JL, tui se thu neu co gi thi cho vo Mr. Rac....

spinner wrote:JL, tui se thu  neu co gi thi cho vo Mr. Rac....  

Tofu rẻ, nếu có giờ thì thử. Mà nếu chưa làm qua bao giờ sao không dùng paper towel trước coi có thành công hay không. Làm thành công, quen với cách làm thì mới thử kiểu khác.

spinner wrote:Cac chef cho minh hoi luon la ot bot o cho my goi la PAPRIKA phai hon?  thanks...

Paprika là bell pepper và sweet pepper. Somehow Jen không thích cái mùi của nó. Nó cho ra cái màu đỏ chứ mình ghét cái mùi của nó.

spinner wrote:Chi Gao, tuc nhien la minh phai dep tofu cho that kho de khi cat ra no khong con moisture thi co hoi thanh cong nhieu hon phai khong?  thanks..

đúng rồi em, thật ráo chứ khô sao lên men :-) . Chị bỏ trong lò không bật đèn như Đẹp nhưng vẫn lên men. Nếu tofu em ủ mà bị mốc khi mở oven ra thúi ình à :-)

ok. cam on chi Gao... minh se thu vai lan xem sao... sao minh bon chen qua.... roi day Mr. Rac se duoc vai man an chao chua failed..... lol... ox minh van hay phan nan "bay ra roi lai can nhan khi don dep.... "

co người ăn chao được nhưng ăn tàu hủ thúi thì không được, hai món này có mùi giống nhau chỉ khác là chao rẻ tàu hủ thúi thì mắc

Ga nghỉ tàu hủ thúi chắc phải nặng mùi hơn chao chứ. Chao ăn đâu có mùi thúi gì đâu.

Đồng ý là tàu hủ rẻ nếu hư thì quăng đi 0 tiếc nhưng chỉ tiếc cái công đè nén cho ra nước và ủ đó thôi.

[quote

1.5  tsp muối
1/2 cup nước
2 TBS  rượu trắng (Đẹp dùng vodka)
1 TBS sesame oil (dùng loại tốt cuả Nhật)
ớt khô hay ớt bột (tuỳ theo, muo^n' cay thì cho nhiều)

ngon tê tái, hôm nay Ddep. làm tiếp cho gia đình, đậu hủ dùng loại firm của Costco rẻ mà rất ngon, mịn[/quote]

DDe.p oi, lieu luong nay la` cho 1 mieng' tofu phai khong em?

1 miếng tofu phải làm double cái nưo+c' chị TK, vì nước phải ngập chao cho nên làm nhiều chút mất công thiếu ..

bác Rùa - đem chao so sánh với đậu hủ thúi là 1 sự chênh lệch nặng nề ..chao mà bác nói thúi như vậy chắc là chao bị ung thư gùi

sis Gà - hem biết cái mũi bác Rua` ra sao mà đem so sánh vậy, Chao ủ trong lò dĩ nhiên là có mùi, nhưng khi lấy ra lò mở nấp ra thì nó hết mùi rồi, rồi thêm phần kế tiếp ủ thêm 3 ngày với rượu, muối & dầu mè thì nó bán hết mùi và tạo ra mùi thơm của chao, Đẹp đi San Francisco cung~ lâu gùi, vô nhà hàng Tàu, cái đứa gần bên nó order đậu hủ thúi, trời ơi nó thúi đến nget. thở luôn

mấy bé - nếu đi Costco mà có bán đậu hủ thì mua về làm, trong nhóm Đẹp làm ai cũng làm đậu hủ từ Costco vì rẻ và làm ra rất mịn ngon, 1 miếng organic đậu hủ bên ngoài họ bán 2.5/miếng, Costo bán 4 miếng đâu $5.50.

Đẹp dùng ớt khô loại họ crush chớ không dùng ớt bột, nhưng dùng ớt kho^ nào cũng OK, Đẹp mua ớt khô trong hủ của Đại Hàn cái màu đẹp lắm, để tối chụp hình cho mấy bé coi ..

Ace .... bé Đẹp

Wow ... chao nhìn ngon ( thèm dể sợ )

Cây nhà lá vườn nè bé Đẹp

wow, trồng được dưa hấu luôn nhìn mê luôn

nhìn khổ qua là biết loại này đắng lắm, khổ qua càng đắng càng ngon

dạo này có đi câu hem Tí iu?

Đẹp bán chao gây quỷ từ thiện đi anh sẻ ghi danh mua vài hủ
Cu tí hình chụp đẹp nhe

anh TVK khỏi mua, có gì em làm xong hú anh xuống lấy

CuTi wrote: Ace .... bé Đẹp

Wow ... chao nhìn ngon ( thèm dể sợ )

Cây nhà lá vườn nè bé Đẹp

Wow, co dua ha^'u nua ha? wow wow wow.

nhatrangdep wrote:anh TVK khỏi mua, có gì em làm xong hú anh xuống lấy

No Thank you Lol
Chừng nào e làm để gây quỷ từ thiện thì anh đến lấy .

lamdzuyen wrote:hi chị đẹp nhìn chao ngon quá để em học làm luôn gì mà mấy chị diễn tả ngon tè le, ngon tê tái rồi ngon ác đạn làm em cũng ham tè le với ác đạn để cảm giác tê tái ra sao

thank you for the recipe

thử đi be' LD, em làm được 1 lần là cơ hơi thành công sau này rất cao chị bị hư mấy 2 lần đầu, lần Thứ 3 thành, và mấy lần sau đó thành công luôn hem có bị hư welcome bé!!

CuTi wrote: Ace .... bé Đẹp

Wow ... chao nhìn ngon ( thèm dể sợ )

Cây nhà lá vườn nè bé Đẹp

Phai trai du*a ha^'u kho^ng? sao gio^'ng qua'.

nhatrangdep wrote:

lamdzuyen wrote:hi chị đẹp nhìn chao ngon quá để em học làm luôn gì mà mấy chị diễn tả ngon tè le, ngon tê tái rồi ngon ác đạn làm em cũng ham tè le với ác đạn để cảm giác tê tái ra sao

thank you for the recipe

thử đi be' LD, em làm được 1 lần là cơ hơi thành công sau này rất cao chị bị hư mấy 2 lần đầu, lần Thứ 3 thành, và mấy lần sau đó thành công luôn hem có bị hư welcome bé!!

em đã làm rồi chị Đẹp. Em làm Saturday và em vào keo hôm tối Sunday mà hồi nãy em mở ra nghe đuợc mùi thơm quá chừng luôn. Thường mình làm bao lâu là mình ăn được vậy chị Đẹp? Em hy vọng sẽ thành công để em luộc bầu em chấm

CuTi wrote: Ace .... bé Đẹp

Wow ... chao nhìn ngon ( thèm dể sợ )

Cây nhà lá vườn nè bé Đẹp

bầu anh trồng 2 trái ốm nhom giống 2 cây giò anh ghê.... còn trái dưa hấu nó bé bé giống anh quá anh Lúa ơi

lamdzuyen wrote:

nhatrangdep wrote:

lamdzuyen wrote:hi chị đẹp nhìn chao ngon quá để em học làm luôn gì mà mấy chị diễn tả ngon tè le, ngon tê tái rồi ngon ác đạn làm em cũng ham tè le với ác đạn để cảm giác tê tái ra sao

thank you for the recipe

thử đi be' LD, em làm được 1 lần là cơ hơi thành công sau này rất cao chị bị hư mấy 2 lần đầu, lần Thứ 3 thành, và mấy lần sau đó thành công luôn hem có bị hư welcome bé!!

em đã làm rồi chị Đẹp.  Em làm Saturday và em vào keo hôm tối Sunday mà hồi nãy em mở ra nghe đuợc mùi thơm quá chừng luôn.  Thường mình làm bao lâu là mình ăn được vậy chị Đẹp?  Em hy vọng sẽ thành công để em luộc bầu em chấm

3 ngày em chị cũng mới làm thêm 1 batch, mai đây đúng 3 ngày gùi sách đem đi cho. Nhiều người quá làm hoài hem kịp cho luôn