2 ngày cuối tuần làm được mấy chục cái bánh tt nhân thập cẩm.  Xin mời xóm.

Nhân thập cẩm:
- Hạt: almond, điều, bí đỏ
- Ruốc, lạp xưởng
- Xoài khô, dứa khô, mứt vỏ qúit (vỏ qúit sên với nước qúit ko đường), gừng, cranberries.   Xoài & dứa tự sấy.  Ăn thơm chua ngọt ngon lắm.


Bánh chưa nướng


Bánh nướng 375F 15' + quét nước màu (nước +  mật ong + molasses + dầu mè) + nướng 350F 5' + broil 2'.


Bánh chụp sáng nay




ps: hình phone tui chụp sao thấy màu tái tái quá.  Chắc phải để dành tiền mua iphone 14 pro chụp hình cho đẹp

Edited: Mới nướng 1 mớ bánh tt tối qua. Ko cần quét nước màu, bánh nướng cũng lên màu đẹp rồi. Nướng 375F 20' xong broil 1.5'. Done khoẻ re.

nhân thập cẩm của chi CL đọc xong là thấy chị chuẩn bị nhiều thứ ghê.

SR thì đang có mứt cam trong freezer, cũng tính làm bánh trung thu thập cẩm nhưng mà còn làm biếng quá nhân thâp cẩm của SR thì không có thịt mà SR thích cho miếng chanh muối vô thơm thơm nữa.

Nhìn mớ bánh này chắc SR phải rán làm bánh trung thu thâp cẩm cuối tuần để ăn thôi

Sis CL< nhan banh hap dan qua .... mau banh cung rat dep.

Bánh nhìn đẹp và nhân thập cẩm nhiều thứ món ngon quá!

Bánh sis CL làm đẹp quá. NL học lóm được cách làm nước quết bánh mà không cần lòng đỏ trứng của sis rồi.
Tại mỗi lần muốn ăn bánh TT nướng ên là NL làm có 4 cái (theo công thức của anh chàng CKK) nên mỗi lần quết bánh là xài 1 cái trứng để dùng lòng đỏ mà xài đâu hết đâu, xài dư thì bỏ nguyên cái trứng luôn, uổng gì đâu!