắc phải 5lbs.

Mấy con này rang muối ngon, hành gừng ngon.

Em trai chị lấy con đực bự 5lbs làm sashimi

DocThatKinh wrote:https://bangordailynews.com/2020/04/01/news/bangor/maine-scientist-lobster-bloods-anti-viral-properties-could-help-with-covid-19/

Máu đâu ra mà lấy

DocThatKinh wrote:Em trai chị lấy con đực bự 5lbs làm sashimi

Làm sao biết nó là cái hay đực?

Duyen wrote:Mấy con này rang muối ngon, hành gừng ngon.

Duyên, bà nhắc đến ráng muối làm tui thèm. Nhà còn 4 con, chắc hôm nào rang muối.

Jen-Lo wrote:

DocThatKinh wrote:Em trai chị lấy con đực bự 5lbs làm sashimi

Làm sao biết nó là cái hay đực?  

Dưới bụng có 2 cái râu.  Râu mỏng manh là con cái.
Để kiếm hình con tôm ngửa bụng post lên cho JL coi.



Hình mờ khó thấy. Bên phải con đực, bên trái râu mỏng lét là con cái.

Có lần vào Costco thấy họ bán mấy cái lobster tails to nên mua về ăn thử nhưng thấy nó dai quá. Gà nghỉ tôm hùm mua size cở 2 pounds là perfect chứ con to cở 5 pounds chắc thịt nó 0 còn tender nửa!

ga10 wrote:Có lần vào Costco thấy họ bán mấy cái lobster tails to nên mua về ăn thử nhưng thấy nó dai quá.  Gà nghỉ tôm hùm mua size cở 2 pounds là perfect chứ con to cở 5 pounds chắc thịt nó 0 còn tender nửa!

lobster tails ăn sướng hơn, rẻ mà chắc thịt không có bị lầm, mua sống phải biết lựa, đôi khi nó không cho lựa, bóc hên xui

Lựa lobster tails thì nên lựa ra sao?

dakao2 wrote:

DocThatKinh wrote:https://bangordailynews.com/2020/04/01/news/bangor/maine-scientist-lobster-bloods-anti-viral-properties-could-help-with-covid-19/

Máu đâu ra mà lấy

Lobster blood là nước trong trong dính dính chảy ra từ lobster đó.

ga10 wrote:Có lần vào Costco thấy họ bán mấy cái lobster tails to nên mua về ăn thử nhưng thấy nó dai quá.  Gà nghỉ tôm hùm mua size cở 2 pounds là perfect chứ con to cở 5 pounds chắc thịt nó 0 còn tender nửa!

Sis Gà, tôm lớn dai hơn nên hấp làm gỏi tôm hùm là hết xẩy. Tôm nhỏ quá thịt mềm làm gỏi bớt ngon. Đầu tôm lớn nhiều thịt móc ra ăn được. Tôm nhỏ lấy gạch & trứng (nếu là con cái) xong vất đầu.

8DonCo wrote:

ga10 wrote:Có lần vào Costco thấy họ bán mấy cái lobster tails to nên mua về ăn thử nhưng thấy nó dai quá.  Gà nghỉ tôm hùm mua size cở 2 pounds là perfect chứ con to cở 5 pounds chắc thịt nó 0 còn tender nửa!

lobster tails ăn sướng hơn, rẻ mà chắc thịt không có bị lầm, mua sống phải biết lựa, đôi khi nó không cho lựa, bóc hên xui

Tui nào giờ chỉ mua tôm hùm còn nhúc nhích .

ga10 wrote:Lựa lobster tails thì nên lựa ra sao?

khỏi lựa, nào giờ tui chưa con nào ốp , toàn chắc thịt

Lâu quá nhà tui chưa được ăn lobsters. Thường thường nó sale $2.99 tui mới mua, mua về ông chồng tui phải làm, rồi nấu luôn, tui không biết nấu.

Cuom wrote:Lâu quá nhà tui chưa được ăn lobsters. Thường thường nó sale $2.99 tui mới mua, mua về ông chồng tui phải làm, rồi nấu luôn, tui không biết nấu.

10 years ago, làm gì có chuyện $2.99

Đúng rồi, cũng cợ 10 years ago. Lâu quá chưa ăn. May tui không hào đồ biển là mấy, nhưng ông chồng và con gái thì rất khoái. Nhớ hồi đi cruise có món lobsters, 2 cha con ăn quá trời. Thời đó đã qua!