1 loại pizza nổi tiếng ở Ý . Ở Ý pizza topping bỏ cá enchovy (cá mặn) cũng rất đươc popular.
Pizza này dough thin, dòn, dai dai . Topping thì tùy mình thích gì bỏ đó .
Gạo làm luôn tomato sauce, mùa hè hái cà chua nhiều lắm, đem làm sauce để freezer.
Cho 1 lớp tomato sauce lên, topping chính phải có: caramelized onion, trái olive, cá enchovy, jalapeno pepper (nhà hết nên dùng ớt hiễm)
optional: bell pepper, pineapple.
Biết được món pizza topping cá mặn lúc đi học Đ/H ở U of Waterloo, cách Toronto khoảng 1 tiếng lái xe . Gần trường có cái plaza nhỏ có pizza, có coffee shop để chuyên bán cho sinh viên . Thời đó nghèo phải nói nghèo chưa từng có, 1 tuần chỉ budget chỉ được ăn 1-2 slices pizza chứ hơn nữa là không có tiền, còn cafe thì chưa bao giờ dám mua uống cả . Mỗi lần tui ăn pizza này là tui nhớ cái thời đó tự nhiên thấy buồn buồn, sao nghèo dữ trời .



Còn thêm 1 cái nhớ về thời cơ hàn này là lúc mới lên Waterloo đi học, mình cũng không giỏi tiếng Anh, đủ để làm bài làm vở thôi . Tui thì học Toán (lúc đó tui muốn became an Actuary) . 1st year thì đa số học Calculas, Linear algebra này kia thì học chung với sinh viên major in engineering, computer hay là mấy đứa học để thành h.s math teacher. Có 1 nhỏ kia nó tên T, g/đ nó sang Canada lúc nó 2 tuổi à, ba mẹ nó ở gần Toronto, g/đ có business giàu có lắm, nó tính làm cô giáo dạy toán h.s . Nghe nói thời đó mà nó chạy xe mắc tiền lắm, tiếng Anh thì khỏi nói, như tiếgn mẹ đẻ nó mà, nó nói tiếng Việt rành nhưng không biết viết thôi . Nhỏ này thấy đám tị nạn tụi tui trời ơi nó khinh ra mặt, đó kêu tụi tui là dân refugee này nọ, ôi nó mà thấy tụi tui là tránh xa lắm, nói chung nó khinh ra mặt .
Fast forward 30 năm sau hỉ ? đúng là đời lên voi xuống chó, 3 chìm 7 nổi, chưa tới cuối đời chưa biết đứa nào hơn đứa nào .
Mấy tháng trước tui nghe anh tui kể lại, nó ưng anh kia học chugn vài môn với 2 ông anh lớn tui lúc ở Waterloo, xong giờ ly dị, giờ cuộc sống te tua, về mọi mặt, finance, marriage, g/đ . ... Tui xí xọn đi kể lại cho chị bạn lớn hơn tui nhiều nhưng học cùng khóa, bả kêu: sao tao không có thương hại cho con đó tí nào, karma!

Tui nhiều lúc thầm nói: cám ơn cuộc đời!

Mắm Ý cũng ngon mà không rẻ, bên đây cũng có nếu mình option

ông 8: tui mới biết gần đây là vô nhà hàng Ý (authentic), trên menu không có cá enchovy, nhưng khi mình hỏi họ có liền à, bà bạn làm chung bày vậy nên sau này đi ăn nhà hàng Ý cũng order vậy chứ lúc trước đâu có biết . Trước covid, tui ngồi ăn trưa tài lanh nói sao bên đây không có pizza cá mặn như bên Canada, chị làm chung, g/đ chồng góc Ý, nên chỉ giải thích, nhà hàng bên đây họ ít để lên menu lắm nhưng hỏi là có à .

Good looking pizza chi Rice. Looks ready to be eaten!

Tui nhớ gần 30 năm trước tui order ở Pizza Hut có enchovy topping. Lúc đó mới qua, thấy có cá cơm làm mình liên tưởng tới mấy món VN. Ăn tuy ngon miệng nhưng nó mặn quá.

Nhỏ bạn tui tự làm Cesar dressing thế nào cũng bỏ enchovy vô. Ăn của nó làm ăn mấy cái store bought thấy lat lẽo làm sao.

thường họ cắt nhỏ và bỏ vài con trên topping, bỏ nhiều quá mặn mà mắm nầy măc tiên nên họ cũng không bỏ nhiều

Rice wrote:ông 8: tui mới biết gần đây là vô nhà hàng Ý (authentic), trên menu không có cá enchovy, nhưng khi mình hỏi họ có liền à, bà bạn làm chung bày vậy nên sau này đi ăn nhà hàng Ý cũng order vậy chứ lúc trước đâu có biết . Trước covid, tui ngồi ăn trưa tài lanh nói sao bên đây không có pizza cá mặn như bên Canada, chị làm chung, g/đ chồng góc Ý, nên chỉ giải thích, nhà hàng bên đây họ ít để lên menu lắm nhưng hỏi là có à .

Pizza Hut có anchovy toppings 0 vậy? Vào nhà hàng Ý order pizza yêu cầu bỏ vào anchovies thì họ có tính thêm tiền 0?

Not sure if I ever have this b4.

Gà

Có tiệm tính 1 topping, có tiệm tính 2

[/quote]

Pizza Hut có anchovy toppings 0 vậy?  

Not sure if I ever have this b4.[/quote]

Chị hỏi làm mình nhận ra là cả hơn 2 chục năm nay mình không có order pizza Hut. Hồi đó thì thấy có, bây giờ thì không biêt.

tui nghĩ tuỳ location, nhiều chổ ít người ăn họ đâu có mua về bán

Nhìn xong khó ngủ quá

Hồi lúc mới qua Canada, thấy bán bánh pizza mà nhìn đâu biết ăn món nào...order đại pizza mà có pineapple topping(hình như là kêu kểu hawaii) ăn lần đầu tiên thấy ngon quá trời.


cá mặn ăn nó có giống như cá hồi có mùi không vậy? nếu có mùi giống cá hồi em ăn không được.

Rice wrote:...


Biết được món pizza topping cá mặn lúc đi học Đ/H ở U of Waterloo, cách Toronto khoảng 1 tiếng lái xe . Gần trường có cái plaza nhỏ có pizza, có coffee shop để chuyên bán cho sinh viên . Thời đó nghèo phải nói nghèo chưa từng có, 1 tuần chỉ budget chỉ được ăn 1-2 slices pizza chứ hơn nữa là không có tiền, còn cafe thì chưa bao giờ dám mua uống cả . Mỗi lần tui ăn pizza này là tui nhớ cái thời đó tự nhiên thấy buồn buồn, sao nghèo dữ trời .

Thời sinh viên tại hải ngoại ai mà hỏng "nghèo dữ trời" , ngoại trừ xuất thân từ thế gia vọng tộc của chế độ củ VNCH, hay xuất thân từ COCC của chế độ mới 1-SVPK .

Còn thêm 1 cái nhớ về thời cơ hàn này là lúc mới lên Waterloo đi học, mình cũng không giỏi tiếng Anh, đủ để làm bài làm vở thôi . Tui thì học Toán (lúc đó tui muốn became an Actuary) . 1st year thì đa số học Calculas, Linear algebra này kia thì học chung với sinh viên major in engineering, computer hay là mấy đứa học để thành h.s math teacher. Có 1 nhỏ kia nó tên T, g/đ nó sang Canada lúc nó 2 tuổi à, ba mẹ nó ở gần Toronto, g/đ có business giàu có lắm, nó tính làm cô giáo dạy toán h.s . Nghe nói thời đó mà nó chạy xe mắc tiền lắm, tiếng Anh thì khỏi nói, như tiếgn mẹ đẻ nó mà, nó nói tiếng Việt rành nhưng không biết viết thôi . Nhỏ này thấy đám tị nạn tụi tui trời ơi nó khinh ra mặt, đó kêu tụi tui là dân refugee này nọ, ôi nó mà thấy tụi tui là tránh xa lắm, nói chung nó khinh ra mặt .
Fast forward 30 năm sau hỉ ? đúng là đời lên voi xuống chó, 3 chìm 7 nổi, chưa tới cuối đời chưa biết đứa nào hơn đứa nào .
Mấy tháng trước tui nghe anh tui kể lại, nó ưng anh kia học chugn vài môn với 2 ông anh lớn tui lúc ở Waterloo, xong giờ ly dị, giờ cuộc sống te tua, về mọi mặt, finance, marriage, g/đ . ... Tui xí xọn đi kể lại cho chị bạn lớn hơn tui nhiều nhưng học cùng khóa, bả kêu: sao tao không có thương hại cho con đó tí nào, karma!

Tui nhiều lúc thầm nói: cám ơn cuộc đời!  

Tôi đã nói rồi con người hơn nhau là nhờ lá số may mắn , khi đang "may mắn"  biết để dành tiền tạo ra một loaị quỷ " Federal reserve" dùng khi cần thiết muớn luật sự cho "dẽo miệng"  để chuyển bại thành thắng cho những cuộc chiến pháp lý (nếu có trong cuộc đời)..

Xét theo timing kể chuyện , là đã "Fast forward 30 năm sau" ..tức là nếu tính nguợc thời gian thì cô bé mới qua Canada 2 tuổi  phải xuất thân từ gia đình qua Canada theo dạngg đầu tư nên mới có  $$$$ đi xe xịn lúc đi học DH .

Còn về chuyện her "khinh ra mặt"  dân refugee, ..thì tại sao dân refugee hỏng tự hảnh diện mình có loại status như thế chứ ...mà "khinh ra mặt" ngược lại

1) Ít ra cũng hảnh diện áp dụng đuợc câu trong binh pháp "Tẩu vi thượng kế" chay xa lánh bọn tà quyền, bọn tà ma ngoại đạo, bọn gian manh, bọn dã man vô nhâ đạo,  bọn cuớp bất động sản, giết tuổi trẻ Việt qua chiêu bài cho đi vùng kinh tế mới chết dần chết mòn  ..vv và vv .

2)  Ít ra cũng hảnh diện được Bộ di trú Canada sàn lọc một cách danh chnah ngôn thuận cho vào cư ngụ xứ Canada cới gương mặt ngẩn cao , hảnh diện hơn bọn di dân lậu tại Canada, hay bọn gian lận diễn tuồng "kinh doanh giả" , "hôn nhân giả" , "du học giả" (sinh viên chuyên đi ra hải ngoại có nhiệm vụ làm gián điệp, nằm vùng)  vào Canada phải khg nào  ?

3) Ít ra cũng hảnh diện có tiền bối hay tổ tiên cũa mình thuộc về chế độ củ VNCH, có màu cờ quốc gia Việt Nam trước thời 1954 (như bé tự khoai hảnh diện với Avatar màu cờ ba sọc đỏ đó) không đuợm mùi lai căn cắc chú cộng Sao vàng phúc kiến  .

4)  Ít ra cũng hảnh diện thuộc về giòng tộc "nhân chứng lịch sử"  chứng minh chế độ 1-SVPK cũng chả tốt đẹp gì nên d6an chúng mới tìm đuòng chạy tẩu thoát ..

Câu hỏi đặt ra:

Tại sao chỉ thấy thiên hạ từ bỏ các chế độ độc tài & độc đảng & Commies & XHCN   xin refugee qua các nước đa đảng Da trắng nỏn nà rất nhiều , mà khg thấy chiều ngược lại ? (hỏi theo De facto nhé   )

Tại sao hỏng thấy các công dân Hoa Kỳ, Canada, Anh , Pháp , Đức, Pizza Italia hỏng thèm rủ nhau xin refugee vào xứ trung cộng hay các xứ Việt, Miên, Lào, Cuba, Bắc Hàn, sống luôn vậy cà .. mà chỉ rủ vào đi du lịch thôiiiiii

Hỏi tức là trả lời .  

Lúc mới sang Mỷ ăn spaghetti trong trường thấy ghê quá. Cái mùi cà chua sền sệt trộn chung khó ăn. Vậy mà bây giờ thì lại thích món này.